Die neun gesündesten alkoholischen Getränke

Brent Rose

Hattest du diesen Sommer ein paar zu viele Cookouts und hast vielleicht ein paar zu viele Pfund eingepackt? Hier ist eine Auffrischung von gesundem Alkohol, um dich zu betrinken und dich fit zu halten.

Es ist Sommer. Du willst gut aussehen. Du willst dich gut fühlen – besonders nach diesem Kater von der Zeit, als du versucht hast, den ganzen Tag zu trinken, ohne ohnmächtig zu werden. Wie soll man sich also mit einem erwachsenen Getränk am Strand, auf der Veranda oder auf der Terrasse entspannen? Indem Sie eines der neun gesündesten Getränke auswählen, die Sie einschenken können.

Es ist Freitagnachmittag, Sie haben es durch die lange Woche geschafft, und es ist Zeit für Happy Hour, Gizmodos wöchentliche Alkoholkolumne. Ein Cocktail-Shaker voller Innovation, Wissenschaft und Alkohol. Auf Ihre Gesundheit.

Auf der Suche nach gesundem Alkoholkonsum sprachen wir mit Frau Maren Robinson, zertifizierte Ernährungsberaterin (CNC) und Master of Public Health (MPH). Als ganzheitliche Ernährungsberaterin zählt sie nicht nur Kalorien — sie betrachtet das umfassende Gesundheitsprofil eines Cocktails. Diese Getränke stehen auf dieser Liste, basierend auf ihrem Nährwert, ihrer Kaloriendichte, ihrem Potenzial zur Gewinnung von Obst- und Gemüseportionen, ihrem Zuckergehalt, ihrem Antioxidansgehalt und ihren medizinischen Eigenschaften. Plus Geschmack.

Die Warnung

„Gesund“ ist ein ziemlich subjektiver Begriff. Nichts auf dieser Liste ist gesund, wenn es mit vier multipliziert wird. Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, In Maßen zu trinken ist definiert als „bis zu 1 Getränk pro Tag für Frauen und bis zu 2 Getränke pro Tag für Männer.“ Unser Körper behandelt Alkohol als Gift. Egal welche Form es annimmt, Ihr Körper kann nur so viel verarbeiten, so schnell. Robinson bemerkt: „Obwohl diese Getränke gesündere Optionen sein können, bedeutet dies nicht, dass Sie mehr konsumieren sollten. Je weniger Getränke, desto weniger Kalorien und ein geringeres Risiko für längerfristige Probleme. Wenn Sie Alkoholiker sind, suchen Sie nach geeigneten Behandlungsmöglichkeiten und vermeiden Sie Alkoholkonsum.“ Außerdem ist „gesund“ ein subjektiver Begriff. Manche Menschen versuchen, Kalorien niedrig zu halten, andere suchen nach Vitaminen und Nährstoffen. Hier sind unsere Tipps.

Wodka Soda

Zutaten: Wodka, Sodawasser

Lass uns das aus dem Weg räumen, denn jeder wird es dir sagen: „Wenn Sie versuchen, auf Ihr Gewicht zu achten, trinken Sie Wodka und Soda.“ Sicher, Wodka und Soda gehören zu den kalorienärmsten Arten zu trinken, aber damit sind Gefahren verbunden. Nämlich, du könntest einschlafen, während du es trinkst – weil es so verdammt langweilig ist. Dies kann zu Erstickung und Tod führen.

Wodka durchschnittlich 96 Kalorien pro 1,5 Unzen. Sodawasser hat natürlich keine Kalorien. Es gibt jedoch keinen Nährwert in diesem Getränk. Du kannst es besser machen.

Michelada

Zutaten: Lagerbier, Limetten, Worcestershire Sauce, Valentina Hot Sauce, schwarzer Pfeffer, Meersalz, Eis

Dies ist vielleicht die leckerste Katerkur da draußen. Es ist jederzeit gut, wirklich. Wie eine würzige, salzige Variante des Bieres hat die erfrischende Michelada auch ein schönes kleines Füllhorn an gesunden Sachen.

• Bier: obwohl Bier in großen Mengen nicht unbedingt gesund ist, wird es aus Getreide (Gerste, Reis und anderen Körnern) hergestellt, das eine tägliche Kohlenhydratquote erfüllen kann. Außerdem begann Bier als Energielebensmittel, und es gibt viele leichte Lagerbiere, die weit unter 100 Kalorien liegen. Corona Light reicht aus (aber es funktioniert wirklich am besten mit Tecate oder Modelo Especial).
• Limettensaft enthält eine Tonne Vitamin C, das die Immununterstützung stärkt und freie Radikale neutralisiert, die Hautzellen und Gewebe schädigen.
• Mexikanische Valentina Hot Sauce wird aus scharfen Chilischoten hergestellt. So sind die Alternativen – Cholula, Tapatio oder sogar Tabasco oder Buffalo, und als letzten Ausweg Texas Pete oder Red Devil. Studien haben gezeigt, dass Chilis den Appetit reduzieren und den Stoffwechsel steigern können, was Ihnen hilft, weniger zu essen und das, was Sie essen, schneller zu verbrennen. Studien haben auch gezeigt, dass Capsaicin (das Öl, das Paprika scharf macht) bei der Bekämpfung von Prostatakrebs helfen kann. Chilis werden in vielen Ländern auch als Verdauungshilfe verwendet.
• Meersalz hilft Ihnen, Elektrolyte aufzufüllen.
• Worcestershire Sauce ist schon ein gesunder Cocktail. Es enthält Vitamin B6-Lebensmittel – Melasse, Knoblauch, Nelken und Chili—Pfeffer-Extrakt -, die beim Aufbau roter Blutkörperchen und bei der Aufrechterhaltung der Funktion des Nervensystems helfen. Es ist auch voll von Antioxidantien, Vitamin C, dem schwer zu bekommenden Vitamin K (das vor Blutungen und Knochenschwund schützt) und Niacin, das bei der Verdauung hilft.

Whisky und Gin

Zutaten: Verschiedene
Weißt du was? Geschmack ist nicht schlecht für dich! Vergiss den Wodka. Bourbon liegt im Allgemeinen zwischen 97 und 110 Kalorien pro 1.5 unzen (je nach Marke). Mit anderen Worten, Sie erhalten fünfzig Mal mehr Geschmack für eine kleine Handvoll mehr Kalorien. Es wird eine viel befriedigendere Erfahrung sein, und es wird dich nicht hohl und leer lassen (wie die Wodka-Soda). Gins Kaloriendurchschnitte liegen genau im gleichen Bereich. Nun, hier gibt es nicht viel Nahrung, und eine tägliche Dosis Bourbon oder Gin wird Sie sicherlich töten. Und seien Sie vorsichtig mit dem, womit Sie es mischen — verwenden Sie superzuckrige Mixer und Sie besiegen den Zweck. Gehen Sie ordentlich oder auf den Felsen, mit einem Soda zurück. (Hinweis: Die meisten harten Liköre haben die gleichen Eigenschaften. Tequila, leichter Rum usw. Gern geschehen.)

Wein

Zutaten: Trauben

Ein bisschen Wein ist eigentlich ziemlich gut für dich. Rotwein packt in einer Tonne Nährwert. Es enthält vier bis neun Prozent Ihres Eisengehalts, 9,4 Prozent Kalium und fünf Prozent Magnesium. Aber es ist auch mit Antioxidantien gefüllt. Laut Robinson, Dazu gehören „Flavanoide und Nonflavanoide. Resveratrol (ein Nonflavanoid) wurde gezeigt, um Blutgerinnsel zu reduzieren und ’schlechtes‘ Cholesterin bei Ratten zu senken.“ Kalorien reichen in der Regel von etwa 110 bis 130 für ein Fünf-Unzen-Glas, was überhaupt nicht schlecht ist.

Manhattan

Zutaten: Bourbon, Süßer Wermut, Angostura Bitters

Jetzt reden wir! Einer der leckersten, geschmackvollsten Cocktails ist eigentlich ziemlich gesund. Lass es uns brechen.

• Bourbon: Siehe oben.
• Wermut ist ein Likörwein. Seine Aromen wurden durch Mazeration verschiedener Kräuter über einige Wochen verändert, und normalerweise wird ein harter Likör hinzugefügt. Wermut enthält typischerweise etwa 45 Kalorien pro Unze.
• Von Robinson, „Angostura Bitters sollen restaurative Eigenschaften haben. Es wurde berichtet, ein Heilmittel für Schluckauf zu sein und kann auch als Heilmittel für eine Magenverstimmung verwendet werden.“

Mimosa /Bellini

Zutaten: Champagner, Orangensaft /Pfirsichsaft

Ein leckerer Brunch-Leckerbissen hat es auf die Liste geschafft. Mimosen sind Champagner und Orangensaft, und Bellinis sind Champagner und Pfirsichsaft. Wir bewegen uns aus Low-cal Gebiet hier, aber Kalorien sind nicht alles.

• Champagner: Die konventionelle Weisheit besagt, dass Rotwein seinen Nährwert von den Traubenschalen hat (die schnell aus Weißwein entfernt werden), aber es stellt sich heraus, dass Weißweine auch eine Tonne Antioxidantien haben — sie sind nur verschiedene Antioxidantien. Champagner ist ein funkelnder Weißwein, obwohl er süß und daher kalorienreich sein kann.
• Robinson sagt, Orangensaft enthält Vitamin C (Immununterstützung, neutralisiert freie Radikale, die Hautzellen und Gewebe schädigen), Kalium (spielt eine Rolle bei der Muskelfunktion und senkt den Bluthochdruck), Folsäure (wichtig für die Zellteilung und gesunde rote Blutkörperchen, Kalzium (Knochengesundheit, senkt den Bluthochdruck und fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit), Vitamin B6 (neue Zellproduktion), Thiamin (Enzymkatalysator und DNA-Reparatur). Sie können Mimosen auch mit Grapefruitsaft herstellen, Das hat ähnliche Eigenschaften wie Orange, ist aber auch als „Fatburner“ bekannt.“
• Für Bellinis verwenden wir Pfirsichsaft. „Jede Portion enthält Vitamin C, Vitamin A und die B-Vitamine Folsäure, Riboflavin, Niacin und Thiamin. Es enthält auch die Mineralien Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium „, so Robinson.

Guinness

Zutaten: Magie und Einhornküsse

Guinness hatte früher einen Slogan: „Guinness ist gut für dich!“ Nun, es ist wirklich irgendwie. Erstens, trotz der Dicke ist es viel kalorienärmer als Sie denken — 128 Kalorien pro 12 Unzen. Nicht schlecht. Weil es aus mehr Vollkornprodukten als Lager (vor allem Mega-Brauerei Zeug) hergestellt wird, ist es voller Nährstoffe. Es hat sich gezeigt, dass es ähnliche antioxidative Eigenschaften wie Rotwein hat. Willst du mehr? Im Jahr 2003 entdeckte die University of Wisconsin, dass der Konsum von Guinness helfen kann, Blutgerinnsel und Herzprobleme zu reduzieren.

Sangria

Zutaten (kann enthalten): Rotwein, Zitrone, geschnittene Orangen, Limette, Zucker, Orangensaft, Gin, Triple Sec, Äpfel, Himbeeren, Erdbeeren, Orangen usw.

Auch dies ist nicht Low-cal, aber es hat eine Menge anderer Dinge zu tun. Es gibt buchstäblich Tausende von Sangria-Rezepten, also suchen Sie nach solchen, die mehr Obst und weniger Zucker verwenden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine Portion Obst zu bekommen.

• Rotwein, Orangen, Limetten, Gin.
• Äpfel: (von Robinson) „Vitamin-C (hilft dem Körper, Resistenzen gegen Infektionserreger zu entwickeln und schädliche, entzündungsfördernde freie Radikale aus dem Körper zu entfernen), Beta-Carotin. Reich an antioxidativen Phytonährstoffen Flavonoide und Polyphenole. Flavonoide in Äpfeln sind Quercetin, Epicatechin und Procyanidin B2. Äpfel sind auch gut in Weinsäure, die ihnen einen herben Geschmack verleiht. Diese Verbindungen helfen dem Körper, sich vor schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen. B-Komplex-Vitamine wie Riboflavin, Thiamin und Pyridoxin (Vitamin B-6). Zusammen helfen diese Vitamine als Co-Faktoren für Enzyme im Stoffwechsel sowie in verschiedenen synthetischen Funktionen im Körper.“
• Himbeeren von Livestrong: „Himbeeren gehören zu den zehn Obst- und Gemüsesorten mit dem höchsten Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien. Zu den entzündungshemmenden Inhaltsstoffen gehören Anthocyane, die das Sehvermögen und das Gedächtnis verbessern.“ Sie enthalten auch eine Tonne Ballaststoffe, Vitamin C und Mangan. Sie wurden mit der kardiovaskulären und neurologischen Gesundheit in Verbindung gebracht und können helfen, Krebs vorzubeugen.
• Erdbeeren: Zusätzlich zu einer kräftigen Dosis Vitamin C enthalten Erdbeeren eine Tonne Kalium und Ballaststoffe.
• Zitrone: Reich an Vitamin C und Beta-Carotin.

Bloody Mary

Wodka, Tomatensaft, Meerrettich, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Sellerie, Salz und Pfeffer.

Dies ist Robinsons Wahl als die gesündeste von allen. Es ist sehr kalorienarm und enthält eine Tonne Nährstoffe.

• Wodka, Tabasco, Salz: Siehe oben.
• Tomaten: Von Robinsion: „Die aktivsten Inhaltsstoffe sind: Lycopin (Prostataschutz), Catechine (Hautschutz), Zeaxanthin (Augenschutz), Vitamin A und Flavonoide Antioxidantien wie α- und ß-Carotine, Xanthine und Lutein, Vitamin C und Kalium. Tomaten haben viele krebsschützende Eigenschaften.“
• Meerrettich: Bekämpft Erkältung, schmerzlindernde, antibiotische Eigenschaften, schützt vor Harnwegsinfektionen, krebsbekämpfende Eigenschaften, die Glucosinolate genannt werden.
• Sellerie: Dieses knusprige Gemüse ist dafür bekannt, Krebs zu bekämpfen, Bluthochdruck zu senken, Schlaflosigkeit zu lindern, Nierensteine zu verhindern und bei Verdauungsproblemen zu helfen.

Und es ist köstlich. Was will man mehr?

Auch hier ist es ungesund, zu viel zu trinken, aber wenn Sie etwas trinken möchten, sind diese ein großartiger Ort, um anzufangen. Haben Sie ein paar andere gesunde Tipples, die wir verpasst haben? Teilen Sie Ihr Wissen in der Diskussion unten, und schalten Sie am nächsten Freitag für eine weitere Happy Hour.

Maren Robinson, CNC, MPH, ist eine zertifizierte ganzheitliche Ernährungsberaterin mit fortgeschrittenen Abschlüssen in Anthropologie und öffentlicher Gesundheit. Sie hat an der CDC gearbeitet und arbeitet derzeit an der Harvard School of Public Health in der Adipositasforschung.

Splash Art Bildnachweis: / Yuri Arcurs
Wodka-Soda Bildnachweis: / Palmer Kane LLC
Michelada Bildnachweis: Flickr / Caltexican
Whisky Bildnachweis: / Africa Studio
Wein Bildnachweis: /Christian Delbert
Manhattan Bildnachweis: /cappi thompson
Bellini Bildnachweis: /sutsaiy
Sangria Bildnachweis: /Ildi Papp
Bloody Mary Bildnachweis: /ejwhite

Ursprünglich lief Juli 13, 2012. Happy Hour wird nächste Woche mit allen neuen Funktionen zurückkehren. Bis dahin genießen Sie den Spaziergang durch die Giz Classic Memory Lane oder machen Sie einen Spaziergang durch die Archive.