15 af de mest fugtgivende fødevarer

Boost din hydrering med vandrige fødevarer; her er 15 fugtgivende fødevarer, som du kan medtage i din kost i dag!

vi har alle hørt reglen om at drikke 8 glas vand om dagen, og mens vand er vigtigt, er der mange andre måder at hydrere kroppen på, der slet ikke involverer et glas vand. Faktisk er mange frugter, grøntsager og hele fødevarer fyldt med vand og kan bidrage til at bidrage til dit daglige vandindtag og det samlede hydratiseringsniveau. Så her nogle af de mest fugtgivende fødevarer, der hjælper dig med at øge din krops hydrering og nogle enkle måder at spise dem på.

Hvorfor er det vigtigt at forblive hydreret?

korrekt hydrering af kroppen er ekstremt vigtig for det generelle helbred. Ikke alene er kroppen består af 80% vand, men vand er afgørende for mange kropsfunktioner. Vand i kroppen hjælper med at regulere temperaturen, smøre leddene, forhindre infektioner, levere næringsstoffer til celler og holde organerne i orden. (1) korrekt hydrering hjælper også med at regulere og forbedre søvn, kognition og humør. Faktisk har ikke forbrugende nok vand vist sig at føre til dehydrering, som kan forårsage hovedpine, hudproblemer, muskelkramper og lavt blodtryk, for blot at nævne nogle få. (2)

Hvad er de bedste fødevarer til hydrering?

mens drikkevand er vigtigt, er det også vigtigt at forstå, at du kan finde vand i mange hele fødevarer. Fra frugt til grøntsager til mejeriprodukter er der mange hele fødevarer, der indeholder vand og kan bidrage til at bidrage til dit samlede vandindtag og hydratiseringsniveauer. Her er nogle af de mest fugtgivende fødevarer til rådighed, og nogle enkle måder, du kan indarbejde dem i din kost.

de mest fugtgivende fødevarer

agurk

vandindhold: 96%

agurker har det højeste vandindhold i enhver hel mad. Ikke kun er agurk Høj i vand og lav i kalorier, men de er en anstændig kilde til vitamin K, kalium og magnesium. (3)

Sådan spiser du det: agurker serveres godt med hummus, i smørbrød eller tilsættes salater som denne Mango-og agurksalat.

salat

vandindhold: 96%

selvom konventionel salat ikke er lige så næringstæt som nogle af dens grønne grønne modstykker, er den fyldt med vand og er utrolig fugtgivende. Høj i fiber og lav i kulhydrater, salat er en kilde til vitamin A, vitamin K og folat. (4)

hvordan man spiser det: Føj salat til din yndlingsgrønne smoothie, Inkluder den i din yndlingssalat, eller brug den som en indpakning som disse asiatiske Kyllingesalatindpakninger.

radiser

vandindhold: 95%

en ofte overset grøntsag, radiser er fyldt med vand og tilbyder en dejlig pebret smag til enhver skål. Radiser er en god kilde til fiber og C-vitamin og giver spormængder af mange andre mineraler. (5)

Sådan spiser du det: radiser er gode rå, dampede, sauterede eller ristede og fungerer godt tyndt skåret i salater som denne agurk & Radish salat.

selleri

vandindhold: 95%

lavet hovedsagelig af vand og fibre, selleri er utrolig lav i kalorier på kun 16 kalorier pr 1-kop servering. Ligesom salat er selleri særligt højt i vitamin A, vitamin K og folat, og det er også fyldt med naturlige salte og magnesium, som kan hjælpe med at balancere elektrolytter. (6)

Sådan spiser du det: selleri kan spises alene, med dip eller inkluderet i bunden af enhver suppe som denne lette kylling & Rissuppe.

tomater

vandindhold: 95%

fra søde cherrytomater til store oksekødstomater er der mange forskellige måder at nyde denne vandfyldte grøntsag på. Tomater er en god kilde til immunforstærkende vitaminer A og C samt antioksidanter som lycopen. (7)

Sådan spiser du det: tomater kan indtages rå, men frigiver flere af deres antioksidantegenskaber, når de koges som i denne ristede tomat & Hvid Bønnesuppe.

Vandmelon

vandindhold: 95%

som navnet antyder, er vandmelon fyldt med vand. En 1-kop servering af vandmelon giver 1/2 kop vand, samt fibre, C-vitamin, vitamin A og magnesium. Takket være det høje vandindhold har vandmelon en lav kalorietæthed, hvilket betyder, at du kan forbruge en masse vandmelon, mens du bruger meget få kalorier. (8)

Sådan spiser du det: vandmelon er mest lækker konsumeret frisk alene, men kan også blandes i smoothies og desserter eller inkorporeres i en frugt-eller grøntsagssalat som denne Arugula, Vandmelon & Feta Salat.

jordbær

vandindhold: 91%

jordbær er en af de højeste vandholdige bær sammenlignet med hindbær og blåbær, som indeholder omkring 85% vand og derfor også fugtgivende fødevarer. Ud over vand er jordbær en god kilde til opløselige fibre, C-vitamin, folat og mangan. (9)

hvordan man spiser det: Jordbær er gode alene, men fungerer også godt rå i salater, blandet i smoothies eller kogt i bagværk som denne Jordbærbagt havregryn.

kål

vandindhold: 92%

mens det betragtes som en cruciferous grøntsag, har kål et imponerende højt vandindhold. Kål er kendt for at være en kilde til fiber, og den indeholder også anstændige mængder vitamin C, folat og andre spormineraler. (10)

hvordan man spiser det: Kål bruges ofte i coleslave og salater, men smager også lækker ristet eller kogt i supper og stir-fries som denne regnbue Kylling Stir-Fry.

blomkål

vandindhold: 92%

betragtes også som en cruciferous grøntsag, ligesom kål, blomkål indeholder også en imponerende mængde vand. For ikke at nævne, blomkål indeholder kun 25 kalorier og 5 gram kulhydrater pr 1-kop servering gør det en stor lav-carb alternativ til korn og kartofler. (11)

Sådan spiser du det: blomkål kan koges, dampes eller ristes og fungerer godt som et alternativ til ris eller kartofler, når de laves til blomkålris eller Hvidløgsmasset blomkål.

vandindhold: 91%

selvom det ofte fejlagtigt betragtes som usundt, er mælk en fugtgivende hel mad, der er næringstæt. Ikke kun er mælk, især skummetmælk, lavet primært af vand, men det er højt i protein, fyldt med over 15 vigtige næringsstoffer og er en utrolig alsidig ingrediens, som du kan bruge en række forskellige måder. (12)

hvordan man spiser det: Mælk kan indtages alene, tilsættes smoothies, inkorporeres i supper, gryderetter og gryderet eller tilsættes til morgenmadskåle som denne hjemmelavede Bircher mysli.

spinat

vandindhold: 91%

spinat er en mørk bladgrøn, der slår langt over sin vægt i næringsværdi. En 1-kop servering af rå spinat indeholder blot 7 kalorier, 2 gram protein og 1 gram fiber. For ikke at nævne, når den er kogt, vil spinat ned i en lille portion, så du nemt kan tilføje adskillige portioner spinat til enhver skål uden stor indsats. (13)

Sådan spiser du det: spinat er en god base for salater, kan blandes i dips eller smoothies eller koges direkte i enhver varm skål som denne grønne linser & Spinatkurry.

Cantaloupe

vandindhold: 90%

Bursting med søde sommer smag, cantaloupe (eller enhver melon for den sags skyld) er pakket fuld af vand og naturlige sukkerarter. En 1-kop servering af cantaloupe giver 1/2 kop vand, fiber, C-vitamin og er en stor kilde til beta caroten, som kroppen omdanner til vitamin A. (14)

Sådan spiser du det: Cantaloupe serveres bedst alene, i en simpel frugtsalat eller grillet på grillen.

Broccoli

vandindhold: 89%

sammen med kål og blomkål er broccoli en del af den korsblomstrede grøntsagsfamilie. Selvom det måske ikke er den første mad, der kommer til at tænke på, når du tænker på fugtgivende fødevarer, er broccoli næsten 90% vand og er en stor kilde til fiber, jern, kalium og vitamin C. (15)

Sådan spiser du det: Broccoli koges ofte, dampes eller ristes, men fungerer også godt rå i kolde retter som denne Make-Ahead Kvinoa & Broccoli Salat.

gulerødder

vandindhold: 88%

gulerødder er bedst kendt for deres høje beta-karotenindhold og er også en god kilde til vand og en af de bedste fugtgivende fødevarer. Gulerødder, uanset farve, er fyldt med vand, fibre, kalium og folat. (16)

Sådan spiser du det: gulerødder er en god snack serveret med hummus eller dip, inkluderet i salater, kogt i supper, gryderetter eller stir-fries eller kogt i bagværk som disse gulerodskage morgenmadskager.

ferskner

vandindhold: 88%

denne saftige sommerfrugt er fyldt med vand og fibre. Bedst forbruges med huden på for maksimal næringsværdi er ferskner en god kilde til C-vitamin og kalium. (17)

hvordan man spiser det: Ferskner er en simpel grab-and-go snack, kan blandes i smoothies, tilsættes til yoghurt, bages i bagværk eller bruges som krydderi til salte retter som disse grillede svinekoteletter med Ferskensalsa.

bundlinjen

hydrering er utrolig vigtig for vores helbred, og ud over drikkevand, herunder flere frugter, grøntsager og hele fødevarer i din kost er en fantastisk måde at indarbejde mere vand i din kost. Mens drikkevand er vigtigt, er der mange fugtgivende fødevarer, der kan forbruge for at hjælpe med at øge dit vandindtag og understøtte dit generelle helbred.