sunt șanse să aveți un borcan de miere în dulapul dvs. de bucătărie, dar ar trebui să păstrați cu adevărat un al doilea vas și în dulapul cu medicamente. Așa este — pe lângă faptul că este unul dintre îndulcitorii noștri naturali preferați, produsul delicios creat de albine din nectarul de flori are de fapt câteva beneficii surprinzătoare pentru sănătate.
dar înainte de a intra în toate lucrurile minunate pe care mierea le poate face pentru corpul tău, să ne uităm de ce este atât de bună. Compusă în principal din apă și zahăr — în principal fructoză și glucoză — precum și fructooligozaharida prebiotică, mierea include vitamine și minerale care stimulează sănătatea, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu. În plus, este un antimicrobian natural și antiinflamator, deschizând ușa unei întregi vindecări.
există peste 300 de tipuri diferite de miere disponibile doar în Statele Unite. Culoarea, aroma și aroma sunt toate afectate de nectarul de flori și de albine implicate.
dar ce fel de miere este cea mai bună? Mulți oameni cred că tipul brut, nefiltrat (așa cum există în stup) este mai bun pentru tine. Când vine vorba de tratamente topice, boabele de polen au mari antioxidanți și proprietăți antibiotice. (Căutați eticheta „miere brută” online, la magazinul alimentar sau la piața fermierilor.)
în ceea ce privește consumul, mierea prelucrată sau filtrată — genul care nu are particule fine, boabe de polen sau bule de aer — are proprietăți foarte similare, potrivit unui studiu din 2012 realizat de Consiliul Național al Mierii.
deci, ce zici de aceste beneficii pentru sănătate? Este demn de remarcat faptul că, anecdotic și cultural, există o mulțime de moduri de a folosi mierea. Este un remediu comun pentru calmarea stomacului deranjat, vindecarea infecțiilor cutanate și atenuarea alergiilor, dar nu există o mulțime de cercetări moderne care să confirme aceste afirmații. În schimb, acestea sunt patru dintre cele mai puternice avantaje dovedite științific pentru utilizarea îndulcitorului naturii.