Cât timp să fiarbă apa pentru a purifica pentru băut (conform științei)

indiferent dacă faceți drumeții sau camping în această vară, apa sigură este destul de importantă. În această postare, veți afla cât timp să fierbeți apa pentru a o face sigură pentru băut. În plus, veți afla despre ceea ce vă îmbolnăvește, alte metode de purificare și vom răspunde la multe întrebări despre apa potabilă sigură.

cât timp să fiarbă apa pentru a purifica pentru băut

în acest post, vom merge în profunzime pe acest subiect. Dar mai întâi, iată răspunsul la întrebarea dvs.:

dacă faceți drumeții într-o cascadă îndepărtată sau petreceți timp la cabană, apa potabilă sigură este destul de importantă. Un pârâu de munte ar putea conține organisme invizibile care te vor îmbolnăvi. Și alimentarea cu apă de la cabană a stat stagnantă de luni de zile, permițând tuturor tipurilor de floră să crească în conducte.

înainte de a pregăti acest post, am fiert apă timp de 20 de minute. Am citit-o undeva și am fiert cu fidelitate – în ultimii 5 ani.

dar ne-am înșelat. 20 de minute este excesiv.

de ce fierbeți apa potabilă

consumul de apă contaminată vă poate îmbolnăvi grav de dureri de stomac, greață, vărsături, diaree și deshidratare. Nimeni nu vrea să treacă prin asta, așa că, dacă nu aveți apă îmbuteliată la îndemână, este foarte important să vă faceți apa potabilă.

iată câteva motive pentru care ar trebui să purificați apa:

• drumeții
• Outback camping
• Remote cottage life
• călătorind într-o altă țară
• dezastru Natural care a deteriorat infrastructura

acestea sunt cele mai frecvente motive. În plus, alte evenimente care ar putea contamina alimentarea cu apă includ: focare de boli, scurgeri chimice și scurgeri industriale. Desigur, ultimele două motive necesită mult mai mult decât apă clocotită.

iată câteva dintre cele mai comune contaminanți de apă:

• bacterii
• virusuri
• paraziți
• metale (fier, plumb, mercur)
• substanțe chimice nocive (pesticide, erbicide etc.)
• produse farmaceutice

primele trei sunt organice și pot fi ucise prin apă clocotită. Ultimele trei din listă nu sunt afectate de apa clocotită.

3 organisme dăunătoare pe care apa fierbinte le ucide

• bacterii: bacterii precum E. coli, coliforme, holeră, salmonella și shigella pot provoca boli grave și chiar moarte fără tratament medical.
• viruși: Virusurile comune găsite în apa netratată sunt coronavirusul (provoacă SARS), norovirusul, hepatita, rotavirusul, meningita virală, poliovirusul și coxsackievirusul (provoacă boala mână-picior-gură).
• protozoare: aceștia sunt paraziți precum Cryptosporidium, Giardia, Toxoplasma gondii, Entamoeba histolytica și Cyclospora cayetanensis, care pot provoca infecții intestinale severe.

Deci, care este cel mai bun mod de a face apa potabilă? Cât timp să fierbeți apă pentru băut? Care sunt câteva metode alternative de purificare a apei? Relaxați-vă și citiți mai departe, deoarece avem răspunsurile la aceste întrebări și multe altele în acest ghid.

fierberea apei pentru consum

fierberea este cea mai ușoară și mai eficientă metodă de purificare a apei. Dar, cât timp să fierbeți apă înainte de consum?

unii oameni spun că durează doar un minut, în timp ce alții spun cinci minute. Este posibil să fi citit chiar că ar trebui să fierbeți apă timp de 10 sau 20 de minute pentru a o purifica. Care este răspunsul corect?

cât timp se fierbe apa pentru purificare? Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) pune dezbaterea în repaus afirmând că apa limpede ar trebui adusă la „fierbere rulantă timp de 1 minut (la altitudini de peste 6.500 de picioare, fierbe timp de trei minute)”.

cum se purifică apa fierbinte? Doar ca să știți, acțiunea fierberii nu este cea care purifică apa. Este căldura mare care ucide organisme precum bacterii, viruși și paraziți.

pe baza datelor de la Organizația Mondială a sănătății, temperaturile apei de cel puțin 158 F (70 C) va reduce (ucide) 99.999% din bacterii, protozoare și viruși în mai puțin de un minut.”

Deci, în momentul în care temperatura apei ajunge la punctul de fierbere 212 CTF (100 CTF), toți germenii sunt istorie.

în timp ce așteptați ca apa să se răcească nu este ideală, puteți profita de apă fierbinte, purificată, făcând o ceașcă de cafea. Iată mai multe despre cum să faci cafea în timp ce faci camping.

3 alte modalități de purificare a apei pentru băut

fierberea este cea mai eficientă metodă de purificare a apei, dar dacă nu o puteți fierbe? Ce se întâmplă dacă nu aveți o sursă de căldură? Ce se întâmplă dacă nu aveți energie electrică sau combustibil? Ce se întâmplă dacă nu aveți acces la apă îmbuteliată?

puteți utiliza următoarele alternative în caz de urgență:

1. înălbitor cu clor dacă aveți înălbitor de uz casnic, îl puteți folosi pentru a purifica apa. Punerea înălbitorului în apă poate suna grosolan, dar dacă locuiți într-o țară dezvoltată, este posibil ca comunitatea dvs. să utilizeze această metodă pentru a vă trata apa locală. CDC vă recomandă să adăugați o linguriță de un sfert (sau 1,5 mililitri) pe galon (3,78 litri) de apă. Lăsați soluția de înălbitor / apă să stea 30 de minute înainte de a bea pentru a vă asigura că înălbitorul își face magia și ucide germenii.
2. tablete comprimatele de clor și iod sunt bune de utilizat atunci când călătoriți, deoarece sunt ușor de transportat și de utilizat.
3. filtre de apă deși există o gamă largă de filtre de apă pe piață, toate sunt concepute pentru a purifica apa fie prin substanțe chimice, fie prin separarea germenilor și a altor contaminanți de apa curată.

deci, în timp ce fierberea va face trucul, nu este întotdeauna convenabil să construiți un foc, să fierbeți o oală cu apă și să așteptați să se răcească. Iată câteva dintre cele mai bune metode de purificare a apei.

• filtru de apă pentru drumeții: există două opțiuni excelente pentru filtrarea drumețiilor. Cea mai ușoară opțiune este LifeStraw. Doar lipiți capătul în lac sau râu și beți. Se filtrează în timp ce trageți apa prin paie. Fiecare unitate va filtra 4000 litri de apă. Cealaltă opțiune este sticla cu filtru LifeStraw Go. Funcționează la fel ca LifeStraw-ul original, dar este integrat într-o sticlă de apă. Doar umpleți cu apă de râu sau lac și mergeți. Filtrul în 2 etape elimină bacteriile și protozoarele pe bază de apă și îmbunătățește gustul, mirosul și clorul.
• purificarea apei pentru Camping: călătorim cu filtrul Travel Berkey. Este un filtru de masă alimentat de gravitație care purifică apa râului și a lacului, eliminând bacteriile patogene, chisturile și paraziții. Acest filtru de 1,5 galoane poate filtra 2,5 galoane pe oră. Familia noastră de trei este bine deservită de dimensiunile mici atunci când călătorim. Luna trecută am petrecut câteva săptămâni în nordul Saskatchewan – și acest lucru ne-a oferit o sursă nesfârșită de apă dulce sigură. Plănuim să facem asta în următoarea noastră excursie.

căutați mai multe? Iată un ghid excelent despre alegerea celor mai bune filtre de apă pentru purificarea apei.

pasul următor: Cum să deschideți o cutie fără un deschizător de conserve

cum să fierbeți apă

nu toată lumea este în largul său în jurul unei sobe, așa că dacă sunteți cineva care „nu poate fierbe apă”, iată instrucțiunile pas cu pas de bază despre cât timp să fierbeți apă:

1. umpleți vasul metalic sau ceainicul cu apă și așezați-l pe arzătorul de plită (sau o altă sursă de încălzire). Dacă ceainicul sau oala dvs. nu au capac, îl puteți umple cam la jumătate, astfel încât atunci când apa fierbe, să nu vă stropească și să vă ardă.
2. porniți căldura la o setare înaltă sau medie-înaltă.
3. așteptați ca apa să ajungă la fierbere. O fierbere rulantă nu este bulele minuscule care apar pentru prima dată pe fundul vasului. Stai pacient și apoi veți vedea bule mai mari care apar la suprafața apei și de a face mici zgomote popping. Aceasta este etapa de fierbere de rulare.
4. odată ce apa a ajuns la fierbere, cronometrați-o timp de un minut. Apa ar trebui să fie acum sigură de băut, dar dacă doriți să vă asigurați, lăsați-o să fiarbă încă două minute (3 minute în total).
5. având grijă să nu vărsați apa și să nu vă ardeți, scoateți fierbătorul din plită și lăsați-l deoparte pentru a se răci. Opriți arzătorul. Puteți folosi imediat apa fierbinte pentru cafea sau ceai. Sau, dacă preferați, lăsați apa să se răcească la o temperatură călduță și apoi turnați-o într-un recipient care are un capac.

apa ar trebui să rămână potabilă timp de aproximativ 24 de ore, deși poate avea un gust puțin plat, deoarece aerul a scăpat.

iată câteva memento-uri. Videoclipul spune să fiarbă timp de 2 minute – ceea ce nu este greșit (în funcție de cota dvs.), dar doar un minut ar putea fi suficient.

Cum de a îmbunătăți aroma de apă fiartă

displace gustul de apă fiartă? Dacă doriți să îmbunătățiți gustul, puteți turna apa înainte și înapoi între două recipiente de câteva ori, astfel încât să prindă mai mult aer. Pentru a menține apa potabilă mai mult timp, refrigerați-o.

Întrebări frecvente privind apa potabilă sigură

apa clocotită ucide bacteriile?

da, apa fierbinte ucide bacteriile, precum și alți agenți patogeni. De fapt, apa nu trebuie să fiarbă pentru a ucide bacteriile.

potrivit Organizației Mondiale a sănătății (Vezi pdf), „temperatura apei de 158 F (70 C) va reduce (sau ucide) 99,999% din bacterii, protozoare și viruși.”

apa clocotita este suficienta pentru a o face potabila?

Da, Dacă singura problemă sunt contaminanții organici.

în condiții favorabile, apa fierbinte este suficientă pentru a face apa de la robinet potabilă, cu condiția să nu fie contaminată cu poluanți, cum ar fi pesticidele și erbicidele.

dacă apa din comunitatea dvs. este compromisă din cauza unui dezastru natural, a deversărilor chimice sau a agriculturii industriale, va trebui să o filtrați pe lângă fierberea acesteia pentru a elimina poluanții.

de asemenea, dacă obțineți apă dintr-un lac sau râu, fierberea acestuia va ucide agenții patogeni, dar este posibil să nu fie potabilă dacă conține metale grele și alte toxine. Din nou, va trebui să fierbeți apa și apoi să o filtrați înainte de a fi potabilă.

puteți fierbe apa prea mult timp?

nr. Aceste afirmații au fost demontate.

majoritatea tuturor au uitat apa clocotită pe aragaz la un moment dat sau altul. Ai fost distras de un copil plâns, de un apel telefonic sau de cineva care bate la ușă.

ce se întâmplă când apa fierbe prea mult? Se fierbe și se evaporă la nimic. Acest lucru poate duce la fierbător sau oală de ardere pe partea de jos sau de a deveni deformat. Dacă nu prindeți fierbătorul înainte ca apa să se usuce, acesta ar putea fuma casa dvs., provocând alarma de fum să se stingă. Și mai rău, ar putea provoca un incendiu dacă părți ale oalei se topesc.

este posibil să vedeți articole care circulă pe web sugerând că apa clocotită prea mult timp o poate face toxică. Aceste articole susțin că reîncălzirea apei sau a apei fierbinți prea mult timp determină concentrarea mineralelor și a metalelor, ceea ce poate duce la cancer dacă este consumat în cantități mari.

cu toate acestea, aceste afirmații s-au dovedit a fi false. Deși este adevărat că apa clocotită prea mult timp poate construi o concentrație de toxine, ar fi nevoie de fierbere de sute de ori pentru ca acest lucru să se întâmple de fapt. Deci, nu este nevoie să aruncați apa dacă ați fiert-o mai mult decât regula de fierbere de 3 minute.

cât de eficientă este fierberea apei pentru purificare?

potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, apa clocotită este 100% eficientă în purificarea acesteia de toți agenții patogeni.

cât timp este apa fiartă răcită sterilă?

apa fiartă răcită va rămâne sterilă timp de 24 de ore, atâta timp cât nu intră în contact cu niciun fel de contaminanți. Deci, este o idee bună să depozitați apa răcită într-un recipient închis. Plasarea recipientului în frigider va menține, de asemenea, apa potabilă și mai mult timp.

apa fierbinte ucide germenii?

organismele, ca și bacteriile, virușii și paraziții, sunt ucise prin fierberea apei între una și trei minute.

cât durează fierberea apei pentru a ucide germenii?

temperaturile apei de 160 de grade F (70 de grade C) pot ucide majoritatea germenilor în doar 30 de secunde. În momentul în care temperatura apei ajunge la punctul de fierbere (212 CTF sau 100 CTF), germenii se termină.

pentru un plus de siguranță, CDC recomandă fierberea apei timp de un minut întreg.

se sterilizează apa fierbinte?

da, apa fierbinte sterilizează. Mulți oameni folosesc apă clocotită pentru a steriliza sticlele pentru bebeluși, precum și articole precum ustensile de mâncare, oale și tigăi, ace, pensete și chiar periuțe de dinți.

apa fiartă de la robinet este sigură de băut?

apa fiartă de la robinet este de obicei sigură de băut, atâta timp cât apa locală nu este contaminată cu substanțe chimice nocive, metale sau poluanți care sunt scurgeri din infrastructura spartă și scurgeri chimice cauzate de dezastre naturale sau scurgeri industriale din fabrici.

ar trebui să vă faceți griji cu privire la apa de la robinet? Majoritatea comunităților din SUA, Canada, Australia și Marea Britanie monitorizează și/sau tratează apa locală pentru a se asigura că este sănătoasă pentru consum. Dacă există o contaminare, cetățenii sunt avertizați astfel încât să știe să fiarbă apa de la robinet.

care este dezavantajul apei fierbinți?

dezavantajele apei fierbinți includ:

• costisitoare din cauza consumului de energie sau de combustibil
• poluarea aerului din interior (dacă este încălzită de kerosen, gaz, sau woodstove)
• nu elimina prost gust, miros sau culoare de apă poluată
• prezintă un risc de a obține ars de apă caldă (sau sursa de căldură)

apa fierbinte ucide paraziții?

da, apa fierbinte ucide paraziții care provoacă boli precum cryptosporidium, giardiasis și ciclosporiasis (cunoscută sub numele de boala călătorului), care implică dureri intestinale, greață, vărsături, diaree și un sistem imunitar slăbit.

care este cel mai rapid mod de a fierbe apa?

cel mai rapid mod de a aduce apa la fierbere este să folosiți o oală sau un ceainic cu un capac acoperit. Capacul reține căldura în interior, făcând temperatura apei să crească mai repede. De asemenea, rețineți că cu cât vasul este mai mare, cu atât va dura mai mult timp pentru ca apa să fiarbă.

puteți fierbe apa într-un cuptor cu microunde?

puteți fierbe apa într-un cuptor cu microunde, dar ar putea fi periculos. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) avertizează că puteți fi ars grav dacă recipientul cu apă caldă explodează.

când temperatura apei atinge punctul de fierbere în cuptorul cu microunde, nu fierbe ca pe aragaz. Este doar super fierbinte, iar când ajungeți în interiorul cuptorului cu microunde pentru a adăuga cafea instant sau pentru a o amesteca, ar putea exploda.

da, cuptorul dvs. cu microunde poate crea apă care explodează. Iată cum arată:

în plus, FDA sugerează că „urmați măsurile de precauție și recomandările găsite în manualele de instrucțiuni ale cuptorului cu microunde, în special timpul de încălzire. Nu utilizați cantități excesive de timp atunci când încălziți apă sau lichide în cuptorul cu microunde.”

mai mult reading: păstrați mâncarea rece în timp ce camping (13 sfaturi)

cum am manipulat apa în Ecuador

am trăit în Ecuador din 2009 până în 2015. Și în acel timp, am folosit un filtru de apă acasă. A fost un filtru cu șase trepte, de 4 galoane, care a furnizat suficientă apă pentru familia noastră de trei persoane. Etapa primară a filtrului este cupola micro-ceramică. Aceasta Captează și filtrează murdăria, resturile, contaminanții (cum ar fi pesticidele și erbicidele) și bacteriile.

când suntem pe drum, am cumpărat apă îmbuteliată, suc sau sifon. La un restaurant, am comandat, în general, apă îmbuteliată sau băuturi calde. Bazat pe regula de un minut-se fierbe cele mai multe ceai și cafea ar trebui să fie în siguranță.

unii călători pe termen scurt și noi expati place să trăiască-ca-a-locale. Am făcut și noi – pentru o vreme. Și în acea perioadă, toți am primit paraziți și amibe – de mai multe ori. Am avut intoxicații alimentare și a trebuit să fiu spitalizat. Acum suntem mai responsabili. Dacă ați călătorit vreodată cu probleme de stomac, știți că merită evitat.

în timp ce plănuiam să ne mutăm în Ecuador, nu știam la ce să ne așteptăm. Am cumpărat un stilou Sterilizator cu apă UV și un amestec de clor în 2 părți. Deși acestea sunt instrumente de mare pentru backpackers Backpackers și exploratori junglă nu sunt necesare pentru călătorii care trăiesc într – un oraș stabilit sau oraș-cel puțin nu oriunde am fost.

cum să ai apă sigură

în timp ce scriam această postare, am descoperit câteva produse care sunt acum pe lista mea de dorințe. Vreau primul element pentru rucsacul meu și al doilea element pentru un sistem de casă de rezervă.

• Lifestraw Personal water Filter: filtrează până la 1000 de litri de apă fără substanțe chimice. Funcționează pe același principiu ca și filtrul ceramic – prin faptul că nu permite agenților patogeni să treacă prin găurile microscopice.
• microfiltru Katadyn Pocket water: acesta este un echipament mai serios. Acesta va filtra 50.000 de litri și filtrul iese astfel încât să poată fi curățat. Pompa va produce 1 litru pe minut și cântărește doar 550 de grame.

pe partea mai ușoară: cum se fierbe apa

pe măsură ce am cercetat acest post, am găsit câteva articole bizare. Desigur, nu recomand următoarele citate – doar împărtășind ceva distracție din rezultatele căutării.

iată favoritele mele de la prima pagină a Google:

1. în acest videoclip, veți afla cum să preparați apă fiartă tradițională de casă. Descoperiți cât de ușor este să aduceți …
2. este toată apa fiartă la fel? Nu! Aflați despre apa clocotită pentru paste, ouă fierte și multe altele.
3. una dintre rețetele noastre preferate de la Epicurious este, în esență, o rețetă pentru apă fiartă. Are aproape 800 de comentarii – unele amuzate, altele indignate, …
4. dacă fierbi apă cu care să gătești (și nu doar pentru distracție), vei adăuga ceva la ea, așa că asigură-te că pleci …
5. fierberea înseamnă să aduci apă la 212 grade Fahrenheit pentru gătit. Dar nu aveți nevoie de un termometru pentru a fierbe apa. Procesul de fierbere a apei (sau orice alt fel …
6. cum se fierbe apa. Doar încălziți apa până când începe să clocotească.

rândul tău

acum, că știi mai multe despre contaminarea apei și cât timp fierbe apa, te poți simți mai bine în legătură cu apa potabilă în caz de urgență sau când faci camping sau călătorești.