co se děje s Paellou?

Co se děje s paella nebo co sloužit s paella je něco, co vzít v úvahu, když se podíváte na plný paella zkušenosti.

navzdory skutečnosti, paella je to určitě kompletní jídlo samo o sobě, to neznamená, že jej nemůžete spárovat s jinými přílohami. A to je to, když děláte paellu pro někoho jiného hlavně pro hosty.

Nicméně, Paella má stát na jeho vlastní, a já nechtěl představit mnoho různých chutí. Ve Španělsku to tedy velmi dobře víme a kombinujeme paellu a tapas. Jak možná víte, tapas se podávají před hlavní stranou.

Líbí se mi paella natolik, že raději nejím tapas nebo předkrmy, abych mohl mít více prostoru pro paellu.

v tomto článku se dozvíte, co se podává s paellou, buď jídlem, nebo vínem.

co jíst s Paella

jak jsem již řekl, paella se tradičně podává s tapas, jako předkrmy nebo předkrmy. Víme, že tapas je nutností pro správné paella s rodinou, přátelé, nebo dokonce kolegové v práci a je to, co se obvykle podává jako menu. Poté pečlivě vybíráme, co se podává s paellou, takže celé jídlo je perfektní a není příliš těžké. Co tedy servírujete s paellou?

Lehký Salát

Vzhledem k tomu, kromě tapas, nic nebude lepší než lehký salát s olivovým olejem, olivami, salát, rajče, tuňák, okurky, cibule, vařené vejce, bílý chřest… to opravdu jde dobře s paella.

Gazpacho Andaluz

Gazpacho je typické španělské jídlo, původem z jihu Španělska. Gazpacho Andaluz je studená polévka, nebo více vhodně šlehačkou salát, ingredience, jako je olivový olej, ocet, vodu a další přísady, jako jsou mandle nebo syrové čerstvé zeleniny, obvykle rajčata, okurky, papriky, cibule a česnek.

To se obvykle podává čerstvé v horkých letních měsících, ale je to vždy skvělý startér pro paella, protože je lehké, chutné a plné vitamínů.

Jakmile se všechny tyto složky jsou smíchány v příjemce, jen brousit a směs dobře s mixéru a nechte vychladnout v chladničce, dokud slouží.

kromě toho můžete před podáváním jemně nakrájet čerstvou zeleninu.

Nikdy něco tak zdravé, bylo tak chutné

Tento salát a/nebo gazpacho bude doprovázena ne příliš náplň tapas.

co je Tapas?

Tapas je klasické španělské gastronomie, která v současné době dosáhla na celém světě, a pokud je možnost zeptat se ve Španělsku, co sloužit s paella, tapas bude jedním z nejvíce opakované volby.

Tapas jsou malé porce jídla doprovázet pití (víno, pivo nebo jablečný mošt jsou nejčastější). Narodili se jako plátky šunky nebo sýra, ale dnes najdete v nabídce malá díla kulinářského umění pod názvem „tapa“.

podle slov Miguela de Cervantes byly tapas jakýmsi budíkem žízně a touhou pít víno nebo jakýkoli jiný nápoj. Kromě toho jsou tapas definovány skutečnou akademií Española jako „malá část jídla, která se podává jako doprovod k pití“.

stejně jako definice a verze termínu jsou různé, tak i příběhy o původu slavných „španělských tapas“. Jedna z teorií ujišťuje, že se rodí s dobře definované cíle: zabránit vína od roste příliš rychle do hlavy strávníků a končí s dobrou opilství.

Král Alfonso X „El Sabio“ byl ten, kdo regulované že v Kastilské mezony to bylo zakázáno podávat víno bez doprovodného to s nějakou část potravin: plátky šunky, klobásy nebo sýr, obecně.

které Tapas sloužit s Paella?

snadné občerstvení

čipy nebo crips a solené smažené arašídy, pistácie, mandle … jsou obvykle přítomny na stole při čekání na paellu.

Olivy

Olivy jsou velmi hodně v jejich podstatě, důležitou a uznávanou součástí Středomořské stravy. Ať už jako centrální prvek pokrm, nebo jako základní dekorativní doplněk k ní, přítomnost tohoto ovoce v obrovském množství receptů je stejně nesporné, jako je nezbytné, a rozhodně ne náhodou.

kdo ve Španělsku nikdy neměl klasickou misku oliv doprovázenou lahodným studeným pivem?

Vzhledem k jeho velké rozmanitosti a intenzivní a příjemnou chuť této malé ovoce pilíře Středomořské stravy, tapas s olivami je skutečné lahůdky a staly se jedním z nejpopulárnějších občerstvení v restauracích a tapas barech na celostátní úrovni.

Grilované sépie

Grilované sépie s česnekem a petrželkou je dobře známý pokrm španělské kuchyně, obvykle takto připravené a prezentovány v malých dávkách sdílet oblečený s olejem a rozmačkaný česnek a petržel.

recept na grilované sépie je velmi snadný. Výsledkem je lehké jídlo, bohaté a připravené za pět minut; sdílet s přáteli spolu s dobrým studeným pivem při čekání na paellu.

Krokety

Krokety jsou prostě obalovana a smažené role zbytky jídla (obvykle), obvykle vázán s bešamelovou omáčkou nebo bramborovou kaší. Dobré krokety jsou na povrchu křupavé a uvnitř měkké a tající.

i když nemusí znít jako gurmánský vynález, jsou-li dobře vyrobeny, jsou vynikající.

ve Španělsku najdete širokou škálu kroket, které se specializují na krokety, kulinářská tradice pramenící z jeho skromné minulosti. Nejoblíbenější verze jsou:

• Šunky Krokety (Serrano)
• Cod Krokety
• Vytáhl Kuřecí Krokety
• Krevety Krokety
• Houbové Krokety

Krokety nejsou zejména světlo, a oni potřebují, když mají být provedeny. Nicméně, buď zmrazené nebo čerstvé, pár z nich na osobu je skvělá tapa.

Sýr

Španělsko je jednou ze zemí s nejvíce druhů sýra na světě, spolu s Francii a Itálii, ale nevím, proč oba francouzi a Italové mají mnohem větší slávu a popularitu. Takže: ať žije španělský sýr! Milujeme španělské sýry!

ve Španělsku najdeme ovčí sýr, kravský sýr a kozí sýr. Čerstvé, polotuhé nebo uzené sýry. Uzené sýry, sýry vytvrzené ve víně, pivu, paprice nebo rozmarýnu. Existuje stále více tradičních výrobců, kteří v malých sýrárnách vyrábějí osobnější a originální výtvory.

pak tapa může být jednoduše několik kusů nebo plátků vybraného sýra na talíři, které se mají jíst samy.

šunka Serrano

šunka Serrano nebo iberská šunka je nutností na každém stole, zatímco paella je šílená a odpověď je snadná: paella a šunka spolu žijí velmi dlouho.

existuje jen málo potravin, které jsou více španělské než šunka. Španělská šunka (jamón) je jediné jídlo, které všichni Španělé, ve výchozím nastavení jen španělští, musí mít rádi. Kdykoli jsem slyšel cizince říkat, že nemají rádi jamón, odpověď každého jednotlivého Španěla byla: „ale vyzkoušeli jste dobré věci?“

dvě nejdůležitější šunky, že rozlišovat sebe jako moudrý a dobře smýšlející návštěvníci jsou Serrano a Iberské šunky. Rozdíl mezi nimi není jejich Geografický původ. Místo toho štítek odkazuje na plemeno prasat používané k výrobě šunky. Ačkoli název Jamón Serrano odkazuje na svůj původ v pohoří Sierra ,používá se pro všechny druhy uzené šunky z normálního (růžového) plemene prasat. Pro vynikající Pyrenejskou šunku je zapotřebí spíše vzácný druh černého Pyrenejského prasete. Čím čistší je plemeno, tím dražší je šunka.

stejně jako sýr je tapa velmi jednoduchá. Stačí nabídnout plátky na talíři, možná doprovázené plátky chleba nebo podobně.

Krevety nebo Garnáty

Buď je to mořské plody paella paella Valenciana nebo maso, paella, krevety jeho fantastický tapa. Možná proto, že Španělsko je poloostrov nebo možná proto, že krevety a krevety jsou vynikající, je to skvělý startér pro paellu.

mohou být podávány velmi odlišnými způsoby, ale zde máte společné.

• Vařené a osolené
• Grilované a oblečený s solí a citrónovou
• Smažené s česnekem a petrželkou
• Týrané (ocasy)

Padron Papriky

Padrón papriky, kousnutí, a jiné ne (říct), to je různé malý zelený pepř, obvykle mezi 3 a 5 cm.
„legrační“ věc s nimi je, že nikdy nevíte, jestli jsou pikantní nebo ne, dokud je nezkusíte a pak je příliš pozdě.
Určitě to je vzhledem k současné formy pěstování od pepře vytváří jeho svědění výrobu sloučenina, která slouží jako obrana proti vnějším útokům, jako je hmyz a každý pepř generuje to jinak.

paella přílohy

pokud hledáte přílohy pro paellu … nejprve musím říci, že my Španělé obvykle jíme paellu jako jednu hlavní, bez příloh.

někdy však může být lehký salát dokonalým pokrmem pro paellu:

• Salát
• Čerstvé nakrájené rajče
• Vařené vejce
• Konzervy tuňáka
• Čerstvé syrové cibule
• Okurky
• Olivy
• Olivový olej

doufám, že jste našli inspiraci žít autentické paella zkušenosti, bez ohledu na to, kde jste,