tilbage i sommeren 2013 skrev jeg en artikel med titlen Hvad kan jeg dyrke i et drivhus? Fokus var at fremhæve nogle af de unikke anvendelser til drivhuse, som vi har stødt på i vores 35+ år med at hjælpe drivhusavlere med at vokse deres forretning. Mange af de drivhusprodukter, der blev foreslået dengang, viser stadig løfte om rentabel vækst i dag, og et par nye er dukket op.
når man leder efter et rentabelt vækstprodukt, er et af signalerne stigende efterspørgsel på markedet. I betragtning af at verdens befolkning er en aldrende demografisk, vil produkter, der vedrører sundhed, sandsynligvis fortsætte med at vokse.
medicinske urter som: moderurt, der siges at være godt for hjertesygdomme; spilanthes betragtes som et immunsystemstimulerende middel; calendula, basilikum, Matrem, tysk kamille, echinacea og ginseng, er blot nogle få af de helbredende urter, der passer til den potentielle efterspørgsel på markedet.
fortsat om emnet lægeplanter, marihuana er alle de vrede. Med det amerikanske marked i øjeblikket sidder lige under 3 milliarder dollars og skøn over vækst til 5 milliarder ved udgangen af 2016, er det ingen overraskelse, at nogle drivhusavlere søger at konvertere deres drivhuse til denne potentielt lukrative afgrøde. Marijuana er en kølig afgrøde, så marihuana drivhuse kræver god ventilation, men lugtkontrol er også nødvendig for de fleste marihuana produktionslicenser.
Marijuana er ikke den eneste varme medicinske drivhus plante. Flere virksomheder i de sidste par år har opdaget, at infusion af planter med en virus viser et stort potentiale for at producere vacciner. Typisk er en stamme af tobaksplante genetisk modificeret i stedet for at bruge animalsk protein. Dette er kendt som biosimilær planteproduktion og er ikke kun mere omkostningseffektiv, men kræver også meget mindre tid på markedet end traditionel vaccineproduktion. Biosimilær planteproduktion kan kræve forskningsstil drivhusfaciliteter for at imødekomme lægemiddelvirksomhedernes GMP-krav.
yderligere to tendenser inden for forbrugersundhed er den “lokale fødevarebevægelse” og hydroponics. Drivhuse, der er i stand til at udnytte “tæt på markedet” reklame har mulighed for at mærke deres drivhus producere som en præmie kvalitet mad til sundhed bevidst forbruger. Ligeledes hydroponic drivhus avlere ser stigende efterspørgsel fra shoppere. Vi arbejder med de førende hydroponiske produktionsselskaber for at levere drivhuse og drivhusvarmesystemer, der maksimerer effektiviteten.
uden for sundhedsmarkedet udsætter indvandring de fleste markeder for at udvide forskellige kulturer, og dette fremmer nichemarkedskrav til alle former for etniske og ellers unikke fødevarer. Spiselige blomster giver levende farver til restaurantmåltid. Mange asiatiske frugter og grøntsager kan trives i et drivhus.
ud over en verdensomspændende aldrende demografi skal du overveje regionale velstandsprofiler. Asien og især Kina oplever en enorm stigning i middelklassen. Som deres købekraft stiger, så gør muligheder for drivhusproducenter.
ifølge Verdensbanken i 2030 skal fiskeopdræt være i stand til at producere tæt på to tredjedele af det globale fiskeforbrug på grund af befolkningstilvækst og reducerede niveauer af vilde fisk. I øjeblikket eksporteres 38 procent af alle fisk produceret i verden, og i 2030 forventes Asien at tegne sig for 70% af verdens efterspørgsel efter skaldyrsprodukter. Ved at bruge drivhusklimaet til at optimere det voksende miljø har vi set akvakulturbrug lykkes. I Nordamerika drivhus akvakultur typisk hæve tilapia, eller arktisk char i kombination med en vand plante som tang. I de senere år har drivhusopdrættede akvakulturafgrøder også inkluderet rejer, og stigende efterspørgsel på markedet for skaldyr kunne se muligheder for andet akvakulturbrug. Til akvakultur er det foretrukne drivhus en bredet tagrendeforbindelse drivhus med høje under tagrendehøjder. Dette muliggør god miljøkontrol under en firkantet optagelse, der er i stand til at rumme store produktionsvandtanke.
biobrændstof er et andet område med stigende efterspørgsel på markedet. Alger kan nu produceres i et drivhus, og da avanceret brændstofforskning fortsætter med at måle og forbedre måder at erstatte fossile brændstoffer på, er dette et område, hvor specialavlere kan trives.
men det fremtidige markedsvækstpotentiale for en drivhusafgrøde er ikke den eneste faktor i at overveje, om det kunne være rentabelt for dig. Mere rentable afgrøder til langsigtet dyrkning har typisk højere adgangsbarrierer. Lægeplanter har betydelige regler, der kræver specialiserede dyrkningsmiljøer, luftfiltrering og frø til salg sporbarhed mv. Kvalitet og konsistens er af primær betydning, så etablerede leverandører vil have en fordel, da medicinske producenter vil være resistente over for at skifte til en ukendt leverandør.
Marijuana har i øjeblikket ekstremt høje adgangsbarrierer med de fleste regeringsorganer, der strengt kontrollerer og begrænser, hvem der får en licens til at vokse. I Uruguay tildeles der kun 5 marihuana-dyrkningslicenser, i Minnesota var det kun to.
når du strategisk undersøger afgrødemuligheder, skal du også overveje dit teams styrker og svagheder og sørge for, at du vælger afgrøder, der supplerer din organisation. Kan du nemt importere viden gennem konsulenter eller nye ansættelser, hvor det er nødvendigt? Har den nye afgrøde synergier med din eksisterende produktblanding, eller giver det mening at have et helt andet forretningsforetagende.