una dintre rețetele preferate de supă ale familiei mele este această supă caldă și reconfortantă, cremoasă de pui și orez sălbatic, făcută cu morcovi, țelină, ceapă, pui și orez sălbatic într-un bulion cremos și aromat. Această supă delicioasă poate fi făcută pe plită sau în aragazul lent!
în lunile lungi și reci de iarnă, nu există nimic care să aibă un gust la fel de bun ca supa de casă. Unele dintre preferatele mele includ; supă de busuioc de roșii prăjite, supă de enchilada de pui și supă de taco. Asigurați-vă că verificați toate celelalte rețete de supă pentru a o găsi pe cea care vă place cel mai mult!
- supă de pui și orez sălbatic
- cum se prepară supa de pui și orez sălbatic:
- trebuie să gătiți orezul înainte de a-l adăuga la supă?
- puteți face supă de pui și orez sălbatic în aragazul lent?
- Faceți sfaturi înainte:
- am atât de multe rețete de supă grozave! Iată câteva favorite:
- supă cremoasă de pui și orez sălbatic
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- nutriție
- ați încercat această rețetă?!
supă de pui și orez sălbatic
îmi place să fac supă pentru cină, deoarece este o soluție simplă pentru a oferi familiei mele o masă all-in-one cu proteine, cereale și legume. De obicei servesc supă cu niște rulouri calde de casă și o parte din fructe proaspete de iarnă, cum ar fi această salată de citrice.
sunt un fraier total pentru rețete de supă delicioasă și când am văzut această supă cremoasă de pui și orez sălbatic de la gătit clasic, cu ani în urmă, am știut că trebuie să o încerc!
am făcut-o de multe ori de atunci, modificând-o puțin și nu ne îmbolnăvim niciodată de ea! Îmi place orice cu orez sălbatic și această supă lovește total locul într-o zi rece. Este gros, cremos, încărcat cu legume, iar amestecul de orez sălbatic îi conferă o aromă excelentă pe care pur și simplu nu o puteți găsi cu orezul alb.
cum se prepară supa de pui și orez sălbatic:
- topiți 1 lingură de unt într-o oală mare de supă la foc mediu. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se sotează până se înmoaie ușor. Se adaugă usturoiul și se sotează timp de 30 de secunde.
- se amestecă bulionul de pui, cimbru, salvie, rozmarin și se condimentează cu sare și piper după gust.
- adăugați pieptul de pui și aduceți supa la fiert, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul este gătit. Scoateți puiul pe o tăietură pentru a se odihni și apoi tocați-l în bucăți mici.
- într-o cratiță medie separată creați un roux topind 5 linguri de unt și apoi adăugând făină; amestecând constant timp de 1-2 minute.
- adăugați încet laptele, amestecând puternic și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă. Scoateți-l de pe foc și amestecați smântâna.
- se toarnă amestecul de roux în vasul de supă și se amestecă până se omogenizează. Gatiti inca cateva minute. Gustați bulionul și adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar.
- reduceți focul la minim și întoarceți puiul și adăugați orez fiert în supă. Serviți cald.
trebuie să gătiți orezul înainte de a-l adăuga la supă?
versiunea de aragaz a acestei supă necesită ca orezul să fie gătit mai întâi. Dacă nu doriți să gătiți mai întâi orezul, încercați să utilizați metoda aragazului lent de mai jos!
puteți face supă de pui și orez sălbatic în aragazul lent?
pentru a adapta această rețetă pentru aragazul lent, mai întâi nu tăiați sânii de pui în jumătate (lăsați-i întregi). Condimentați puiul cu puțină sare și piper și adăugați-le în fundul aragazului lent. Apoi, adăugați orezul nefiert, ceapa, morcovii, țelina, usturoiul, bulionul de pui (adăugați 6 căni de bulion în loc de cele 4 1/2 solicitate în rețetă), cimbru, salvie, rozmarin și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 ore. În acest moment, scoateți puiul pe o farfurie și tăiați-l.
într-o cratiță separată, faceți un roux urmând pașii 6-8 din cardul de rețetă. Odată ce roux-ul tău s-a îngroșat, toarnă-l în oala cu supă împreună cu puiul mărunțit și servește cald!
de asemenea, puteți verifica supa de pui și orez sălbatic cu aragaz lent de la Damn Delicious.
Faceți sfaturi înainte:
această rețetă de supă de pui și orez sălbatic poate fi făcută cu ușurință din timp și păstrată la frigider timp de 1-2 zile. Dacă doriți să aibă un gust extra proaspăt, puteți face supa cu câteva zile înainte, fără a adăuga orezul. Apoi, în ziua în care doriți să o serviți, gătiți orezul și amestecați-l. În acest fel orezul nu va avea gust ud!
am atât de multe rețete de supă grozave! Iată câteva favorite:
- supă picantă de pui
- Chili clasic de casă
- supă de ceapă franceză
- supă de Chile verde
de asemenea, puteți să mă urmați pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
supă cremoasă de pui și orez sălbatic
Print Pin adauga la planul meu de masă Du-te la planul de masă
Ingrediente
- ▢ 2 cesti orez fiert , orez sălbatic
- ▢ 1 ceapa mica galbena , tocata
- ▢ 2 morcovi medii , taiati cubulete
- ▢ 2 coaste de telina , cuburi
- ▢ 6 Linguri de unt , împărțite
- ▢ 1 catel de usturoi , tocată
- ▢ 4 1/2 cani low-sodiu supa de pui (appx. 3 (14.5 oz) cutii)
- ▢ 1/4 lingurita cimbru uscat
- ▢ 1/4 lingurita salvie uscata
- ▢ 1/4 lingurita rozmarin uscat
- ▢ sare si piper negru proaspat macinat , dupa gust
- ▢ 1 1/2 kg piept de pui dezosat fără piele , s-a înjumătățit
- ▢ 1/2 ceasca toate-scop făină
- ▢ 1 1/2 cani de lapte
- ▢ 1/2 cana smantana biciuire ,sau jumătate & jumătate
Instrucțiuni
-
Pregătiți orez în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet.
-
topiți 1 lingură de unt într-o oală mare de supă la foc mediu.
-
se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se sotează până se înmoaie ușor. Se adaugă usturoiul și se sotează timp de 30 de secunde.
-
se amestecă bulionul de pui, cimbru, salvie, rozmarin și se condimentează cu sare și piper după gust.
-
adăugați puiul și aduceți amestecul la fierbere. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-12 minute sau până când puiul este gătit, amestecând ocazional pentru a verifica.
-
scoateți puiul pe o tăietură pentru a se odihni 5 minute înainte de a toca în bucăți mici.
-
într-o cratiță medie separată se topește restul de 5 linguri de unt la foc mediu. Adăugați făina și bateți constant timp de 1-2 minute.
-
adăugați încet laptele, amestecând puternic și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă. Se ia de pe foc și se amestecă smântâna.
-
se toarnă amestecul de roux în oala de supă și se amestecă până se omogenizează. Gatiti inca cateva minute. Gustați bulionul și adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar.
-
reduceți focul la minim și întoarceți puiul și adăugați orez fiert în supă. Serviți cald.