flavonoidele sunt cheia?
Valentine Fuster, MD, PhD, director al Institutului cardiovascular de la Mount Sinai Medical Center din New York, spune că nu este convins că flavonoidele adaugă ceva la deja cunoscutul efect protector al inimii alcoolului. „Știm că alcoolul funcționează”, spune el WebMD. Pentru a dovedi că flavonoidele adaugă ceva la beneficiul alcoolului, sunt necesare studii umane.
de asemenea, Fuster, care nu a fost implicat în studiu, dar care a studiat relația dintre alcool și riscul redus de boli de inimă, spune că toate studiile privind alcoolul ar trebui abordate cu prudență. „Există întotdeauna riscul ca datele să fie interpretate greșit și oamenii să consume prea mult. Orice mai mult de două băuturi pe zi este prea mult.”
pentru cei care sunt băutori de bere neagră-sau băutori de vin roșu sau suc de struguri violet-Folts spune că pot obține beneficii maxime pentru inimă” consumând aceste băuturi la mese”, astfel încât să poată lupta împotriva creșterii radicalilor liberi care apare atunci când organismul începe să metabolizeze alimentele. Radicalii liberi declanșează stresul oxidativ, care a fost legat de boli de inimă și inflamație, spune Folts.