de ce sucul 100% are atât de mult zahăr?
ca dietetician înregistrat, îi încurajez pe clienții mei să verifice eticheta nutrițională de pe alimentele pe care le consumă. Întrebarea ta mă face să cred că ai investigat singur câteva etichete nutriționale, așa că…bine făcut! Eticheta nutrițională face o treabă bună la descompunerea produsului pentru a informa consumatorul câte calorii, grame de grăsimi, grame de zahăr etc. că produsul conține. Din păcate, eticheta nutrițională actuală nu spune clar întreaga poveste când vine vorba de zahăr.
să luăm eticheta nutrițională Pe sucul de mere 100% al lui Old Orchard. M-am uitat la ea și am văzut că există 27 de grame de zahăr în fiecare porție de 8 uncii. Cele 27 de grame pot arăta mult! Cu toate acestea, există o diferență între zahărul care apare în mod natural și care se adaugă produselor îndulcite. Zahărul se găsește în mod natural în unele alimente și băuturi, cum ar fi laptele și fructele/100% suc de fructe. De exemplu, faceți un pas înapoi și priviți întreaga imagine nutrițională a Old Orchard 100% fruit juice. Conține 27 de grame de zahăr, dar zahărul este în mod natural zahăr din fructe. Sucul 100% este o sursă minunată de vitamine și minerale de care are nevoie corpul tău și este un mod fantastic de a-ți menține corpul hidratat. În plus, o ceașcă de suc de la un pahar de suc se numără ca o porție de fructe, care vă poate ajuta să vă îndepliniți obiectivele de fructe și legume pentru ziua respectivă.
dietiții recomandă consumatorilor să limiteze consumul de zahăr adăugat. În general, americanii obțin prea multe calorii din alimentele care conțin zahăr adăugat. Dacă este consumat în mod constant în timp, prea mult zahăr adăugat poate crește riscul de creștere în greutate, boli cardiovasculare, diabet și cancer. Alimentele cu zahăr adăugat adesea nu au nutrienți de care avem nevoie pentru o sănătate bună. Unele produse care conțin zahăr adăugat sunt evidente: sifon obișnuit, bomboane, prăjituri, brownies, înghețată etc. Dar multe alimente la care s-ar putea să nu vă așteptați pot conține zahăr adăugat (biscuiți, sos de paste, pizza, unt de arahide, pâine).
de unde știi dacă zahărul este adăugat sau natural? Eticheta nutrițională actuală face dificilă cunoașterea diferenței, deoarece enumeră doar grame de zahăr. Dar, în iulie 2018, eticheta nutrițională se va schimba și va enumera câte grame de zahăr adăugat conține produsul. Potrivit American Heart Association, bărbații ar trebui să-și limiteze aportul de zahăr adăugat la 36 de grame/zi (9 lingurițe/150 de calorii), iar femeile ar trebui să consume nu mai mult de 25 de grame/zi (6 lingurițe/100 de calorii).
dacă sperați să reduceți aportul de zahăr adăugat, continuați să verificați eticheta nutrițională. Până când eticheta se schimbă anul viitor, puteți arunca o privire la lista ingredientelor produsului pentru a vedea dacă a fost adăugat zahăr. Acesta poate fi listat ca: sirop de porumb bogat în fructoză, zahăr din trestie, dextroză, miere, sirop de arțar, melasă etc. Apoi, începeți să vă re-antrenați papilele gustative. Dacă doriți ceva dulce, încercați să alegeți mai întâi fructele. Încercați să vă concentrați asupra aromei și suculenței generale a fructelor. În mod constant face acest lucru în timp poate duce la tine pentru a găsi că alimentele cu gust de zahăr adăugat „prea dulce.”În loc de înghețată, bateți un smoothie de fructe de casă sau un iaurt neîndulcit cu fructe proaspete și scorțișoară.
Conectați-vă la Favorite