cât durează ouăle proaspete?

ouăle sunt un discontinue frecvent utilizate în bucătărie și una dintre cele mai versatile. Pot fi prăjite, fierte sau amestecate și folosite în orice, de la brioșe și prăjituri până la sufle și cremă. Acest lucru ne aduce la o întrebare comună, cât durează ouăle proaspete?

ești o persoană norocoasă dacă poți pune mâna pe ouă proaspete de fermă sau ai pui de ouă. Nu există nici o presupunere pe unde au venit de la, și știi cât de proaspete sunt. Ouăle cumpărate din magazin, pe de altă parte, sunt o poveste diferită.

aceste ouă au trecut prin procesul de a fi curățate și apoi transportate înainte de a ajunge la raftul magazinului. Credeți sau nu, ouăle din magazin ar putea avea șase până la opt luni până când le cumpărați de pe raft.

aceasta ne aduce la întrebarea comună cât durează ouăle? În timp ce USDA afirmă că în coajă, ouăle crude pot dura trei până la cinci săptămâni, de data aceasta pot varia unele în funcție de anumiți factori.

sunt proaspete de fermă sau cumpărate din magazin? Au fost depozitate corespunzător? Aceste întrebări pot duce la răspunsuri diferite.

cât durează ouăle proaspete?

la fel ca și cu cât durează cafeaua măcinată, cu cât oul este mai proaspăt, cu atât aroma este mai bună și mai bogată. Dacă nu ați mâncat niciodată un ou proaspăt de fermă, atunci probabil credeți că acest lucru este un nonsens, dar este adevărat. Ouăle proaspete au un gălbenuș mai Auriu, cremos, care nu se rupe la fel de ușor ca cele din magazin.

vă vom arăta cum să păstrați ouăle proaspete, indiferent dacă sunt ouă de fermă sau cumpărate din magazin, pentru un ou cu gust mai bun.

nu numai că vom discuta cât timp ar trebui să refrigerați ouăle cumpărate din magazin, dar cât durează ouăle proaspete în frigider după ce ați achiziționat ouă depuse de la puii din curtea din spate. De asemenea, vă oferim o scurtă trecere în revistă a modului de creștere a găinilor ouătoare.

a refrigera sau a nu refrigera ouăle

mulți oameni au pus întrebarea, Cât timp rămân ouăle proaspete și asta depinde dacă sunt ouă proaspete de fermă sau de la magazinul alimentar. Când ouăle proaspete se strică? Să explorăm întrebarea, astfel încât să știi cum să ai cele mai proaspete ouă pregătite pentru rețetele tale preferate.

refrigerare Versus temperatura camerei

majoritatea oamenilor cred că una dintre cele mai bune modalități de conservare a ouălor este păstrarea lor în frigider. Ouăle cumpărate din magazin sau comerciale sunt în general refrigerate și trebuie să le păstrați în frigider acasă.

odată ce scoateți ouăle din frigider, condensul începe să se acumuleze pe cojile de ouă pe măsură ce se încălzesc. Această umiditate poate duce la bacterii dacă ouăle sunt lăsate în afara frigiderului.

dacă decideți să refrigerați ouă proaspete, trebuie să vă angajați în decizia dvs. Cât timp pot sta ouăle proaspete? Ouăle proaspete de fermă sau ouăle proaspete de la puii din curte pot sta pe tejghea, mai degrabă decât refrigerate. Rețineți că fiecare zi în care ouăle sunt păstrate la temperatura camerei este echivalentă cu o săptămână în frigider.

Cum Poți Spune Dacă Ouăle Au Mers Prost?

în general, veți putea spune imediat dacă un ou a mers prost. Veți ști imediat dacă un ou crud a expirat din cauza mirosului și aspectului său ofensator. Dacă preferați să nu experimentați acest lucru, vă vom arăta cum să testați un ou pentru prospețime, fără a-l deschide.

test de flotare a ouălor

umpleți o tigaie cu apă rece și puneți ouăle în cauză în apă. Ouăle bune se vor odihni în partea de jos a tigaiei și se vor așeza pe partea lor.

ouăle care sunt încă bune, dar se apropie de data expirării lor, vor rămâne sub apă, dar vor sta în poziție verticală. Dacă oul plutește, atunci ai un ou rău și poți să-l arunci fără să-i simți mirosul.

cât durează ouăle proaspete în frigider?

câțiva factori joacă un rol atunci când răspund la întrebare, Cât durează ouăle proaspete în frigider?

ouă proaspete refrigerate

dacă decideți să refrigerați acele ouă proaspete de fermă, stabiliți dacă doriți să le curățați mai întâi sau nu. Acest lucru joacă un rol în cât durează aceste ouă.

ouăle nespălate durează până la trei luni la frigider, în timp ce ouăle spălate durează aproximativ două luni. Curățarea ouălor poate reduce, de asemenea, aroma oului.

cum să păstrați ouăle proaspete din fermă

păstrarea ouălor proaspete din găinile din curte sau din ferma locală poate merge mult până la a vă oferi dvs. și familiei dvs. ouă delicioase.

păstrarea ouălor proaspete de fermă

regula generală în ceea ce privește ouăle proaspete de fermă este să nu le curățați. Curățarea ouălor îndepărtează floarea protectoare sau cuticula de pe coajă. Această floare păstrează bacteriile și aerul, ceea ce prelungește durata de valabilitate a oului.

dacă decideți să refrigerați ouăle proaspete pentru a le face să dureze mai mult, păstrați-le într-o cutie de ouă de pe raftul frigiderului. De asemenea, le puteți depozita într-un recipient sigilat, ceea ce le permite să dureze până la șase luni.

cu toate acestea, acest lucru poate schimba consistența albusului de ou. Marcați data la care puii și-au depus ouăle pe cutie sau recipient. Dacă intenționați să vă bucurați rapid de ouă proaspete, lăsați-le nerefrigerate la temperatura camerei.

există diferite modalități de a salva ouă proaspete, cum ar fi într-un castron sau recipient. Dacă adunați ouă în mod regulat de la găinile ouătoare, poate doriți să folosiți ceva de genul unui skelter de ouă. Un skelter de ou este un raft care deține ouă, cu cele mai vechi în partea de jos pentru distribuire și cele mai proaspete în partea de sus.

cum se spală ouăle proaspete

dacă dețineți găini sau obțineți ouăle de pui de la un fermier local, atunci este posibil să fi întâlnit oul ocazional care nu este atât de curat. Curățați corect ouăle înainte de a le crăpa peste o tigaie. Cu alte cuvinte, curăță rahatul ăla!

curățarea ouălor nespălate

înmuiați ouăle într-un castron mare cu apă pentru a slăbi oricare dintre gunk-urile lipite de coajă. Țineți fiecare ou sub apă rece și folosiți-vă mâinile pentru a termina curățarea lor. Odată ce ouăle sunt spălate și uscate, păstrați-le în frigider.

gătirea ouălor înainte de a se strica

dacă simțiți că ouăle dvs. ajung la data de expirare, atunci este probabil timpul să le gătiți. Dacă mai aveți prea multe ouă, biciuirea unei omlete probabil nu o va tăia.

ouăle fierte pot fi păstrate la frigider până la o săptămână și sunt o modalitate excelentă de a consuma rapid aceste ouă. Ouăle vechi se curăță și mai ușor decât cele mai noi.

așezați ouăle cu grijă într-o oală mare și umpleți cu apă rece dacă utilizați ouă refrigerate și apă caldă dacă utilizați ouă la temperatura camerei. Așezați tigaia cu apă la foc mediu și aduceți la fierbere. Odată ce apa începe să fiarbă, scoateți-o de pe foc și acoperiți tigaia cu un capac.

pentru ouăle fierte moi, setați cronometrul timp de șapte minute. Ouăle fierte moi fac un plus încântător la micul dejun sau la brunch-ul de duminică.

pentru ouăle fierte, setați cronometrul timp de 11 minute. Rulați ușor apă rece în tigaie timp de câteva minute pentru a răci ouăle și a opri procesul de gătit.

cât durează un ou fiert tare în frigider? Dacă ouăle dvs. sunt încă în coajă, acestea rămân proaspete timp de o săptămână. Ouăle devilate durează câteva zile.

depozitarea ouălor fierte decojite în frigider este, de asemenea, ușoară. Asigurați-vă că le puneți într-un recipient etanș și ar trebui să dureze aproximativ șapte zile.

dacă doriți ca ouăle fierte să dureze și mai mult, o opțiune excelentă este decaparea ouălor. Puteți să le murați pentru depozitarea frigiderului sau să utilizați procesul de conservare a ouălor murate pentru a vă asigura că acestea durează luni întregi. Există multe rețete diferite folosind o varietate de condimente. Alegeți una sau mai multe metode pentru a vă bucura.

cum să aveți propria fermă ouă proaspete

având pui de curte vă va oferi cele mai proaspete ouă posibile și nu trebuie să aveți o fermă pentru a vă crește puii. Vă putem începe pe calea de a vă bucura de primul dvs. ou de la un pui de curte.

pui de curte DIY

când decideți să creșteți puii în curtea dvs., faceți planuri pentru un coș de pui. Proiectați-vă singur coopul sau cumpărați un coop prefabricat pentru relativ ieftin. Coopul de pui are nevoie de o cutie de cuibărit pentru fiecare trei găini, un cuib, un alimentator și recipiente de apă.

următorul pas este să decideți dacă doriți ca puii dvs. să fie liberi. Raza liberă înseamnă că au libertatea de a călători oriunde aleg, mai degrabă decât să fie închiși într-o incintă 24 de ore pe zi.

în cele din urmă, veți avea nevoie de niște pui. Unele rase sunt producători de ouă mai buni decât altele, așa că faceți puțină cercetare. Nu aveți nevoie de un cocoș pentru ca puii dvs. să depună ouă. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți pui de copil, atunci va trebui să investiți într-un cocoș.

nu este nimic care ar putea ruina un mic dejun mai mult decât cracare deschide un ou și vizionarea cu dezgust ca o mizerie puturos se varsă în tigaie.

știind cum să păstrați ouăle proaspete în mod corespunzător, fie pe tejghea, fie în frigider, vă asigură că vă puteți bucura de multe omlete, ouă prăjite sau amestecate și alte feluri de mâncare fără teama necunoscutului.

sperăm că am răspuns la întrebarea dvs. despre cât durează ouăle proaspete și că veți împărtăși ghidul nostru rapid despre depozitarea ouălor proaspete cu prietenii dvs. de pe Pinterest.