Er Flavonoider Nøkkelen?
Valentine Fuster, MD, PhD, direktør for kardiovaskulær institutt Ved Mount Sinai Medical Center I New York, sier at han ikke er overbevist om at flavonoider legger noe til den allerede kjente hjertebeskyttende effekten av alkohol. «Vi vet at alkohol fungerer,» forteller Han WebMD. For å bevise at flavonoider legger til noe i alkoholfordelen, er det nødvendig med menneskelige studier.
Fuster, som Ikke var involvert i studien, men som har studert forholdet mellom alkohol og redusert risiko for hjertesykdom, sier også at alle alkoholstudier bør næres med forsiktighet. «Det er alltid risiko for at dataene blir feilfortolket og folk vil forbruke for mye. Mer enn to drinker om dagen er for mye.»
For de som er mørke øldrikkere-eller drikkere av rødvin eller lilla druesaft-Sier Folts at De kan få maksimal hjertefordel ved å «drikke disse drikkene med måltider» slik at de kan bekjempe økningen i frie radikaler som oppstår når kroppen begynner å metabolisere mat. Frie radikaler utløser oksidativt stress, som har vært knyttet til hjertesykdom og betennelse, sier Folts.