Applebees Mitarbeiter verschütten Geheimnisse, die wir nie erraten hätten

Applebees Neighborhood Grill and Bar ist bekannt für seine Zwei-für- $ 20-Essensangebote, nächtlichen Vorspeisen und billigen Cocktails. Was gibt es nicht zu lieben, oder?

Als ich jünger war, flehte ich meine Mutter an, mich zu Applebee’s zu bringen, damit ich Mozzarella-Sticks ablegen konnte, bevor ich einen ganzen Korb Honey Barbeque boneless Chicken Wings verschlang. (Ich werde nicht lügen, ich liebe es immer noch. Wer nicht? Ich hatte sogar einen Lieblingsserver namens Diana – sie erzählte dem Tisch (der normalerweise ich, meine Mutter, meine Schwester und meine Oma war): „Hey, ich bin Diana aus Indiana.“

Aber jetzt, nachdem ich ein bisschen recherchiert habe (auch bekannt als Surfen auf Reddit), bin ich mir nicht so sicher, ob ich das Restaurant bald besuchen werde, wenn überhaupt wieder. Hier sind 15 Applebees Mitarbeitergeheimnisse, die Sie wahrscheinlich kennen und im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie das nächste Mal zu Applebee’s reisen.

Applebees ursprünglicher Name war T.J. Applebees Rx für Esswaren & Elixiere.

Der erste Standort wurde 1980 eröffnet.

Applebee’s Neighborhood Grill and Bar hieß ursprünglich Bill und TJ Palmer eröffnete T.J. Applebee’s Rx for Edibles & Elixir (das ist ein Schluck!) nach den Gründern der Kette. Die Palmers eröffneten ihren ersten Standort am 19.November 1980 in Decatur, Georgia. Der Name wurde erst 1986 geändert.

Club Applebee’s ist eine Sache.

Und es ist definitiv nicht familienfreundlich.

Das ist etwas beunruhigend. Applebee’s verwandelt sich in Club Bee’s Late Night — ein echter Nachtclub, der Frauen dazu ermutigt, bis 2 Uhr morgens auf der Bar „covered in whip cream“ zu tanzen. Im Jahr 2012 schrieb Business Insider ein Expose über die Lächerlichkeit von Applebee nach 10 Uhr und die Fotos sind nicht hübsch.

Fast alles ist mikrowellengeeignet.

Seufzer.

Leider ist der Großteil des Essens bei Applebee tatsächlich mikrowellengeeignet. Was ist schlimmer? Einige (sehr unhygienisch) Applebee Standorten prep Essen für die Woche! Könnten Sie sich vorstellen, dass Ihr Server Ihnen etwas gibt, das die ganze Woche im Kühlschrank oder Gefrierschrank gesessen hat?

„Ich gebe dir eine Antwort, die niemand geben wird, die Menge an Essen, die in einer Mikrowelle gekocht wird, ist ziemlich hoch“, schreibt Applebuddy219. „Wir bereiten jedoch an diesem Morgen das Essen für den Tag zu und erhitzen es dann in der Mikrowelle für Ihre Mahlzeit. Ich habe Geschichten über andere Applebees Vorbereitungsgegenstände für die Woche gehört, aber das machen wir hier nicht.“

Es ist ziemlich einfach, eine Rückerstattung zu erhalten.

Solange Ihre Beschwerde nicht zu empörend ist. (Wir sehen dich an, Ricky Bobby.)

Anscheinend ist es ziemlich einfach, an den meisten Standorten von Applebee eine Rückerstattung zu erhalten. Wenn Sie mit Ihrem Essen oder Service unzufrieden sind, markieren Sie einfach Ihren Server.

„Ich war Teil einer Crew, die Schwierigkeiten hatte, vor den Mahlzeiten Vorspeisen herauszuholen und das Geschirr vor der vollen Stunde herauszuholen“, schreibt Applebuddy219. „Sie haben jedes Recht, verärgert zu sein. Wenn ich in einem Restaurant essen würde, wäre ich es.“

Applebees geht durch eine überraschende Menge an Ranch Dressing.

Wie drei bis vier Fälle pro Woche.

Während das Küchenpersonal nicht mit dem Ranch-Dressing umgeht, sagt Sebastianc2012, dass das Restaurant Tonnen von dem Zeug durchläuft. Der traurigste Teil? Fast 20 Prozent davon werden dank Kunden verschwendet, die es bestellen, aber vergessen, es tatsächlich zu verwenden.

„Ich würde sagen, wir gehen drei bis vier Fälle durch, jeder hat acht Beutel, und jeder Beutel kann eine normale 16-Unzen-Flasche in Haushaltsgröße wahrscheinlich sechs bis sieben Mal nachfüllen“, schreibt Sebastianc2012.

Bestimmte Seitenelemente können Kunststoff enthalten.

Bestellen Sie den Brokkoli nicht.

In dem Buch „Die amerikanische Art zu essen: Undercover bei Walmart, Applebee’s, Farm Fields und the Dinner Table“ verrät die Autorin und Reporterin Tracie McMillan ein paar Geheimnisse, einschließlich dessen, was sie bei Applebee’s essen wird und was nicht.

McMillan ging undercover als Linienköchin, um zu sehen, wie das amerikanische Ernährungssystem wirklich funktioniert und was sie fand, war, gelinde gesagt, enttäuschend.

„Köche gaben mir ein Tablett mit Kartoffelpüree, das zwei Tage über ihrem Verfallsdatum lag, und sie baten mich, sie aufzuwärmen, damit sie sie verwenden konnten“, erzählt McMillan Business Insider. „Ich würde mich an den Typen wenden, der mich trainiert, und fragen:’Ist das nicht eklig?‘ und er sagte: ‚Du wirst hier eine Menge Dinge sehen.“

Zusätzlich zum Aufwärmen fauler Kartoffeln sagte McMillan, dass die Dosierung für die Seiten im Voraus erfolgt. Brokkoli zum Beispiel wird vorgeschnitten und verpackt geliefert.

„Du nimmst den Brokkoli erst kurz vor dem Ausgehen aus der Tüte, weil er anfangen wird zu erstarren und komisch auszusehen, also war es meine Aufgabe als Expediter, ihn auf den Teller zu werfen“, fügt McMillan hinzu. „Der Kunststoff blättert über allem ab, weil er dieser Hitze ausgesetzt war. Sie senden also diese Seiten aus, auf denen kleine Plastikflocken haften. Wenn ich ein Diner wäre, würde ich denken, dass es Salz war.“

Das Menü unter 550 Kalorien ist eine Lüge.

Die Gegenstände sind mit Fett und Salz beladen.

Laut Reddit-Benutzer ApplebeesWageslave ist das Menü „Unter 550 Kalorien“ mit ungesunden Optionen gefüllt.

„Nur die Hälfte der Artikel enthält tatsächlich 550 Kalorien oder weniger“, schreibt ApplebeesWageslave. „Der Rest wird mit dem Punktesystem von Weight Watchers bewertet, sodass sie einen höheren Kaloriengehalt haben. Nach meiner Erfahrung lesen nur sehr wenige Menschen ein anderes Menü als ein Bild, so dass jeder den Eindruck hat, dass er alle unter 550 Kalorien liegt, obwohl im Kleingedruckten steht, dass dies nicht der Fall ist.“

Wenn Sie nach der gesündesten Option auf der Speisekarte suchen, bestellen Sie die gegrillte Hähnchenbrust.

Health Nuts (und ein paar Applebees Fans auf Twitter) schwören darauf.

Obwohl dieser ehemalige Mitarbeiter von Applebee sagt, dass er bei der Arbeit nicht oft isst, sagt er, dass seine gesunde Wahl die gegrillte Hähnchenbrust ist. Was Sinn macht, wenn man bedenkt, dass es mit einer Seite Brokkoli serviert wird. Im Gegensatz zu der Monstrosität, die der orientalische Hühnersalat ist, wird diese Mahlzeit nur 190 Kalorien zurückwerfen.

„Ich bin eine gesunde Nuss, also esse ich nicht viel bei der Arbeit, aber wenn ich es tue, spring ich für die gegrillte Hähnchenbrust“, schreibt Applebuddy219. „Es hängt normalerweise davon ab, wer auf dem Grill ist. Einige Leute kochen trockenes Huhn. Nichts ist schlimmer, als wenn sich Hühnchen wie Truthahn verhält.“

Applebee’s hat eine Happy Hour bis spät in die Nacht, sodass Sie Apps zum halben Preis erzielen können.

Prämie: Sie können $ 1 Mai Tais den ganzen Monat August bekommen.

Die meisten Applebee Standorte bieten halben Preis Vorspeisen nach 9 p.m. an Wochentagen und nach 10 p.m. am Wochenende. Einige Standorte haben möglicherweise eine Happy Hour am späten Nachmittag, Sie sollten sich jedoch an Ihren lokalen Hub wenden, um die Einzelheiten zu erfahren.

Zusätzlich zu Apps zum halben Preis können Applebee-Kunden bis zum 31.August 2019 täglich 10 Unzen erhalten. Mai Tai Cocktail (mit Rum, Ananas, Passionsfrucht, Schwarzkirsche, Limette und Orangenaromen) für nur $ 1.

Die Four Cheese Mac N Cheese Mit Honey Pepper Chicken Tenders ist ein Publikumsliebling.

Es ist die perfekte Kombination aus süß und würzig.

Hergestellt aus vier verschiedenen Käsesorten (wir können nicht herausfinden, welche …), Penne-Nudeln, geräuchertem Speck aus Apfelholz und knusprigen Hähnchen-Tendern In Honig-Pfeffer-Sauce ist der Four Cheese Mac N Cheese mit Honig-Pfeffer-Hähnchen-Tendern Applebees süß-herzhafte Version eines unserer Kindheitsfavoriten.

Ich habe dieses Essen noch nie gegessen, aber es sieht lecker aus. Es ist auch ziemlich beliebt auf Reddit.

„Der Alfredo, den sie verwenden, hat ein bisschen Würze und Speck und die Honig-Pfeffer-Glasur auf den Hühnchen-Tendern macht es auch ein wenig süß, was eigentlich ein guter Kontrast ist“, schreibt ApplebeesWageslave.

Wenn Sie ein Steak zurückschicken, kommt es definitiv wieder auf den Grill.

Wie es sollte.

Laut Reddit-Benutzer Sebastianc2012, der ein ehemaliger Applebee’s Line-Koch ist, hat er noch nie ein Steak in der Mikrowelle gesehen.

„In der ganzen Zeit, in der ich bei diesen Applebees gearbeitet habe, habe ich noch nie ein Steak in der Mikrowelle gesehen“, schreibt Sebastianc2012. „Es ist ungekocht, Es geht normalerweise für kurze Zeit wieder auf den Grill und wird dann wieder rausgeschickt.“

Das ist beruhigend, oder?

Die „Riblets“ sind fraglich.

Applebees Riblets kommen vorgekocht und in einem luftdichten Beutel verpackt ins Restaurant.

Riblets kehrten im Januar 2018 im Rahmen einer „All-you-can-eat“ -Aktion auf die Speisekarte des Applebee zurück. Für $ 12.99 konnten Kunden ein 12 oz bestellen. servieren von Rippenspitzen mit einer Seite von Pommes Frites und Dip-Sauce. Als ob das nicht genug „Fleisch“ wäre (woraus besteht es?), konnten Kunden so viele zusätzliche Sechs-Unzen-Portionen bekommen, wie ihr kleines Herz begehrte. Jetzt hat Applebee’s den Einsatz (und den Preis) erhöht, indem es dem All-you-can-eat-Deal Fleisch und Garnelen hinzugefügt hat.

Wenn Sie die Tatsache ertragen können, dass die Riblets in einer mysteriösen Sauce vorverpackt sind, dann haben Sie es.

„Eine Sache, an die ich einfach nicht mag, sind die Riblets“, schreibt Sebastianc2012. „Es ist das einzige Fleisch, das wir bekommen, das nicht gerade roh ist und das wir nicht selbst kochen. Sie kommen in einem großen luftdichten Beutel, der eine Art Sauce enthält … Keine Ahnung, was in der Sauce ist, aber es sieht überhaupt nicht gut aus. Würde auf jeden Fall jeden Tag Rippen über Riblets empfehlen.“

An einigen Standorten werden Mitarbeiter als „Apple Buddies“ bezeichnet.“

Ich meine, es ist irgendwie süß, oder?

Normalerweise würden Sie Ihre Mitarbeiter als Mitarbeiter bezeichnen. Charlotte im Verkauf, Jess in der Buchhaltung und so weiter. Aber bei Applebee, Mitarbeiter werden als „Apple Buddies“ bezeichnet.“

Der Begriff ist so trendy, sogar das Urban Dictionary hat einen Eintrag dafür. Trotzdem mögen die eigentlichen Mitarbeiter den Spitznamen nicht allzu sehr.

Die Kartoffel-Twister sind wirklich gut.

Aber sie sind nicht mehr auf der Speisekarte.

Ich hatte meinen fairen Anteil an nächtlichen Ausflügen zu Applebee’s, aber ich habe noch nie von Potato Twisters gehört. Nach dem, was ich gesammelt habe, sind sie wie Chips (dünn geschnittene Kartoffeln, die verdreht, gebacken und mit einem Chipotle-Limettengewürz gewürzt wurden) und mit warmem Queso-Dip serviert.

Die Leute liebten die App so sehr, dass es Hunderte von Nachahmerrezepten für DIY Potato Twisters online gibt.

Applebee’s gehört IHOP.

Im Jahr 2007 kaufte DineEquity die Kette für 2,1 Milliarden US-Dollar.

IHOP stimmte zu, Applebee’s am 16.Juli 2007 für einen hübschen Cent zu kaufen. Nach dem Buyout änderte IHOP Corp. seinen Namen in DineEquity, Inc. Heute ist das Unternehmen als Dine Brands Global bekannt.