Křupavé Zeleninové Tofu knedlíky

křupavé Zeleninové tofu knedlíky jsou jednoduchý čínský recept,který je tak zábavný! Neodolatelný vegetariánský předkrm namočený ve vaší oblíbené omáčce.

Už jste někdy zkoušeli Čínské Dim Sum? Pokud jste tak neučinili, ujistěte se, že tento víkend vyrazíte na mimořádné kulinářské dobrodružství! Dim sum je brunch hody, kde servery tlačit kolem horké parník vozíky plné nebeských slaných jídel pokoušet ty vzrušené chuťové pohárky. Najdete zde malá jídla ve stylu tapa, která můžete sdílet jako čerstvě vyrobené knedlíky, nudle, a plněné buchty.

Dim sum vyrůstal ve Velké čínské rodině a byl naším nedělním rodinným rituálem. Jak si dokážete představit, jsem posedlý knedlíky a miluji možnost vařit je doma. Obvykle dělám těsto od nuly a přidám pikantní masovou náplň. V dnešní době jsem však připoután včas, chtěl jsem najít rychlou a snadnou vegetariánskou variantu.

Tyto křupavé zeleninové tofu knedlíky vám bude mdlob! Jsou tak snadno připravit a spoustu zábavy, aby se spolu se svými přáteli a rodinou. Vyhrnout ty rukávy a pojďme se připravit dát ty prsty do práce!

knedlíky jsou o přizpůsobení. Každý obal můžete naplnit čímkoli, co vaše srdce touží. Rád vytvářím kombinaci textur v knedlíku. Použil jsem svůj wok na smažení tofu s křupavým zelím, mrkev, a spousta aromatických příchutí ze zázvoru, česnek, a cibule.

trochu sójovou omáčku a sezamový olej přidává některé pikantní poznámky a tradiční Čínské chuť. Tento tofu stir-fry je skvělý jako horké jídlo samo o sobě podávané na vrcholu nějaké dušené rýže, nebo si z něj můžete udělat nějaké salátové zábaly. Tak univerzální a chutné!

je čas na knedlíkovou montážní linku! Použil jsem Wonton obaly, které jsem koupil předem vyrobené z trhu. Můj obchod neměl kolo obaly, tak jsem použil můj 3 ½ palcové kolo frézy punč z kruhu tvary z náměstí taštičky.

Každý wrapper dostane naplněn o 2 čajové lžičky tofu stir-fry směs, pak zapečetěny a skládaný. Ujistěte se, že kartáč trochu vody na okrajích uvnitř a vně obalu pomoci držet pohromadě, aby se knedlík tvary. Tenké obaly wonton rychle vysychají, pokud jsou vystaveny vzduchu, takže je při plisování udržujte zakryté plastovým obalem nebo lehce navlhčeným papírovým ručníkem.

máte dvě možnosti vaření. Můžete je napařit asi 15 až 20 minut, nebo můžete smažit dna a poté páru dokončit vaření ve stejné pánvi. Kontrast půl dozlatova a křupavé wonton dna a dušená topy je neodolatelná. Nyní je můžete ponořit do nějaké klasické sójové omáčky, horké hořčice nebo nějaké pikantní chilli pasty jako na těchto fotografiích.

Některé recepty opravdu přinese nostalgii a čistá radost pro mě, a to je jeden z nich! Můj strýc Brian mi řekl, že dim sum znamená „kus srdce“, a dělat jednoduché věci, jako knedlíky a jejich sdílení s rodinou a čtenáři umožňuje mi, abych sdílet svou lásku k vaření.

Křupavé Zeleninové Tofu Knedlíky

Křupavé zeleninové tofu knedlíky jsou jednoduché Čínské recept, který je tak zábavné, aby! Neodolatelný vegetariánský předkrm namočený ve vaší oblíbené omáčce.

Pin PrintSave na FavoritesReview

4.38 z 32 hlasů

Přípravka Time15 minut

Vařit Time30 minut

Celkem Time45 minut

Porce 40 knedlíky

Samozřejmě Předkrm

Čínské Kuchyně

Ingredience

• ▢ 40 wonton obaly
• ▢ 3 lžíce rostlinného oleje, rozdělený
• ▢ 1 lžíce zázvoru, mletého
• ▢ ½ šálku žlutá cibule, mleté
• ▢ 2 šálky shiitake houby, nebo hnědé houby, nasekané (o 7 oz)
• ▢ 1 šálek červené zelí, jemně drcené
• ▢ 1 šálek mrkve, jemně strouhaný, hrubě nasekané na menší kousky
• ▢ 1 šálek tofu, nakrájené na kostičky, extra pevné, ¼-palcové kostky
• ▢ ½ šálku zelené cibule, jemně nakrájené
• ▢ ¼ lžičky černého pepře
• ▢ 1 lžička sezamového oleje
• ▢ 2 lžíce sójové omáčky, nebo tamari

Instrukce

Náplň

• Heat velké pánvi wok nebo pánev nad středně vysoké teplo. Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje a nechte jej zahřát, poté přidejte zázvor a zpěňte po dobu 30 sekund.
• přidejte cibuli a smažte asi 2 minuty, dokud nezměkne. Přidejte houby a vařte 2 minuty, dokud se neodstraní a neodstraní vlhkost.
• přidejte zelí a mrkev a vařte 2 minuty, dokud nezměkne. Přidejte tofu a jemně smažte 1 minutu.
• vypněte teplo a přidejte zelenou cibuli, černý pepř, sezamový olej a sójovou omáčku. Míchejte kombinovat, chuť a sezónu s více solí a pepřem podle potřeby. Přeneste do misky a nechte vychladnout.

Montáž

• Pokud jste si zakoupili metrů wonton obaly, použít 3 ½ -palcový kolo fréza vystřihnout kruh tvar v obalu. Opakujte se zbývajícími obaly. Uchovávejte zakryté vlhkým papírovým ručníkem nebo plastovým obalem, abyste zabránili jejich vysychání.
• pomocí štětce nebo prstů lehce navlhčete okraje jedné strany obalu vodou. Do obalu přidejte asi 2 lžičky náplně.
• Fold stranách dohromady chcete-li vytvořit semi-kruhového tvaru, stiskněte jakékoli vzduch a zajistit, že to drží pohromadě. Okraje na obou stranách knedlíku lehce navlhčete vodou.
• Vytvořit asi 5 až 6 záhybů podél okrajů, skládání a lisování zleva doprava. Opakujte se zbývajícími obaly a náplní.

vaření

• zahřejte nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje a tepla. Opatrně přidejte asi 10 knedlíků nebo to, co se vejde bez přeplnění, a smažte 2 minuty, dokud dna nejsou zlatohnědá.
• snižte teplotu na středně nízkou. Velmi opatrně nalijte ¼ šálku vody na stranu pánve. Olej může postříkat, takže to udělejte pomalu a nedržte se rukojeti pánve.
• okamžitě zakryjte (použil jsem pánev podobnou velikost a přikryl co nejtěsněji) a nechte knedlíky napařit, dokud se voda neodpaří, asi 3 minuty.
• sejměte víko a zvyšte teplotu na středně vysokou. Smažte další 2 minuty, dokud dna nejsou hnědá a křupavá.
• pracujte v dávkách a přidávejte další lžíci oleje a ¼ šálku vody pro každou šarži.
• ponořte se do své oblíbené omáčky, jako je sója nebo chilli.

Vybavení

Poznámky

• Jakmile jste nastrouhanou mrkev, nakrájíme je na menší kousky, takže je to jednodušší naplnit a složence knedlík.

chcete tento recept uložit?

Vytvořte si účet snadno Uložte svůj oblíbený obsah, takže už nikdy nezapomenete na recept.

Zaregistrujte se nyní