Lemon Butter Chicken is een must proberen recept! Ik ben helemaal voor citroen kip dus als je een boterpan saus toevoegt aan de mix Weet je dat het ongelooflijk lekker zal zijn. En niet alleen dat deze kip is zo gemakkelijk te maken en het zal samen komen in een mum van tijd, waardoor het het perfecte gerecht om elke dag van de week te serveren.
the Perfect Easy Lemon Chicken
ik ben dol op het feit dat dit recept niet veel ingrediënten vereist, maar het levert nog steeds verbazingwekkend smaakvolle eindresultaten op, en dat allemaal dankzij die heldere citroen en romige boter. Met dit recept krijg je perfect mals, goudbruine pan geschroeide kipfilets die zijn bedekt met die snelle citroenpan saus.
wilt u zien hoe eenvoudig dit recept is? Bekijk de video!
de kans is groot dat dit een recept is dat je wilt herhalen! Ik hou van koekenpan kip diners, ik bedoel als je tijd hebt een geroosterde citroen kip is een goede optie ook, maar de eenvoud van dit recept en die boterachtige saus is wat maakt me de voorkeur aan dit recept meer. Ik kan die pansaus wel opeten.
die gebruinde stukjes van de bodem van de pan geven het een grote diepte van smaak en de kippenbouillon helpt deze omhoog te schrapen terwijl het een goede pansaus consistentie geeft. Vervolgens voegt de citroen de perfecte smaakcombinatie toe voor kip en de boter maakt het lekker rijk. Je hoeft het alleen maar te proberen!
ingrediënten voor deze kip met citroen
- kippenborsten
- meel
- zout en peper
- olijfolie
- boter
- knoflook (als je ervan houdt, voel je vrij om meer toe te voegen!)
- kippenbouillon
- Citroen
- peterselie (geheel facultatief))
de kippenborsten die ik gebruikte (hierboven afgebeeld) zien er Groot uit omdat ik ze al heb afgevlakt, maar ze zijn we klein om mee te beginnen, dus zorg ervoor dat je blijft plakken met 4 Kleine borsten of halveren 2 grote door hun dikte.
Hoe maak je citroenkip
eerst sla je de kipfilets eruit totdat je vrij dunne kipkoteletten hebt. Voor een kortere weg hier kun je dun gesneden kip kopen.Breng vervolgens beide zijden van de kip op smaak met zout en peper en bagger beide zijden in meel.
Verhit de pan en smelt olijfolie en boter in de pan. Voeg de kipfilets toe en schroei aan beide kanten tot goudbruin en gaar door.
breng de kip over op een bord en bak de knoflook. Giet in kippenbouillon dan schraap bruin stukjes van de bodem (het geeft het de beste smaak!). Roer het citroensap door en breng het mengsel aan de kook, verminder het vuur lichtjes en laat het sudderen tot het gehalveerd is, ongeveer 2 minuten.
roer de boter en de citroenschil erdoor en smelt de boter erdoor. Breng dan kip terug in de pan, lepel pansaus over kipfilets en bestrooi met peterselie. Serveer kip warm. Zie je, makkelijk luchtig, toch?
wat te serveren met citroenboter Kip?
een van mijn favoriete bijgerechten voor kip zoals so is gestoomde of geroosterde asperges of broccoli, daarna serveer ik het ook graag met orzo. Bloemkool rijst zou ook een goed gezonder alternatief voor de orzo. Ik hou van hoe dat beetje extra saus gaat met de orzo, perfecte match. En orzo is zo lui en makkelijk.
Meer Kip Recepten zult U Liefde
- Geroosterde Kip en Groenten met Knoflook en Kruiden Vinaigrette
- bakplaat Citroen Kip met Parmezaanse kaas en Broccoli
- slowcooker griekse Citroen Kip en Aardappelen
Volg Koken Classy
Lemon Butter Chicken
Ingrediënten
- 4 (5 oz) kipfilets*, gestampt tot een nog 1/3-inch dikte
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 Eetlepel olijfolie
- 4 El ongezouten boter, gesneden in 1 Eetlepel stukken, verdeeld
- 1 1/2 theelepel fijngehakte knoflook
- 1/2 kop laag-natrium kippenbouillon
- 3 Eetlepels vers citroensap
- 1/2 theelepel verse citroenschil
- 1 1/2 Eetlepel gehakte verse peterselie (optioneel)
Instructies
-
kruid beide kanten van de kip met zout en peper.
-
plaats bloem in een ondiepe schaal en bagger beide zijden van kipfilets in bloem, één voor één.
-
verwarm 12-inch koekenpan boven middelhoge hitte.
-
voeg olijfolie en 1 eetlepel boter toe, laat boter smelten en voeg vervolgens kipfilets toe in een enkele laag.
-
schroei tot goudbruin op de bodem, ongeveer 4-5 minuten dan flip en blijven koken tot kip registers 165 graden in het midden, ongeveer 4-5 minuten langer.
-
breng de kip over op een bord terwijl u een klein beetje overtollige olie in de pan laat.
-
verminder tot middelhoog vuur, voeg knoflook toe en bak 20 seconden, of tot gewoon licht goudbruin, giet dan in kippenbouillon terwijl schrapen gebruinde stukjes omhoog.
-
giet er citroensap in en breng het mengsel aan de kook, laat het vuur lichtjes branden en laat sudderen tot de vloeistof met ongeveer de helft is verminderd, ongeveer 2 minuten.
-
voeg de resterende 3 el boter en citroenschil toe, roer om boter te smelten.
-
breng kip terug naar koekenpan, lepel saus over kip en garneer met peterselie. Serveer warm.
-
Recept bron: geïnspireerd door mijn citroenboter zalm