6 Erreurs courantes Qui Pourraient Prendre Votre Four en feu

Parce que vous ne voulez jamais vous faire prendre dans cette situation.

Pour tenter de faire une salade de tomates anciennes grillées et de feta panzanella sans grill – j’ai presque mis le feu à mon four. Voyez-vous, j’ai sauté un plateau sous le gril pendant quelques minutes avec l’idée que cela réchaufferait mon pain et mes tomates, et aiderait potentiellement à développer un peu d’omble sur la nourriture aussi. Mon pain a bien fonctionné. C’était sombre, grillé et parfaitement croquant. Mes tomates started ont commencé à briller dans le four. Heureusement, je l’ai remarqué assez rapidement pour éteindre rapidement le four, attendre un moment et retirer mon plateau de tomates d’été brillantes imbibées d’huile d’olive sous le gril. Whoop.

Il y a une poignée d’erreurs courantes qui peuvent conduire à un four enflammé. Voici six erreurs que nous avons commises nous—mêmes qui ont peut-être accidentellement conduit à un (petit) feu de cuisine – plus ce qu’il faut faire si cela vous arrive.

Placer des Aliments gras Trop près de la chaleur

Quelque chose que vous (et moi—même) ne considérons peut-être pas – de la graisse (c’est-à-dire de l’huile de cuisson) qui s’approche trop d’une source de chauffage peut déclencher une flamme. Dans mon cas, j’ai versé trop d’huile d’olive sur mes tomates et les ai placées directement sous le gril. Cela a provoqué des éclaboussures et des étincelles d’huile lorsqu’elle est entrée en contact direct avec l’élément de cuisson. C’est un feu qui n’attend que d’arriver. Au lieu de cela, conservez les aliments généreusement huilés, en particulier ceux qui ont également une teneur élevée en humidité, sur les grilles inférieures du four lors de la cuisson.

Utiliser du papier ciré Au lieu du papier parchemin

Il y a une assez grande différence entre utiliser du papier ciré et du papier parchemin lors de la cuisson. Le papier ciré n’est pas résistant à la chaleur comme le papier parchemin, il fond donc très certainement lorsqu’il est exposé à une chaleur élevée et prolongée (mot clé ici, les gens: cire) et le papier peut facilement prendre feu. Le papier parchemin allant au four peut s’assombrir un peu au four, mais il ne prendra pas feu.

Déposer des aliments Dans le four

Il est essentiel de toujours nettoyer les aliments qui ont pu tomber sur le sol de votre four. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous souhaitez maintenir un four relativement propre. À savoir, les restes peuvent prendre feu, ou au moins brûler et fumer à la base de votre four which ce qui est ennuyeux. De plus gros morceaux de nourriture sèche, comme si vous grilliez une baguette et qu’un morceau tombe, peuvent même prendre feu instantanément. Placez toujours les aliments en vrac sur une plaque à pâtisserie et vérifiez que votre four ne laisse pas tomber de nourriture avant et après chaque utilisation.

Oublier d’utiliser une plaque à pâtisserie

Une erreur très courante est d’oublier de placer une plaque à pâtisserie sous les plats pour éviter les gouttes. Les tartes, les pavés et les pizzas doivent être cuits directement sur une plaque à pâtisserie ou avec une plaque à pâtisserie placée sur la grille en dessous pour attraper tout excès de liquide qui pourrait brûler au fond de votre four. Et si vous oubliez, assurez-vous de bien nettoyer votre four avant la prochaine utilisation.

En utilisant les mauvais réglages

Assurez-vous toujours de lire attentivement une recette et de savoir comment utiliser correctement le four avant de cuire quoi que ce soit. Des erreurs simples, comme régler le four à griller au lieu de cuire au four ou frapper l’option autonettoyante, peuvent facilement devenir le début d’un incendie.

Laisser Vos aliments sans surveillance

La cuisson sans surveillance représente 33% des incendies domestiques, selon le Service d’incendie de New York. Chaque fois que vous laissez des aliments sans surveillance dans le four, vous risquez qu’ils brûlent ou que vous oubliez combien de temps ils cuisent. Gardez toujours un œil sur les aliments que vous cuisinez et réglez une minuterie pour vous rappeler de retirer la vaisselle du four.

Que faire si un incendie se déclare dans votre four

La chose la plus importante à retenir si un incendie se déclare dans le four est de garder la porte fermée, d’éteindre le four et de garder un œil sur la flamme. Cela maintiendra le feu contenu (TBT à la classe de chimie du lycée, où nous avons appris que le feu a besoin d’oxygène pour se développer), et il devrait s’éteindre dans quelques instants. Une fois le feu éteint, ouvrez toutes vos fenêtres et ouvrez la porte du four pour laisser sortir toute la fumée. Si le feu ne s’éteint pas, devient trop gros pour être contenu ou dépasse du four, sortez immédiatement de chez vous et appelez le 911.

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