Colcannon är en traditionell irländsk potatismos maträtt, och är en rejäl och komfort mat klassiker i Irland.
denna maträtt är en året runt häftklammer, även om den också gör speciella framträdanden på helgdagar, inklusive St Patrick ’ s Day, och särskilt på Halloween där snygga kockar döljer lyckliga charmar eller mynt i kroppen.
relaterat: Mer 31Daily Irish Recipes exceptional
traditionellt colcannon innehåller oftast kål eller grönkål i potatismos.
så älskad är Colcannon att den har inspirerat en traditionell irländsk sång med sitt eget namn eller med namnet ”The Skillet Pot” och har spelats in av många artister.
- Lyrics
- beskrivning
- ingredienser
- instruktioner
- Instant Pot Corned Beef och kål
- lätt en kruka Corned Beef och kål
- irländska Shrove Tuesday pannkakor med citron
- irländsk gryta: en gammal och rejäl maträtt
- irländska Pubrecept
- Irländsk Shortbread med citron och vinbär
- irländska Boxty raggmunk för en enkel och mysig frukost
- Irish Pub Skillet Dublin Coddle
- irländsk Soda Bröd med kärnmjölk och russin
- klassiska irländska recept, Emerald Isle Comfort Food när den är som bäst
- lätt Mini Irländskt läskbröd
- utsökt Irländsk: En potatis toppad Shepherd ’ s Pie Recept
- traditionellt irländskt Colcannonrecept
- en traditionell irländsk lammgryta
- lätt 5 minuters Irländsk Mint chokladmousse
- traditionellt brunt Irländskt läskbröd
- Irland Tradition: En Irländsk Äppelkaka Av Gjutjärn
Lyrics
” har du någonsin ätit Colcannon, gjord av härlig inlagd grädde?
med gröna och scallions blandade som en bild i en dröm.
har du någonsin gjort ett hål på toppen för att hålla den smältande flingan
av det krämiga, smaksatta smöret som din mamma brukade göra?”kören:
” ja det gjorde du, så gjorde du det, så gjorde han och så gjorde jag.
och ju mer jag tänker på det, desto närmare är jag att gråta.
Åh, var det inte de lyckliga dagarna när problem vi inte hade,
och våra mödrar gjorde Colcannon i den lilla stekpannan.”Klicka här för att höra Mary Black sjunga den här låten på YouTube.
relaterade: Irländskt läskbröd med kärnmjölk och russin och traditionellt brunt Irländskt läskbröd
Skriv ut
beskrivning
Colcannon är en traditionell irländsk potatismos maträtt, och är en rejäl och komfort mat klassiker i Irland.
ingredienser
Scale1x2x3x
- 4 russet potatis (Yukon Gold potatis fungerar bra också)
- 3 matskedar smör
- 2/3 kopp helmjölk eller halv och halv
- 1/2 liten grönkål eller liten gängkål, strimlad
- 4 scallions, skivad diagonalt
- salt och peppar efter smak
instruktioner
Skala potatisen och skär i stora bitar och lägg i en stor kastrull. Täck med vatten och tillsätt salt. Ta potatisen till en koka och sedan minska till en sjuda och låt koka ca 15 eller 20 minuter eller tills gaffel anbud.
ta bort potatis från det sjudande vattnet och lägg i en skål och tillsätt den strimlade kålen och salladslökarna i det sjudande vattnet. Låt det simma i 1 till 2 minuter, eller tills det är ömt.
under tiden, mosa potatis med en hand masher, tillsätt salt, peppar (efter smak), smör och mjölk tills önskad konsistens. Lägg sedan till dränerad kål eller grönkål och scallions. Rör om tills det är lätt och fluffigt. Servera omedelbart.
relaterat: Irländskt läskbröd med kärnmjölk och russin och traditionellt brunt Irländskt läskbröd
Instant Pot Corned Beef och kål
lätt en kruka Corned Beef och kål
irländska Shrove Tuesday pannkakor med citron
irländska Shrove Tuesday pannkakor är ett utsökt sätt att fira Shrove Tuesday. Dessa crepe-liknande pannkakor viks i kvarter och ströts med färsk citronsaft och konditorivaror.
irländsk gryta: en gammal och rejäl maträtt
irländska Pubrecept
Irländsk Shortbread med citron och vinbär
irländska Boxty raggmunk för en enkel och mysig frukost
Irish Pub Skillet Dublin Coddle
irländsk Soda Bröd med kärnmjölk och russin
klassiska irländska recept, Emerald Isle Comfort Food när den är som bäst
lätt Mini Irländskt läskbröd
utsökt Irländsk: En potatis toppad Shepherd ’ s Pie Recept
traditionellt irländskt Colcannonrecept
en traditionell irländsk lammgryta
lätt 5 minuters Irländsk Mint chokladmousse
traditionellt brunt Irländskt läskbröd
