Abstrakt
Tau ist ein Phänomen, das täglich erlebt wird. Es besteht aus Wassertröpfchen, die das Substrat, auf dem sie kondensieren, unvollkommen benetzen. Die Bildung von Tau ist mit reichen und zahlreichen physikalischen Phänomenen verbunden: heterogene Keimbildung, Phasenübergänge, Wärmeübertragung, Benetzung. Obwohl das Wachstum eines isolierten Tröpfchens immer noch unvollkommen verstanden wird, wird das Wachstum einer Ansammlung von Tropfen besser verstanden: die Tatsache, dass Tropfen während ihres Wachstums verschmelzen und dass das Substrat (Ebene, Linie, Fraktal …) eine geringere Dimensionalität aufweist als die Tropfen, ist der Ursprung überraschender Eigenschaften (Selbstähnlichkeit, konstanter und universeller Wert der Oberflächenbedeckung, Korrelation der Position). Experimente und numerische Simulationen der Kondensation von Wasserdampf auf planaren oder unidimensionalen festen Substraten werden vorgestellt. Kondensation auf einem flüssigen Substrat (Öl) verändert die Wechselwirkungen zwischen Tropfen, da das Substrat lokal gekrümmt ist; the drops can then self-organize in two-dimensional (hexatic-like) pseudo-crystalline structures. When the substrate is near its melting point, but still solid, drops exhibit disordered emotionen.
beschlagen ist ein häufiges Phänomen. Sie besteht aus Wassertröpfchen, die kondensieren, indem Sie das substrat, auf dem Sie sich absetzen, unvollständig benetzen. Seine Entstehung beruht auf reichen und zahlreichen physikalischen Phänomenen: heterogene Keimbildung, Phasenänderung, Wärmeübertragung, Benetzung. Obwohl das Wachstum eines isolierten Tropfens noch unvollkommen verstanden wird, wird das Wachstum der tropfenanordnung am besten beschrieben: die Tatsache, dass die Tropfen während Ihres Wachstums koaleszieren und das substrat (Ebene, Linie, fraktal,…) kleiner ist als die der Tropfen, verursacht erstaunliche Eigenschaften (Selbstähnlichkeit, konstanter und universeller Wert der bedeckten Oberfläche. positionskorrelation). Numerische Experimente und Simulationen der kondensation von Wasserdampf auf flachen oder eindimensionalen festen Substraten werden gezeigt. Die kondensation auf einem flüssigen substrat (öl) verändert die Wechselwirkungen zwischen den Tropfen durch die Krümmung des Substrats; die Tropfen können sich dann in pseudo-Kristalline zweidimensionale (hexatische) Strukturen selbst organisieren. Wenn das substrat fest ist, aber nahe seiner Schmelztemperatur liegt, werden die Tropfen von ungeordneten Bewegungen belebt.