am fost un dieter yo-yo cronic. Mi-ar hop pe o dieta, pierde unele greutate, nu pentru că a fost total nesustenabile, umple fața mea cu junk food, simt vinovat și apoi hop înapoi pe o altă dietă prostie. Acest ciclu a continuat ani de zile. Sunt sigur că ai auzit același lucru de la clienții tăi.
există câteva lucruri pe care le pot spune cu încredere că mi-au schimbat obiceiurile alimentare pentru totdeauna. Unul dintre aceste lucruri a fost învățarea unor adevăruri despre industria alimentară procesată. Am început să mă întreb:
de ce am fost atât de dependent de acest aliment?
de ce corpul meu tânjea mereu mai mult?
de ce mă simt atât de nasol după ce o mănânc?
de ce sunt lucruri precum obezitatea și bolile cronice care ucid atât de mulți oameni?
cu cât învățam mai mult, cu atât era mai ușor să refuz alimentele procesate care nu mă făceau să mă simt cel mai bine. Mâncând mai bine și simțindu-se mai bine a devenit un nu-brainer. Când am început să obțin o înțelegere solidă a ceea ce se întâmplă în alimentele ambalate, a fost suficient să-mi schimb viața pentru totdeauna. Cu cât învățam mai mult, cu atât mă simțeam mai încrezător în deciziile pe care le luam nu numai pentru mine, ci și pentru lume.
în calitate de consumatori, avem un cuvânt de spus în ceea ce privește aspectul nostru alimentar. De fiecare dată când intri în magazinul alimentar și cumperi alimente curate, votezi pentru un sistem alimentar mai sănătos și politici mai sănătoase. În cele din urmă, noi suntem cei care decidem ce cumpărăm, ce punem în corpul nostru și cât de mult mâncăm.
dacă clienții dvs. au probleme în a renunța la alimentele procesate, iată 10 Fapte rapide și șocante care ar putea schimba modul în care priviți alimentele procesate pentru totdeauna.
- sos de”roșii”? Mai mult ca sosul de zahăr!
- „aromele naturale” nu sunt chiar atât de naturale.
- chimicalele cauzatoare de Cancer fac carnea să arate minunat.
- colorantul alimentar galben ne înnebunește.
- toxinele din porumb face bug-uri stomacuri exploda literalmente.
- alimentele procesate sunt concepute pentru a vă face dependenți.
- consumul de alimente procesate face mai dificilă arderea caloriilor.
- există secreții de insecte în bomboanele tale.
- bug-uri și fire de rozătoare? Joc corect!
- „factorul fericirii”
sos de”roșii”? Mai mult ca sosul de zahăr!
cel mai abundent ingredient din sosul Prego (după roșii) este zahărul. Există două lingurițe de zahăr în doar 1/2 cană de sos Prego. Aceasta este aceeași cantitate de zahăr pe care o veți găsi în două Oreos. Zahărul a fost legat de epidemia de obezitate și a fost etichetat cu exactitate ca „un teren de reproducere pentru boli”.
„aromele naturale” nu sunt chiar atât de naturale.
unele dintre amestecurile de arome care se adaugă alimentelor noastre pot conține până la 100 de substanțe diferite pe care producătorul nu trebuie să le dezvăluie. În schimb, le grupează sub termenul umbrelă de „aromă naturală”. Arome naturale s-au dovedit a conține substanțe chimice sintetice, cum ar fi propilen glicol, care este, de asemenea, utilizat în anti-îngheț. Așa că nu te lăsa păcălit. Probabil că nu există nimic cu adevărat „natural” în legătură cu aceste arome.
chimicalele cauzatoare de Cancer fac carnea să arate minunat.
ai deschis vreodată un pachet de carne de prânz în frigider și te-ai gândit: „simt că am cumpărat asta cu mult timp în urmă, dar încă arată bine!”? Ei bine, asta pentru că carnea procesată precum salamul, șunca, slănina, cârnații și hot dog-urile sunt adesea tratate cu nitrați sau nitriți. Acestea sunt substanțe chimice care prelungesc termenul de valabilitate al alimentelor și îi prelungesc culoarea apetisantă. Consumul de nitriți și nitrați este o veste proastă. Acestea au fost asociate cu Cancerul esofagului, creierului și tiroidei.
colorantul alimentar galben ne înnebunește.
nu, nu este normal ca acei ciudați ciudați de marshmallow să fie atât de galbeni. Tartrazina, cunoscută și sub numele de” galben 5″, este un colorant sintetic galben lămâie folosit ca colorant alimentar. Veți găsi probabil tartrazină în cina Kraft, Mountain Dew, Jell-o, Dorritos, urși gumosi și fulgi de porumb. Această substanță a fost asociată cu simptome de astm, tulburări de comportament și urticarie. Nu, mulțumesc.
toxinele din porumb face bug-uri stomacuri exploda literalmente.
porumbul pândește oriunde te întorci. Și vreau să spun peste tot de la suc, chiftele hamburger și iaurt la sosuri pentru salate și supă. Îngrijorarea cu privire la porumb este că o mare parte din acesta a fost proiectat genetic pentru a produce toxina Bt (Bacillus thuringiensis), un pesticid care ucide bug-uri de a face stomacul lor exploda. Pare o idee bună pentru o problemă de insecte plictisitor până când că porumbul este consumat de noi, oamenii.
alimentele procesate sunt concepute pentru a vă face dependenți.
v-ați întrebat vreodată de ce atunci când mâncați chipsuri, nu vă puteți opri? Există o explicație perfect bună pentru acest lucru: este conceput pentru a crea dependență și pentru a vă face să reveniți pentru mai multe. Alimentele procesate stimulează dopamina, un neuro-transmițător din creier care te face să simți plăcere. Companiile alimentare știu acest lucru și își proiectează produsele în mod special pentru a avea acest efect. De fapt, unii dintre giganții alimentari procesați merg de fapt până la utilizarea scanărilor creierului pentru a studia modul în care creierul nostru reacționează la mâncarea lor și ghici ce! Este foarte similar cu ceea ce se întâmplă cu creierul după ce a luat cocaină.
consumul de alimente procesate face mai dificilă arderea caloriilor.
ai auzit vreodată vechea zicală: „Nu poți depăși o dietă proastă?”. Ei bine, este adevărat. Consumul de alimente procesate face mai dificilă arderea caloriilor. Cei care mănâncă diete bogate în alimente procesate vor arde cu 50% mai puține calorii decât cei care mănâncă o dietă integrală.
există secreții de insecte în bomboanele tale.
știi acele scoici strălucitoare, colorate, zaharoase de pe exteriorul bomboanelor? Ei bine, chestia aia este făcută din șelac, care este o substanță lipicioasă secretată de aceste bug-uri înfiorătoare numite „lacs”. Iată cum arată șelacul înainte de a fi transformat în acoperire cu bomboane:
imagine prin esența deșertului
bug-uri și fire de rozătoare? Joc corect!
FDA spune de fapt că este în regulă ca lucruri precum viermi, fire de rozătoare, muște de fructe și paraziți să fie în mâncarea noastră. Dar nu vă faceți griji-ele reglementează suma. De exemplu, FDA permite până la 15 ouă de muște de fructe și unul sau mai mulți viermi la 100 de grame de sos de roșii. Haideți, băieți, e doar 1 vierme. E mișto, nu?
„factorul fericirii”
punctul fericirii este cantitatea exactă de dulceață care face mâncarea și băutura cele mai plăcute. Acest termen a fost inventat în anii 1970 de un matematician din Boston pe nume Joseph Balintfy, care a folosit modelarea computerizată pentru a prezice comportamentul alimentar. Conceptul a obsedat industria alimentară de atunci, astfel încât să ne poată ține agățați. Tricky, tricky!
iei ceea ce am pus jos? Dacă vrei să arăți și să te simți cel mai bine, este atât de important să mănânci curat! Faceți mici modificări în timp pentru a încorpora alimente reale în dieta dvs. și lucrați la scăderea aportului de alimente procesate o zi la rând. Amintiți-vă: tu ești cel care decide ce cumperi, cât de mult mănânci și în cele din urmă cum te simți.
ți-a plăcut acest articol? Atunci vă va plăcea buletinul nostru săptămânal. În fiecare săptămână curățăm cele mai bune instrumente, sfaturi și resurse pentru profesioniștii din domeniul nutriției și le livrăm direct în căsuța de e-mail. Intră pe listă aici!
Alte Articole Care V-Ar Putea Plăcea:
- bate de căldură cu aceste sete-potolirea Popsicles
- 10 Sfaturi pentru a vă ajuta să se bucure de vară în timp ce stau în formă
- lactate-free Peach inghetata (+Cum se face unt de nuci Macadamia)