Abstrakt
Rosa je fenomén, který se denně vyskytuje. Je tvořena kapičkami vody, které nedokonale navlhčí substrát, na kterém kondenzují. Tvorba Rosy je spojena s bohatými a četnými fyzikálními jevy: heterogenní nukleace, fázové přechody, přenos tepla, smáčení. Ačkoli růst izolované kapičky stále zůstává nedokonale pochopen, růst sestavy kapek je lépe pochopen: skutečnost, že kapky splývají v průběhu jejich růstu, a to na podkladu (rovinou, přímka, fractal …) je nižší dimenzionality než kapky je na počátku překvapivé vlastnosti (self-similarity, konstantní a univerzální hodnoty pokrytí povrchu, korelace postavení). Jsou prezentovány experimenty a numerické simulace kondenzace vodní páry na rovinných nebo jednorozměrných pevných substrátech. Kondenzace na kapalném substrátu (olej) modifikuje interakce mezi kapkami, protože substrát je lokálně zakřivený; kapky se pak mohou samoorganizovat ve dvourozměrných (hexatických) pseudokrystalických strukturách. Když je substrát blízko bodu tání, ale stále pevný, kapky vykazují neuspořádané pohyby.
mlžení je běžný jev. Je tvořena kapičkami vody, které kondenzují nedokonale smáčením substrátu, na kterém jsou uloženy. Jeho tvorba vyžaduje bohaté a četné fyzikální jevy: heterogenní nukleace, fázová změna, přenos tepla, zvlhčení. Ačkoli růst izolované kapičky je stále nedokonale pochopen, růst sestavy kapiček je lépe popsán: skutečnost, že kapky se během jejich růstu spojují a že substrát (rovina, čára, fraktál, …) má menší rozměr než kapky, je původem úžasných vlastností (sebe-podobnost, konstantní a univerzální hodnota pokrytého povrchu. korelace polohy). Jsou prezentovány experimenty a numerické simulace kondenzace vodní páry na rovinných nebo jednorozměrných pevných substrátech. Kondenzace na kapalném substrátu (olej) modifikuje interakce mezi kapkami v důsledku zakřivení substrátu; kapky se pak mohou samoorganizovat do dvourozměrných pseudo-krystalických struktur(hexatických). Když je substrát pevný, ale blízko jeho teploty tání, kapky ožívají v neuspořádaných pohybech.