Grow a Healing Herbal Tea Garden

Es kann sehr befriedigend sein, sich hinzusetzen, um eine frisch getränkte Tasse Tee zu trinken, besonders wenn Sie die Teezutaten direkt in Ihrem eigenen Garten angebaut haben! Kräutertees sind eine sanfte Möglichkeit, Heilkräuter in Ihren Alltag aufzunehmen. Während sie nicht die Potenz haben, die andere Kräuterpräparate haben, können Tees eine sichere Möglichkeit sein, eine kleine Dosis eines Krauts regelmäßig den ganzen Tag und über einen langen Zeitraum zu konsumieren. Dies kann bei chronischen Ungleichgewichten von Vorteil sein oder strengere Behandlungen für Gesundheit und Wohlbefinden unterstützen. Egal, ob Sie einen kleinen Raum oder ein großes Grundstück haben, Sie können immer in einen Teegarten passen.

Der Anbau von Kräutern ist einfach und wartungsarm und kann auf so viele Arten verwendet werden. Ein Kräuterteegarten bewegt sich über Rosmarin, Salbei und Thymian hinaus zu einer ganzen Reihe süßer und geschmackvoller — und köstlich dekorativer — Pflanzen, die für Tee geerntet werden können.

Es gibt eine riesige Liste von Kräutern und Blumen, die wunderbaren Tee machen. Einige haben heilende Vorteile und einige sind einfach nur lecker. Als erfahrener Kräuterteetrinker habe ich eine Reihe von mehrjährigen Favoriten (oder jährlichen Favoriten), die ich Jahr für Jahr in meinem Hausgarten anbaue.

Dies sind einige meiner Lieblingsteekräuter, die im heimischen Garten leicht angebaut werden können, und die Gründe, warum ich sie anbaue. Wenn Sie planen, was Sie in diesem Jahr anbauen werden, warum nicht etwas Kräutertee einschließen?

Bienenbalsam (Monarda)

Zonen 4-9

Brauen Sie die Blätter zu einem aromatischen, medizinischen Tee, der ähnlich wie Minze schmeckt, aber milder. Es wird behauptet, Erkältungen und Grippe zu bekämpfen, und der Tee beruhigt Halsschmerzen.

Calendula

Zonen 9-11 (kann aber in kälteren Zonen einjährig angebaut werden)

Calendulas natürliche entzündungshemmende Eigenschaften machen es wunderbar zur Heilung von Halsschmerzen und es kann auch helfen, Harnwegsinfektionen zu heilen. Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Calendula.

Katzenminze (Nepeta cataria)

Zonen 3-9

Katzenminzenblätter und -blüten können zu einem Tee gebraut werden, der angeblich die Entspannung fördert und Angstzustände reduziert. Katzenminze Tee schmeckt ähnlich wie Minze, aber erdiger und mit leichten cirtusy Noten.

Kamille (Matricaria recutita)

Zonen 3-9

Kamille ist ein guter Tee kurz vor dem Schlafengehen, da sie angeblich den Schlaf fördert und Schlaflosigkeit behandelt (lesen Sie mehr dazu hier). Es kann auch Angst reduzieren und einen verärgerten Bauch beruhigen.

Löwenzahn (Taraxacum)

Zonen 3-9

Löwenzahn ist nicht nur lästiges Unkraut, sondern ein nährstoffreiches Superfood! Sie sind reich an Kalium sowie an den Vitaminen A, C und K, und Löwenzahntee wird häufig zur Behandlung von Verdauungsproblemen verwendet.

Echinacea

Zonen 3-9

Echinacea-Tee kann helfen, Ihre Immunität zu stärken und Erkältungen und Grippe abzuwehren. Echinacea-Tee hat einen starken blumigen Geschmack, den viele Menschen gerne mit einem Süßstoff wie Honig oder Stevia kombinieren.

Fenchel (Foeniculum vulgare)

Zonen 6-10

Fencheltee soll bei der Verdauung und schmerzhaften Menstruationsbeschwerden helfen. Der Tee hat einen köstlichen, leicht bitteren Lakritzgeschmack.

Hibiskus

Zonen 5-11

Achten Sie darauf, eine essbare Hibiskussorte für die Teezubereitung zu wählen, da einige nur als Zierpflanze gezüchtet werden. Hibiskus-Tee schmeckt fruchtig und herb. Hibiskus ist reich an Vitamin C, hilft bei der Verdauung und kann helfen, den Blutdruck zu senken.

Heiliges Basilikum (Ocimum tenuiflorum)

Zonen 7-10

Heiliges Basilikum ist reich an Vitaminen und enthält auch Zink, Magnesium, Kalzium und Eisen. Es soll die Immunität stärken, Stress abbauen und die allgemeine Gesundheit fördern.

Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

Zonen 4-9

Zitronenmelisse hat einen zitrusartigen, leicht minzigen Geschmack, der für einen köstlichen Tee sorgt. Es wird auch angenommen, dass es stressreduzierende Eigenschaften hat, also trinken Sie dies, wenn Sie Ihren Geist beruhigen müssen.

Minze (Mentha)

Zonen 3-11

Dieses Kraut ist eines der beliebtesten für Tee, und es ist kein Wunder, warum. Der beruhigende Geschmack von Minztee ist perfekt für ein heißes Getränk an einem kalten Tag. Es kann helfen, Halsschmerzen zu lindern und soll den Schlaf verbessern. Es gibt eine Menge verschiedener Minzsorten, so dass Sie alle Arten von leckeren Tees wie Schokoladenminze, Ananasminze und vieles mehr brauen können!

Ananassalbei (Salvia elegans)

Zonen 8-11 (kann aber in kälteren Zonen einjährig angebaut werden)

Ananassalbei ist ein schöner Tee, da er den süßen Geschmack von Ananas in Kombination mit dem erdigen Geschmack von Salbei hat. Es enthält auch Antioxidantien, so dass dies ein süßer Leckerbissen ist, den Sie gut in Ihren Körper bringen können.

Rose (Rosa)

Zonen 3-9

Sie können Rosenblätter und Hagebutten verwenden, um Tee zuzubereiten. Rosenblütentee ist voll von Vitamin C, um die Immunität zu stärken und kann helfen, die Schmerzen von Menstruationsbeschwerden zu lindern, plus es hat einen schönen floralen Geschmack. Hagebuttentee hat einen herben, fruchtigen Geschmack und ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium und Zink.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Zonen 6-9

Rosmarin hat eine Menge gesundheitlicher Vorteile, darunter die Steigerung des Gedächtnisses und der Stimmung sowie die Verringerung von Entzündungen. Hier können Sie mehr über die zahlreichen medizinischen Eigenschaften von Rosmarin lesen. Rosmarin tee ist ziemlich stark schmeckende auf seine eigene und ist köstlich gemischt mit anderen kräutern wie thymian oder minze.

Stevia

Steviablätter enthalten die Vitamine C und A sowie Eisen, Kalium, Zink und Kalzium. Da die Blätter so süß sind, füge ich sie gerne anderen Tees hinzu, anstatt Honig oder andere Süßstoffe zu verwenden. Lesen Sie hier mehr über die Verwendung von Stevia.

Weitere Teetipps

Kleiner Platz? Kein Problem! Pflanzen Sie Ihre Teekräuter in einen Erdbeertopf oder verwandeln Sie diesen mückenabweisenden Pflanzer in einen Teegarten mit einigen der in den vorherigen Artikeln aufgeführten Kräuter.

Kein Gartenplatz draußen? Wachsen Sie innen! Sie können diesen vertikalen Kräutergarten anlegen und das ganze Jahr über Tee ernten.

Lesen Sie in diesem Beitrag, wie Sie jedes Mal Kräuter für die perfekte Tasse Tee ernten und zubereiten können.

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