BARTOW, Fla., March 5, 2020 / PRNewswire / — Eine neue Studie1, die im Journal of Nutrition and Health Sciences veröffentlicht wurde, berichtet, dass das Trinken von 100% Orangensaft nach dem Training ebenso zur Flüssigkeitszufuhr beiträgt wie Wasser und Sportgetränke und das Getränk als praktikable Alternative für die Erholung nach dem Training positioniert. Die Studie, die von Forschern der University of Kansas durchgeführt und vom Florida Department of Citrus finanziert wurde, ergab keine Unterschiede zwischen 100% Orangensaft, Sportgetränken oder Wasser in Bezug auf Geschmackspräferenz, Durstniveau, Flüssigkeitszufuhr oder Magen-Darm-Beschwerden nach dem Training.
Die Forscher führten eine fünftägige Übungsstudie mit 26 gesunden jungen Erwachsenen durch, die mäßig für Ausdauertraining trainiert wurden. Jeden Tag fuhren sie 80 Minuten lang auf einem stationären Fahrrad und konsumierten dann ungefähr acht Flüssigunzen kommerziell erhältlichen 100% igen Orangensaft, Wasser mit Orangengeschmack oder ein Sportgetränk mit Orangengeschmack. Die Teilnehmer bewerteten den Geschmack der Getränke, den Durst und die Magen-Darm-Beschwerden wie Reflux oder Darmkrämpfe unmittelbar nach dem Training, nach dem Trinken der Getränke und nach einer Stunde Pause. Die Forscher maßen den Hydratationsstatus der Teilnehmer unmittelbar nach dem Training und nach einer einstündigen Ruhezeit.
Diese Ergebnisse legen nahe, dass 100% Orangensaft eine praktikable Rehydratationsstrategie nach dem Training ist, wobei das Getränk von den Studienteilnehmern positive Geschmacksbewertungen erhält, wenn es als Rehydratationsgetränk nach dem Training verwendet wird. Darüber hinaus konnte 100% Orangensaft den Durst stillen und gleichzeitig dazu beitragen, die Flüssigkeitszufuhr nach dem Training zu erreichen oder aufrechtzuerhalten, ohne Magen-Darm-Beschwerden zu verursachen.
„Die Studie zeigte, dass Menschen, die 100% Orangensaft konsumierten, ebenso hydratisiert waren wie die Teilnehmer, die ein Sportgetränk oder Wasser konsumierten. Trotz des Kohlenhydratgehalts und des Säuregehalts des Getränks traten beim Orangensaft keine Symptome schwerwiegender Magen-Darm-Beschwerden auf. Die Ergebnisse zeigen, dass Menschen Orangensaft trinken können, um ihre Rehydrierung und Erholung nach dem Training zu unterstützen „, sagte Dr. Dawn Emerson, Assistenzprofessorin an der University of Kansas und Hauptuntersuchungsleiterin dieser Studie.
Eine Acht-Unzen-Portion 100% Orangensaft liefert Kohlenhydrate und ist eine gute Quelle für Kalium, einen Elektrolyten, der nach dem Training Rehydratisierungs- und Erholungsvorteile bieten kann. Der natürlich vorkommende Zucker in 100% Orangensaft hält gute Gesellschaft mit diesen und anderen Vitaminen, Mineralien und den antioxidativen Eigenschaften, die alle Teil des Ernährungspakets sind, das 100% Orangensaft liefert.
Gemäß den US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien 2015-2020 zählt eine Tasse 100% Orangensaft als Fruchtportion2, was bedeutet, dass der natürlich süße Geschmack von 100% Orangensaft zu einer insgesamt gesunden Ernährung beitragen kann. Nur einer von zehn Amerikanern erfüllt seine tägliche Obstaufnahme, wie in den Ernährungsrichtlinien empfohlen, und verpasst wichtige Nährstoffe.3 Ein Glas 100% iger Orangensaft kann helfen, diese Lücke auf bequeme und schnelle Weise zu schließen und gleichzeitig eine praktikable Option für die Rehydratation nach dem Training zu sein.
Über das Florida Department of Citrus
Das Florida Department of Citrus ist eine Exekutivagentur der Regierung Floridas, die mit der Vermarktung, Forschung und Regulierung der Zitrusindustrie in Florida beauftragt ist. Seine Aktivitäten werden durch eine Steuer finanziert, die die Erzeuger auf jede Schachtel Zitrusfrüchte zahlen, die sich über kommerzielle Kanäle bewegt. Die Branche beschäftigt 50.000 Mitarbeiter und hat einen jährlichen wirtschaftlichen Einfluss von 7 US-Dollar.2 Milliarden an den Staat, und trägt Hunderte von Millionen Dollar an Steuereinnahmen, die Floridas Schulen unterstützen helfen, Straßen und Gesundheitsdienste. Für weitere Informationen über das Florida Department of Citrus, besuchen Sie bitte FloridaCitrus.org .
1 Kelly MR, Emerson DM, Landes EJ, Barnes ER, Gallagher PM (2020) Gastrointestinale Auswirkungen des Orangensaftkonsums nach dem Training. J Nutr Health Sci 7(1): 101
2 In: USDA/DHHS. 2015-2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines
Samantha Lane
863-537-3967
www.FloridaCitrus.org