hur länge håller färska ägg?

ägg är en vanlig häftklammer i köket och en av de mest mångsidiga. De kan stekas, kokas eller krypteras och användas i allt från muffins och kakor till souffel och vaniljsås. Detta leder oss till en vanlig fråga, hur länge håller färska ägg?

du är en lycklig person om du kan få tag på färska gårdsägg eller ha äggläggande kycklingar. Det finns inga gissningar om var de har kommit ifrån, och du vet hur färska de är. Butiksköpta ägg är å andra sidan en annan historia.

dessa ägg har genomgått processen att rengöras och sedan transporteras innan de når butikshyllan. Tro det eller ej, lagra ägg kan vara sex till åtta månader gamla när du köper dem från hyllan.

detta leder oss till den vanliga frågan om hur länge håller ägg? Medan USDA säger att i skalet kan råa ägg vara tre till fem veckor, kan den här tiden variera beroende på vissa faktorer.

är de färska eller köpta? Har de lagrats ordentligt? Dessa frågor kan leda till olika svar.

hur länge håller färska ägg?

precis som med hur länge malet kaffe varar, ju fräschare ägget, desto bättre och rikare smak. Om du aldrig har ätit ett gårdsfärskt ägg, tror du förmodligen att det här är nonsens, men det är sant. Färska ägg har en mer gyllene, krämig äggula som inte går sönder lika lätt som de från butiken.

vi visar dig hur du håller ägg färska, oavsett om de är gårdsägg eller butiksköpta, för ett bättre smakande ägg.

inte bara kommer vi att diskutera hur länge du ska kyla butiksköpta ägg men hur länge håller färska ägg i kylskåpet efter att du har skaffat ägg från dina bakgårdskyllor. Vi ger dig också en kort översikt över hur du odlar egna äggläggande kycklingar.

att kyla eller inte kyla ägg

många har ställt frågan, hur länge håller ägg färskt, och det beror på om de är färska gårdsägg eller från mataffären. När går färska ägg dåligt? Låt oss utforska frågan så att du vet hur du har de färskaste äggen redo för dina favoritrecept.

kylning kontra rumstemperatur

de flesta tror att ett av de bästa sätten att bevara ägg är att hålla dem i kylskåpet. Butiksköpta eller kommersiella ägg är i allmänhet kylda, och du måste förvara dem i ditt kylskåp hemma.

när du har tagit bort ägg från kylskåpet börjar kondens bygga på äggskalarna när de värms upp. Denna fukt kan leda till bakterier om äggen lämnas ur kylen.

om du bestämmer dig för att kyla färska ägg måste du vara engagerad i ditt beslut. Hur länge kan färska ägg sitta ute? Färska gårdsägg eller färska ägg från bakgårdshönor kan sitta ute på disken snarare än kylda. Tänk på att varje dag som ägg lagras vid rumstemperatur motsvarar en vecka i kylskåpet.

Hur Kan Du Se Om Ägg Har Gått Dåligt?

generellt kommer du att kunna berätta omedelbart om ett ägg har gått dåligt. Du vet direkt om ett rått ägg har gått ut på grund av dess offensiva lukt och utseende. Om du hellre inte vill uppleva detta visar vi dig hur du testar ett ägg för friskhet utan att spricka det öppet.

Egg Float Test

Fyll en panna med kallt vatten och lägg äggen i fråga i vattnet. Bra ägg vilar på botten av pannan och ligger på deras sida.

ägg som fortfarande är bra men kommer nära sitt utgångsdatum kommer att förbli under vattnet men stå upprätt. Om ägget flyter, har du själv ett dåligt ägg, och du kan kassera det utan att uppleva sin stink.

hur länge håller färska ägg i kylen?

några faktorer spelar en roll när man svarar på frågan, hur länge håller färska ägg i kylskåpet?

kylda färska ägg

om du bestämmer dig för att kyla dessa färska gårdsägg, Bestäm om du vill rengöra dem först eller inte. Detta spelar en roll i hur länge dessa ägg varar.

otvättade ägg håller i upp till tre månader i kylen medan tvättade ägg håller i cirka två månader. Rengöring av äggen kan också minska äggets smak.

hur man håller ägg färska från gården

att hålla ägg färska från din bakgård kycklingar eller lokal gård kan gå långt för att ge dig och din familj med läckra ägg.

att hålla gårdens färska ägg färska

den allmänna regeln när det gäller gårdens färska ägg är att inte rengöra dem. Rengöring av äggen tar bort den skyddande blomman eller nagelbandet på skalet. Denna blomning håller ut bakterier och luft, vilket förlänger äggets hållbarhetstid.

om du bestämmer dig för att kyla färska ägg så att de håller längre, förvara dem i en äggkartong på kylhyllan. Du kan också lagra dem i en sluten behållare, vilket gör att de kan vara upp till sex månader.

men att göra detta kan ändra konsistensen av äggvita. Markera datumet då kycklingarna lade sina ägg på kartongen eller behållaren. Om du planerar att njuta av färska ägg snabbt, lämna dem okylda vid rumstemperatur.

det finns olika sätt att spara färska ägg, till exempel i en skål eller behållare. Om du samlar ägg regelbundet från dina äggläggande kycklingar kanske du vill använda något som en äggskalter. En äggskelter är ett rack som håller ägg, med de äldsta i botten för dosering och de fräschare i toppen.

hur man tvättar färska ägg

om du äger kycklingar eller får dina kycklingägg från en lokal jordbrukare kan du ha stött på enstaka ägg som inte är så rena. Rengör ägg ordentligt innan du spricker dem över en stekpanna. Med andra ord, rensa bort den bajs!

rengöring av otvättade ägg

Blötlägg äggen i en stor skål med vatten för att lossa upp någon av gunk fastnat på skalet. Håll varje ägg under kallt vatten och använd händerna för att slutföra rengöringen. När äggen tvättas och torkas, förvara dem i kylen.

matlagning ägg innan de går dåligt

om du känner att dina ägg når sitt utgångsdatum är det förmodligen dags att du lagar dem. Om du har för många ägg kvar, kommer det förmodligen inte att skära upp en omelett.

kokta ägg kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka och är ett bra sätt att använda dessa ägg snabbt. Gamla ägg skalar också lättare än nyare.

lägg äggen försiktigt i en stor kruka och fyll på med kallt vatten om du använder kylda ägg och varmt vatten om du använder ägg i rumstemperatur. Placera pannan med vatten på medium värme och koka upp. När vattnet börjar koka, ta bort från värmen och täck pannan med lock.

för mjukkokta ägg, Ställ in timern i sju minuter. Mjukkokta ägg gör ett härligt tillskott till frukost eller till söndagsbrunch.

för hårdkokta ägg, Ställ in timern i 11 minuter. Kör försiktigt kallt vatten i pannan i flera minuter för att kyla av ägget och stoppa matlagningsprocessen.

hur länge håller ett hårdkokt ägg i kylskåpet? Om dina ägg fortfarande finns i skalet förblir de färska i en vecka. Deviled ägg varar i flera dagar.

det är också enkelt att lagra skalade hårdkokta ägg i kylen. Var noga med att sätta dem i en lufttät behållare och de bör pågå i cirka sju dagar eller så.

om du vill att dina hårdkokta ägg ska hålla ännu längre är ett utmärkt alternativ att beta ägg. Du kan beta dem för förvaring av kylskåp eller använda processen för konservering av inlagda ägg för att säkerställa att de håller i flera månader. Det finns många olika recept med olika kryddor. Välj en eller flera metoder att njuta av.

hur man har en egen gård färska ägg

med bakgård kycklingar kommer att ge dig de färskaste ägg möjligt, och du behöver inte ha en gård för att höja dina kycklingar. Vi kan börja dig på vägen för att njuta av ditt första ägg från en bakgård kyckling.

DIY Backyard kycklingar

när du bestämmer dig för att höja kycklingar i din bakgård, gör planer för en kyckling coop. Designa din coop själv eller köp en färdig coop för relativt billigt. Hönshuset behöver en häcklåda för var tredje höns, en hönshus, en matare och vattenbehållare.

nästa steg är att bestämma om du vill att dina kycklingar ska vara frigående. Fri räckvidd innebär att de har friheten att vandra vart de än väljer snarare än att vara instängda i ett hölje 24 timmar om dygnet.

slutligen behöver du några kycklingar. Vissa raser är bättre äggproducenter än andra, så gör lite forskning. Du behöver inte en tupp för att dina kycklingar ska lägga ägg. Men om du vill ha baby kycklingar, då måste du investera i en tupp.

det finns inget som kan förstöra en frukost mer än att knäcka ett ägg och titta med avsky när en stinkande röra spiller ut i stekpannan.

att veta hur man lagrar färska ägg ordentligt, oavsett om det är på disken eller i kylskåpet, säkerställer att du kan njuta av många omeletter, stekt eller äggröra och andra rätter utan rädsla för det okända.

vi hoppas att vi svarade på din fråga om hur länge färska ägg varar och att du delar vår snabbguide om lagring av färska ägg med dina vänner på Pinterest.