Gebackener Spaghettikürbis-Auflauf ist ein einfaches, kohlenhydratarmes, nudelartiges Gericht, das jeder absolut lieben wird. Gekochter Spaghettikürbis wird mit einer schnellen Fleischsauce kombiniert, mit Käse belegt und goldbraun und sprudelnd gebacken.
Servieren Sie dieses einfache Abendessen zusammen mit einem einfachen Caesar-Salat und knusprigem Brot mit hausgemachter Knoblauchbutter für das perfekte Abendessen unter der Woche!
Spaghetti Squash Casserole
Dieses Low Carb Spaghetti Squash Casserole Rezept enthält köstliche Stränge von Spaghetti Squash (anstelle von Pasta) gebacken mit einer schnellen und würzigen hausgemachten Fleischsauce. Der Auflauf wird mit Käse belegt und sprudelnd gebacken!
Wir lieben es, unter der Woche Aufläufe zu machen! Von einem einfachen Thunfischauflauf bis zu einem nicht gefüllten Kohlrouladenauflauf sind sie eine einfache, vielseitige Mahlzeit!
Gesünder essen bedeutet nicht, dass Sie mehr Zeit oder Geld in der Küche verbringen müssen! Dieser gebackene Spaghettikürbis-Auflauf ist in etwa 35 Minuten fertig und damit das perfekte Schnellgericht. Wir lieben es, es mit einem einfachen Beilagensalat sowie einigen einfachen Brötchen zu servieren, um die übrig gebliebene Fleischsauce am Ende aufzusaugen. LECKER!
Wie man Spaghettikürbis macht
Spaghettikürbis ist ein erstaunliches Gemüse, ein zarter Kürbis mit Strängen, die jedermanns Lieblingsnudeln ähneln! Der Geschmack ist leicht süß, aber nicht süß wie Butternusskürbis oder Eichelkürbis.
Spaghettikürbis kann in der Mikrowelle gekocht oder im Ofen gebacken werden. Nach dem Backen können Sie eine Gabel über den Kürbis führen, um nudelartige Stränge zu erzeugen, die sich perfekt für Suppen, Eintöpfe und natürlich Aufläufe wie diesen eignen!
Spaghetti-Kürbis schneiden: Spaghetti-Kürbis ist ein sehr zäher Kürbis, daher würde ich empfehlen, ihn mit einer Gabel (wie eine Ofenkartoffel) zu stoßen und 3-5 Minuten in der Mikrowelle zu garen. Dies wird das Äußere genug zum Schneiden erweichen. Schneiden Sie der Länge nach Spitze zu Spitze und schöpfen Sie alle Samen vor dem Kochen aus.
Wie man Squash-Auflauf macht
Dieser Spaghetti-Kürbis-Auflauf ist eine kohlenhydratarme Variante unseres Lieblingsrezepts für gebackene Spaghetti! Es ist einfach zu machen, kann im Voraus vorbereitet werden und hat nur ein paar einfache Schritte:
- Bereiten Sie den Kürbis al dente zu (braten Sie ihn, mikrowellen Sie ihn, es liegt an Ihnen)
- Bereiten Sie die Fleischsauce in einem Topf zu
- Alles in einer Auflaufform mischen und mit Käse belegen
- 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und alles warm und sprudelnd ist
Servieren und genießen, so einfach!
Können Sie Spaghetti-Kürbis-Auflauf einfrieren
Sie wetten! Dieser gebackene Auflauf gefriert erstaunlich. Frieren Sie es einfach abgedeckt oder in einem Plastikbehälter für bis zu 3 Monate ein.
Zum Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen und wieder in den Ofen stellen, bis es durchgewärmt ist.
Wenn Sie es in Glas aufbewahren, stellen Sie sicher, dass das Glas auf Raumtemperatur kommt, bevor es in den Ofen kommt. Glas kann leicht zerbrechen, wenn die Temperatur zu schnell geändert wird.
Weitere Rezepte, die Sie lieben werden
- Million Dollar Spaghetti Casserole – Favorit!
- Griechischer Spaghettikürbis
- Low Carb Spaghettikürbis mit Fleischsauce
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- Gebackene Rigatoni-Pasta
- Skinny Chicken Alfredo – So gut und cremig!
Bewertung Rezept
Spaghetti Squash Casserole
Vorbereitungszeit 5 Minuten 
Portionen 6 Portionen 
Autor Holly Nilsson 
Course Casserole, Dinner, Entree, Main Course 
Cuisine American Zutaten
- ▢ 1 spaghetti squash gekocht
- ▢ 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- ▢ 1 Zwiebel gewürfelt
- ▢ 2 Nelken Knoblauch Hackfleisch
- ▢ 15 Unzen gewürfelte Tomaten in Dosen
- ▢ 1 Esslöffel Tomatenmark
- ▢ 1 Tasse marinara-sauce oder pasta-sauce
- ▢ 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- ▢ 1 ½ Tassen geschreddert mozzarella-Käse
Anweisungen
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Squash weich kochen *siehe Hinweis. Einmal gekocht, verwenden Sie eine Gabel, um die Stränge von Spaghetti Squash zu kratzen. Stränge entfernen und beiseite stellen.
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Ofen auf 375F vorheizen.
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In einem mittelgroßen Topf Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch kochen, bis kein rosa mehr übrig ist. Fett abtropfen lassen.
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Fügen Sie gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Nudelsauce und Gewürze hinzu. Simmer 5 Minuten.
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Squash einrühren. In eine Auflaufform (oder zurück in die Kürbishälften) geben und mit Käse belegen. Backen Sie für 20 Minuten oder bis golden und sprudelnd.
Rezeptnotizen
- Wegbeschreibung hier.
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Ernährung Informationen
(Ernährung informationen zur verfügung gestellt ist eine schätzung und variieren je nach Kochmethoden und Marken der verwendeten Zutaten.)
