Colcannon er en traditionel irsk kartoffelmos, og er en solid og komfort mad klassiker i Irland.
denne ret er en hæfteklammer året rundt, selvom den også optræder specielt på helligdage, herunder St. Patrick ‘ s Day, og især på helligdag, hvor luskede kokke skjuler heldige charme eller mønter i kroppen.
relateret: Mere 31daglige irske opskrifter Krit
traditionelt Colcannon inkorporerer oftest kål eller grønkål i kartoffelmos.
så elsket er Colcannon, at den har inspireret en traditionel irsk sang ved sit eget navn eller ved navnet “The Skillet Pot” og er blevet indspillet af mange kunstnere.
- Lyrics
- Description
- ingredienser
- instruktioner
- Instant Pot Corned Beef og kål
- Easy One Pot Corned Beef og kål
- Irish Shrove Tuesday pandekager med citron
- irsk gryderet: en gammel og hjertelig skål
- irske Pub opskrifter
- irsk Shortbread med citron og ribs
- irske kartoffelpandekager til en nem og hyggelig morgenmad
- Irsk pub stegepande Dublin Coddle
- irsk sodavand Brød med kærnemælk og rosiner
- klassiske irske opskrifter, Emerald Isle komfort mad på sit bedste
- Easy Mini Irish Soda Bread
- lækker irsk: En kartoffel toppet Shepherd ‘ s Pie Opskrift
- traditionel irsk Colcannon opskrift
- en traditionel irsk lam gryderet
- let 5 minut irsk mynte chokolade Mousse
- traditionel brun irsk sodavand
- Irland Tradition: En Støbejerns Irsk Æblekage
Lyrics
“har du nogensinde spist Colcannon, lavet af dejlig syltet fløde?
med grønne og forårsløg blandet som et billede i en drøm.
har du nogensinde lavet et hul på toppen for at holde smelteflagen
af det cremede, aromatiserede smør, som din mor plejede at lave?”koret:
” ja, det gjorde du, det gjorde du også, det gjorde han og det gjorde jeg også.
og jo mere jeg tænker på det, jo nærmere skal jeg græde.
Åh, var det ikke de glade dage, hvor problemer vi ikke havde,
og vores mødre lavede Colcannon i den lille stegepande.”Klik her for at høre Mary Black synge denne melodi på YouTube.
relateret: Irsk sodavand med kærnemælk og rosiner og traditionelt Brunt irsk sodavand
Description
Colcannon er en traditionel irsk kartoffelmos fad, og er en solid og komfort mad klassiker i Irland.
ingredienser
Skala1h2h3h
- 4 russet kartofler (Yukon Gold kartofler fungerer også godt)
- 3 spsk smør
- 2/3 kop sødmælk eller halv og halv
- 1/2 lille grønkål eller lille flok grønkål, strimlet
- 4 forårsløg, skåret diagonalt
- salt og peber efter smag
instruktioner
skræl kartoflerne og skær dem i store stykker og læg dem i en stor gryde. Dæk med vand og tilsæt salt. Bring kartoflerne i kog og derefter reducere til en simmer og lad det koge omkring 15 eller 20 minutter eller indtil gaffel bud.
fjern kartoflerne fra det simmende vand og læg dem i en skål, og tilsæt den strimlede kål og forårsløg til det simmende vand. Lad det simre i 1 til 2 minutter, eller indtil det er mørt.
i mellemtiden mash kartofler med en hånd masher, tilsæt salt, peber (efter smag), smør og mælk indtil ønsket konsistens. Tilsæt derefter drænet kål eller grønkål og forårsløg. Rør godt, indtil det er let og luftigt. Serveres straks.
relateret: Irsk Sodabrød med kærnemælk og rosiner og traditionelt Brunt irsk Sodabrød
Instant Pot Corned Beef og kål
Easy One Pot Corned Beef og kål
Irish Shrove Tuesday pandekager med citron
Irish Shrove Tuesday pandekager er en lækker måde at fejre Shrove Tuesday på. Disse crepe-lignende pandekager foldes i kvartaler og drysses med frisk citronsaft og konditorsukker.
irsk gryderet: en gammel og hjertelig skål
irske Pub opskrifter
irsk Shortbread med citron og ribs
irske kartoffelpandekager til en nem og hyggelig morgenmad
Irsk pub stegepande Dublin Coddle
irsk sodavand Brød med kærnemælk og rosiner
klassiske irske opskrifter, Emerald Isle komfort mad på sit bedste
Easy Mini Irish Soda Bread
lækker irsk: En kartoffel toppet Shepherd ‘ s Pie Opskrift
traditionel irsk Colcannon opskrift
en traditionel irsk lam gryderet
let 5 minut irsk mynte chokolade Mousse
traditionel brun irsk sodavand
