6 Almindelige fejl, der kan fange din ovn i brand

fordi du aldrig vil blive fanget i den situation.

i et forsøg på at lave grillet arvestykke tomat og feta pansanella salat uden grill—satte jeg næsten min ovn i brand. Se, jeg poppede en bakke under slagtekyllingen i et par minutter med tanken om, at det ville varme mit Brød og tomater, og potentielt hjælpe med at udvikle nogle char på maden også. Mit Brød fungerede godt. Det var mørkt, toasty og perfekt crunchy. Mine tomater … begyndte at gnistre i ovnen. Heldigvis, Jeg bemærkede det hurtigt nok til straks at slukke for ovnen, vent et øjeblik, og træk min bakke med olivenolie-gennemblødt, lyse sommertomater under slagtekyllingen. Whoop.

der er en håndfuld almindelige fejl, der kan føre til en flammende ovn. Her er seks fejl, vi har lavet os selv, der ved et uheld kan have ført til en (lille) køkkenbrand—plus hvad man skal gøre, hvis det sker med dig.

placering af fedtet mad for tæt på varmen

noget du (og jeg helt klart) måske ikke overvejer—fedt (dvs.madolie), der kommer for tæt på en varmekilde, kan udløse en flamme. I mit tilfælde hældte jeg for meget olivenolie på mine tomater og placerede dem direkte under slagtekyllingen. Dette fik olien til at sprøjte og gnist, når den kom i direkte kontakt med det broilende element. Det er en brand, der bare venter på at ske. Opbevar i stedet generøst olierede fødevarer, især dem, der også har et højt fugtindhold, på lavere ovnstativer, når du koger.

brug af vokspapir i stedet for pergamentpapir

der er en ret stor forskel mellem at bruge vokspapir og pergamentpapir ved madlavning. Vokspapir er ikke varmebestandigt, som pergamentpapir er, så det vil helt sikkert smelte, når det udsættes for langvarig, høj varme (nøgleord her, folk: voks), og papiret kan let brænde. Ovnsikkert pergamentpapir kan mørkere lidt i ovnen, men det brænder ikke.

droppe mad i ovnen

det er vigtigt altid at rydde op i mad, der kan være faldet til dit ovngulv. Der er mange grunde til, hvorfor du ønsker at opretholde en relativt ren ovn. Nemlig, resterende bits kan tage ild, eller i det mindste brænde og ryge i bunden af din ovn… hvilket er irriterende. Større stykker tør mad, som hvis du skåler en baguette og et stykke falder, kan endda tage ild med det samme. Placer altid løse madvarer på en bageplade, og kontroller din ovn for faldet mad før og efter hver brug.

glemmer at bruge en bageplade

en super almindelig fejl er at glemme at placere en bageplade under opvasken for at undgå dryp. Tærter, skomagere og kager skal bages enten direkte på en bageplade eller med en bageplade på stativet nedenunder for at fange overskydende væske, der kan brænde i bunden af din ovn. Og hvis du glemmer det, skal du sørge for at rengøre ovnen korrekt inden næste brug.

Brug de forkerte indstillinger

Sørg altid for at læse en opskrift omhyggeligt og vide, hvordan du bruger ovnen korrekt, før du bager noget. Enkle fejl, som at indstille ovnen til at stege i stedet for at bage eller ramme den selvrensende mulighed, kan let blive starten på en brand.

forlader din mad uden opsyn

uovervåget madlavning tegner sig for 33 procent af hjemmebrande, ifølge brandvæsenet i Ny York. Når du efterlader mad uden opsyn i ovnen, er du i fare for, at den brænder, eller du kan glemme, hvor længe den har kogt. Hold altid øje med mad, du laver mad, og indstil en timer som en påmindelse om at fjerne retter fra ovnen.

Hvad skal man gøre, hvis en brand bryder ud i ovnen

den vigtigste ting at huske, hvis en brand bryder ud i ovnen, er at holde døren lukket, slukke for ovnen og holde øje med flammen. Dette vil holde ilden indeholdt (TBT til gymnasiet kemi klasse, hvor vi lærte at ild har brug for ilt til at vokse), og det skulle dø ned om et øjeblik. Når ilden er slukket, skal du åbne ALLE dine vinduer og åbne ovndøren for at lade al røg ud. Hvis ilden ikke slukker, bliver for stor til at indeholde eller vokser ud over ovnen, skal du straks forlade dit hjem og ringe til 911.

gå ikke glip af vores Bedst bedømte opskrifter

få det bedste ud af MyRecipes i din indbakke.