een van de favoriete soeprecepten van mijn familie is deze warme en troostende, romige kip en wilde rijstsoep, gemaakt met wortelen, selderij, ui, kip en wilde rijst in een romige en smaakvolle bouillon. Deze heerlijke soep kan worden gemaakt op de kookplaat of in de slow cooker!Tijdens de lange en koude wintermaanden is er niets dat zo lekker smaakt als zelfgemaakte soep. Enkele van mijn favorieten zijn; geroosterde tomaat basilicum soep, kip enchilada soep, en taco soep. Zorg ervoor dat u check out al mijn andere soep recepten om degene die je het beste bevalt te vinden!
- kippen-en wilde rijstsoep
- Hoe maak je kip-en wilde rijstsoep:
- moet u de rijst koken voordat u deze aan de soep toevoegt?
- kunt u kip-en wilde rijstsoep maken in de slow cooker?
- maak vooruit Tips:
- ik heb zo veel geweldige soep recepten! Hier zijn een paar favorieten:
- Romige kip en Wilde Rijst Soep
- Ingrediënten
- Instructies
- Notes
- voeding
- heb je dit recept geprobeerd?!
kippen-en wilde rijstsoep
ik maak graag soep voor het diner omdat het een eenvoudige oplossing is om mijn familie een all-in-one-maaltijd met eiwitten, granen en groenten te geven. Ik serveer meestal soep met wat warme zelfgemaakte broodjes en een kant van vers winterfruit, zoals deze citrussalade.
ik ben dol op lekkere soeprecepten en toen ik jaren geleden deze romige kip en wilde rijstsoep van Cooking Classy zag, wist ik dat ik het moest proberen!
ik heb het sindsdien vele, vele malen gemaakt, een beetje aangepast, en we worden er nooit ziek van! Ik hou van alles met wilde rijst en deze soep raakt de plek op een koude dag. Het is dik, romig, geladen met groenten, en de wilde rijst blend geeft het een geweldige smaak die je gewoon niet kunt vinden met witte rijst.
Hoe maak je kip-en wilde rijstsoep:
- Smelt 1 el boter in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortelen en selderij toe en bak tot iets gaar. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden.
- roer de kippenbouillon, tijm, salie, rozemarijn erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- voeg de kippenborsten toe en breng de soep aan de kook, dek af en kook gedurende ongeveer 10 minuten of tot de kip gaar is. Verwijder de kip op een snijplank om te rusten en hak hem dan in kleine stukjes.
- maak in een aparte middelgrote pan een roux door 5 el boter te smelten en vervolgens bloem toe te voegen; klop constant gedurende 1-2 minuten.
- voeg langzaam de melk toe, krachtig kloppen en kook onder voortdurend roeren tot het mengsel verdikt. Haal het van het vuur en roer in room.
- giet het Roux-mengsel in de soeppan en roer tot een gladde massa. Kook nog een paar minuten. Proef bouillon en voeg indien nodig extra kruiden toe.
- breng het vuur naar laag en breng kip terug en voeg gekookte rijst toe aan de soep. Serveer warm.
moet u de rijst koken voordat u deze aan de soep toevoegt?
voor de kookversie van deze soep moet de rijst eerst worden gekookt. Als u de rijst niet eerst wilt koken, probeer dan de slow cooker methode hieronder!
kunt u kip-en wilde rijstsoep maken in de slow cooker?
om dit recept voor de slow cooker aan te passen, moet u eerst de kipfilets niet doormidden snijden (laat ze in hun geheel staan). Breng de kip op smaak met een beetje zout en peper en voeg ze toe aan de onderkant van je slow cooker. Voeg vervolgens de ongekookte rijst, ui, wortelen, selderij, knoflook, kippenbouillon (voeg 6 kopjes bouillon in plaats van de 4 1/2 opgeroepen in het recept), tijm, salie, rozemarijn, en kook op laag voor ongeveer 5 uur. Op dit punt, verwijder de kip op een bord en versnipperen.
maak in een aparte pan een roux door de stappen 6-8 in de receptkaart te volgen. Zodra uw roux is verdikt, giet het in de soeppan samen met de geraspte kip en serveer warm!
je kunt ook slow cooker Kip en wilde rijst soep bekijken van Damn Delicious.
maak vooruit Tips:
dit recept van kip en wilde rijstsoep kan gemakkelijk van tevoren worden gemaakt en 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard. Als u wilt dat het extra vers smaakt, kunt u de soep een paar dagen van tevoren maken zonder de rijst toe te voegen. Daarna, op de dag dat je het wilt serveren, kook de rijst en meng het erin. Zo smaakt de rijst niet doorweekt.
ik heb zo veel geweldige soep recepten! Hier zijn een paar favorieten:
- pittige kippensoep
- klassieke zelfgemaakte Chili
- Franse Uiensoep
- chili Verde soep
Romige kip en Wilde Rijst Soep
Print Pin Voeg toe aan Mijn Maaltijd Plan te Gaan Maaltijd Plan
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes gekookte rijst , wilde rijst
- ▢ 1 kleine gele ui , gehakt
- ▢ 2 middelgrote wortelen , in blokjes gesneden
- ▢ 2 ribben selderij , in blokjes gesneden
- ▢ 6 Eetlepels boter , verdeeld
- ▢ 1 teentje knoflook , gehakt
- ▢ 4 1/2 kopjes laag-natrium kippenbouillon (appx. 3 (14.5 oz) blikjes)
- ▢ 1/4 theelepel gedroogde tijm
- ▢ 1/4 theelepel gedroogde salie
- ▢ 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn
- ▢ zout en vers gemalen zwarte peper , naar smaak
- ▢ 1 1/2 kilo gefileerde kip zonder vel borsten , gehalveerd
- ▢ 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 1/2 kopjes melk
- ▢ 1/2 cup zware slagroom ,of de helft van & helft
Instructies
-
Bereiden rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Smelt 1 el boter in een grote soeppan op middelhoog vuur.
-
voeg ui, wortelen en selderij toe en bak tot iets gaar. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden.
-
roer de kippenbouillon, tijm, salie, rozemarijn erdoor en breng op smaak met zout en peper.
-
voeg kip toe en breng het mengsel aan de kook. Bedek de pot met een deksel en laat het mengsel 10-12 minuten koken, of totdat de kip door gaar is, af en toe roeren om het te controleren.
-
verwijder de kip op een snijplank om 5 minuten te rusten voor het hakken in kleine stukjes.
-
in een aparte middelgrote pan smelt resterende 5 el boter op middelhoog vuur. Voeg bloem toe en klop constant 1-2 minuten.
-
voeg langzaam de melk toe, klop krachtig, en kook onder voortdurend roeren, totdat het mengsel verdikt. Verwijder van het vuur en roer de room door.
-
giet Roux mengsel in de soeppan en roer tot een gladde massa. Kook nog een paar minuten. Proef bouillon en voeg indien nodig extra kruiden toe.
-
verminder het vuur naar laag en breng kip terug en voeg gekookte rijst toe aan de soep. Serveer warm.