Zitronenbutter Huhn ist ein Muss Rezept versuchen! Wenn Sie der Mischung eine Butterpfannensauce hinzufügen, wissen Sie, dass sie unglaublich lecker sein wird. Und nicht nur, dass dieses Huhn so einfach zuzubereiten ist und in kürzester Zeit zusammenkommt, was es zum perfekten Gericht für jeden Tag der Woche macht.
- The Perfect Easy Lemon Chicken
- Möchten Sie sehen, wie einfach dieses Rezept für Zitronenbutter-Hühnchen ist? Sehen Sie sich das Video an!
- Zutaten für dieses Zitronenhuhn
- Wie man Zitronenhähnchen macht
- Was mit Zitronenbutter Huhn servieren?
- Weitere Hühnerrezepte, die Sie lieben werden
- Lemon Butter Chicken
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
The Perfect Easy Lemon Chicken
Ich liebe es, dass dieses Rezept nicht viele Zutaten benötigt, aber dennoch erstaunlich geschmackvolle Endergebnisse liefert, und das alles dank dieser hellen Zitrone und cremigen Butter. Mit diesem Rezept erhalten Sie perfekt zarte, goldbraune Pfanne gebratene Hähnchenbrust, die in dieser schnellen Zitronenpfannensauce überzogen sind.
Möchten Sie sehen, wie einfach dieses Rezept für Zitronenbutter-Hühnchen ist? Sehen Sie sich das Video an!
Wahrscheinlich ist dies ein Rezept, das Sie wiederholen möchten! Ich liebe Skillet Chicken Dinners, ich meine, wenn Sie Zeit haben, ist ein gebratenes Zitronenhähnchen auch eine gute Option, aber die Einfachheit dieses Rezepts und diese Buttersauce machen mich dazu, dieses Rezept mehr zu bevorzugen. Ich könnte diese Pfannensauce am Löffel essen!
Diese gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne geben ihm eine große Geschmackstiefe und die Hühnerbrühe hilft, diese abzukratzen, während sie ihm eine gute Konsistenz der Pfannensauce verleiht. Dann fügt die Zitrone die perfekte Geschmackspaarung für Hühnchen hinzu und die Butter macht es schön und reichhaltig. Sie müssen es nur versuchen!
Zutaten für dieses Zitronenhuhn
- Hähnchenbrust
- Mehl
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Butter
- Knoblauch (wenn Sie es lieben, können Sie gerne mehr hinzufügen!)
- Hühnerbrühe
- Zitrone
- Petersilie (was völlig optional ist)
Die Hähnchenbrust, die ich verwendet habe (Bild oben), sieht groß aus, weil ich sie bereits abgeflacht habe, aber wir sind klein, also stellen Sie sicher, dass Sie mit 4 kleinen Brüsten kleben oder 2 große durch ihre Dicke halbieren.
Wie man Zitronenhähnchen macht
Zuerst hämmerst du die Hähnchenbrust aus, bis du ziemlich dünne Hähnchenschnitzel hast. Für eine Abkürzung hier könnte man dünn geschnittenes Huhn kaufen.
Dann beide Seiten des Huhns mit Salz und Pfeffer würzen und jede Seite in Mehl ausbaggern.
Die Pfanne erhitzen und Olivenöl und Butter in der Pfanne schmelzen. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun und durchgekocht sind.
Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller und braten Sie den Knoblauch an. Gießen Sie Hühnerbrühe ein und kratzen Sie dann gebräunte Stücke vom Boden ab (es gibt ihm den besten Geschmack!). Zitronensaft einrühren und die Mischung zum Kochen bringen, Hitze leicht reduzieren und köcheln lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist, über 2 Protokoll.
Butter und Zitronenschale unterrühren und Butter durchschmelzen. Dann zurück Huhn Pfanne, Löffel Pfanne Sauce über Hähnchenbrust und mit Petersilie bestreuen. Hühnchen warm servieren. Sehen Sie, easy breezy, richtig?
Was mit Zitronenbutter Huhn servieren?
Eine meiner Lieblingsbeilagen für Hühnchen wie so ist gedünsteter oder gerösteter Spargel oder Brokkoli, dann serviere ich es auch gerne mit Orzo. Blumenkohlreis wäre auch eine gute gesündere Alternative zum Orzo. Ich liebe, wie das bisschen extra Sauce mit dem Orzo geht, perfekte Ergänzung. Plus orzo ist so faul und einfach.
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Lemon Butter Chicken
Zutaten
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- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1 EL Olivenöl
- 4 EL ungesalzene Butter, in 1 EL Stücke geschnitten, geteilt
- 1 1/2 TL gehackter Knoblauch
- 1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
- 3 EL frischer Zitronensaft
- 1/2 TL frische Zitronenschale
- 1 1/2 EL gehackte frische Petersilie (optional)
Anleitung
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Beide Seiten des Huhns mit Salz und Pfeffer würzen.
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Mehl in eine flache Schüssel geben und dann beide Seiten der Hähnchenbrust nacheinander in Mehl ausbaggern.
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Hitze 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze.
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Fügen Sie Olivenöl und 1 EL Butter hinzu, lassen Sie die Butter schmelzen und fügen Sie dann die Hähnchenbrust in einer einzigen Schicht hinzu.
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Sear bis goldbraun auf boden, über 4 – 5 minuten dann flip und weiter zu kochen, bis huhn register 165 grad in zentrum, über 4 – 5 minuten länger.
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Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller, während Sie etwas überschüssiges Öl in der Pfanne lassen.
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Auf mittlere Hitze reduzieren, Knoblauch hinzufügen und braten 20 Sekunden, oder bis nur leicht goldbraun, dann gießen Sie in Hühnerbrühe, während gebräunt Bits schaben.
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Zitronensaft einfüllen, Mischung zum Kochen bringen, Hitze leicht reduzieren und köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um etwa die Hälfte reduziert hat, etwa 2 Minuten.
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Fügen Sie die restlichen 3 EL Butter und Zitronenschale hinzu, rühren Sie um, um Butter zu schmelzen.
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Zurück Huhn Pfanne, Löffel Sauce über Huhn und garnieren mit Petersilie. Warm servieren.
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Rezeptquelle: inspiriert von meinem Zitronenbutterlachs