Im späten Winter werden viele von uns Gärtnern das altehrwürdige Ritual des Saatgutanfangs durchlaufen. Nachdem wir unsere bevorzugten Pflanzenkataloge durchgesehen und unsere bevorzugten Samen ausgewählt haben, legen wir diese Samen in Saatgut-Startschalen, die mit frischer Blumenerde gefüllt sind, und stellen diese Schalen unter Wachstumslichter oder in ein Gewächshaus, um die Anfänge unserer Gärten zu gebären.
Viele von uns haben jedoch kein Händchen für den Start von Saatgut, verlieren unser neu gestartetes Saatgut durch schlechte Wartung und kaufen am Ende Starts von professionellen Landwirten. Je nachdem, wie viele Pflanzen Sie in Ihren Garten stellen möchten, kann diese Methode ziemlich teuer werden.
Aber es gibt eine Lösung für die braunen Daumen der Gartenwelt, die bei dem Gedanken an einen weiteren fehlgeschlagenen Start nervös werden: Überwintern Sie die Pflanzen, die Sie bereits erfolgreich angebaut haben.
Paprika ist ein idealer Kandidat für die Überwinterung. Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, sind sie in den meisten Gebieten der USA eine mehrjährige Pflanze. Um einen Vorsprung in der Vegetationsperiode zu erhalten, können Sie Ihre bereits reifen Pflanzen hochziehen und sie für den Winter ins Haus bringen.
Paprika überwintern ist nicht allzu kompliziert, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten:
Tipp 1: Peperoni funktionieren am besten
Laut einigen Bauern überwintern Peperoni besser als Paprika. Machen Sie mit diesen Informationen, was Sie wollen. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, graben Sie vielleicht nur Ihre Jalapeños und Cayennes in diesem Jahr aus und speichern Sie Ihre Glocken für einen späteren Zeitpunkt, sobald Sie mehr Vertrauen in die Überwinterungsabteilung gewonnen haben. Wenn Sie jedoch ein Abenteuer suchen, graben Sie alle Ihre Pfefferpflanzen trotz ihrer Scoville-Bewertung aus.
Tipp 2: Graben Sie so viele Wurzeln wie möglich aus
Wurzeln sind die Lebensader für Ihre Gartenkulturen. Dies hilft Ihren Pflanzen, im Frühjahr Nährstoffe und Feuchtigkeit aus dem Boden aufzunehmen, wenn sie in den Garten gepflanzt wurden und versuchen, ihre Kraft wiederzugewinnen.
Tipp 3: Blumenerde verwenden
Es mag verlockend sein, Gartenerde zu verwenden, um Ihre überwinternden Paprikaschoten einzutopfen — es ist schließlich eine kostenlose Ressource —, aber tun Sie es nicht. Gartenerde ist voll von Lebewesen, und sobald sich der Boden im Inneren erwärmt, werden diese Lebewesen überall in Ihrem Haus sein. Das willst du nicht! Verwenden Sie stattdessen frische Blumenerde oder eine bodenlose Mischung.
Tipp 4: Wasser genau richtig
Es gibt zwei Orte, an denen Sie Ihre überwinternden Paprikaschoten ablegen können, sobald Sie sie hineingebracht haben. Die erste Option ist ein kühler, dunkler Keller in einem Bereich, der nur wenig Licht erhält. Diese Einstellung zwingt die Pflanzen in den Ruhezustand, sodass sie tot aussehen. (Keine Sorge, das sind sie nicht.) Während dieser Ruhephase sollten Sie sicherstellen, dass der Boden nicht zu nass oder zu trocken wird. Geben Sie dem Boden ab und zu ein schönes Spritzen, damit er leicht feucht bleibt.
Der zweite Platz, an dem Sie Ihre Pfefferpflanzen platzieren können, ist in einem sonnigen Fenster oder unter Wachstumslichtern. In diesem Fall werden sie nicht zu sehr zurücksterben, obwohl sie wahrscheinlich nicht produzieren werden. Geben Sie ihnen etwas mehr Wasser als die vollständig ruhenden Pflanzen in einem dunklen Keller.
Wenn Sie sich ab dem Frühjahr keine Sorgen um die Aussaat machen möchten oder wenn Sie eine bestimmte Pfefferpflanze haben, die Sie lieben, versuchen Sie, sie zu überwintern, und Sie werden früher in der Saison mehr Paprika haben.