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Este aderezo Saludable con Miel y mostaza tiene solo cuatro ingredientes y se combina en solo un par de minutos. Delicioso en ensaladas o como dip para verduras!
Me encanta una vinagreta sabrosa, pero a veces me apetece un aderezo cremoso para ensaladas. Este combina yogur griego, miel, mostaza dijon y aceite de oliva, sin necesidad de mayonesa. Y vas a encontrar un montón de maneras de usar este aderezo una vez que lo tengas en la nevera, como con esta ensalada de Rúcula con Manzanas y Quinua. Este aderezo es picante y dulce, y simplemente delicioso.
Por qué hacer Esta receta
- Versión saludable de un aderezo cremoso para ensalada de mostaza y miel: Esta versión utiliza yogur griego en lugar de mayonesa, lo que reduce las calorías y la grasa. Sin mayonesa, este aderezo tiene solo 83 calorías por porción.
- En su mesa en menos de 5 minutos! Las instrucciones para esta receta son muy simples. Simplemente agregue todos sus ingredientes a un tazón y bata para combinar.
- Más que un aderezo para ensaladas: Por supuesto, este aderezo es fantástico para una ensalada, pero también es un excelente aderezo para un plato crudo. O rocíelo sobre verduras asadas o asadas, pollo o tofu. Más ideas a continuación.
🥗 Ingredientes
- yogur griego: prefiero el yogur griego con un poco de grasa, en comparación con las variedades sin grasa. A menudo son más sabrosos y gruesos, a la vez que son muy saludables. Siéntase libre de usar el estilo que prefiera, solo tenga en cuenta que su aderezo será más o menos espeso dependiendo del yogur que elija.
- Mostaza Dijon: Siéntase libre de usar una mostaza integral en este aderezo para ensaladas, ya sea en lugar de la mostaza dijon, o pruebe una versión a mitad y mitad.
- Aceite de oliva: Uso aceite de oliva virgen extra en este aderezo para ensaladas, pero no es necesario tener un aceite de oliva caro y de alta calidad. De hecho, podría reemplazarlo con aceite vegetal o aceite de semilla de uva si no tiene aceite de oliva.
🥣 Instrucciones
Mezcle el yogur, la miel, la mostaza dijon y el aceite de oliva. Añadir la sal y la pimienta. Pruebe y sazone con más sal y / o pimienta si es necesario. También puede agregar más miel si le gusta el aderezo más dulce, o agregar mostaza para un sabor más fuerte.
🧐 Preguntas frecuentes sobre recetas
Una vez hecho esto, me gusta guardarlo en un tarro de mermelada o en un tarro de albañil pequeño. Se mantendrá en el refrigerador durante 7-10 días.
En general, los aderezos para ensaladas más saludables son las vinagretas que usan jugo cítrico o algún tipo de vinagre combinado con aceite de oliva o vegetal. Dos de mis favoritos son mi Aderezo para Ensalada de Vinagre de Sidra de Manzana y mi Vinagreta de Dijon de Limón Meyer. Sin embargo, este aderezo saludable de mostaza con miel es una buena alternativa cuando está buscando un cambio de vinagretas. También incluiría aderezos de sésamo y jengibre y aderezos a base de tahini en la lista de aderezos para ensaladas saludables.
👩🍳 Consejos de expertos
¿Te preguntas qué más puedes hacer con este aderezo casero de mostaza y miel? Es delicioso en todo tipo de ensaladas, por supuesto, pero se puede usar de muchas otras maneras. Estos son algunos de mis favoritos:
- Úselo como salsa para tandas de pollo o nuggets de pollo
- Rocíelo sobre carnes, verduras o pescado asados, asados o al horno. ¡Pruébalo con patatas fritas!
- ¿Agregarlo a un plato de crudita como salsa para zanahorias, pepinos y palitos de apio? ¡O, mejor aún, pretzels suaves!
- Úsalo como salsa para un tazón de cereales, pruébalo con este tazón vegano Buddha, por ejemplo.
- Haga ensalada de patata o ensalada de huevo con aderezo para ensalada de mostaza y miel en lugar de mayonesa. Intenta con esta Ensalada de Huevo con Tocino!
- Mezcle con coles de Bruselas o col ralladas para hacer una ensalada de miel y mostaza.
Deliciosas recetas de ensalada
¿Este aderezo de mostaza con miel te tiene de humor para ensaladas? Si es así, aquí están algunas de mis recetas favoritas de ensaladas.
- Ensalada de Gorgonzola de Pera con Nueces Glaseadas
- Ensalada de Col Rizada con Arándanos
- Ensalada de Col Rizada y Coles de Bruselas con Aderezo de Miso
- Ensalada de Garbanzos de Quinua con Vinagreta de Limón
- Ensalada de Espinacas, Remolacha, Queso de Cabra
Si prueba esta receta, ¡me encantaría saber de usted! Deja un comentario a continuación, los he leído todos, y tus comentarios son invaluables para mí. Facebook Instagram, Pinterest y Facebook, o suscríbete a mi boletín de noticias. ¡Me encantaría inspirarte con recetas más deliciosas, saludables y de temporada!
Ingredientes
- ½ taza (125 g) de yogur griego normal
- 3 T. miel
- 2 T. mostaza dijon
- 2 T. aceite de oliva
- ¼ t. sal kosher
- ⅛ t. Recién molida pimienta negra
Instrucciones
- Mezcle el yogur, la miel, la mostaza dijon y el aceite de oliva.
- Batir en sal y pimienta.
- Pruebe y sazone con más sal y / o pimienta si es necesario.
Notas
Este aderezo para ensalada de mostaza y miel se mantendrá en el refrigerador durante 7-10 días. Almacene en un recipiente hermético: ¡los tarros de mermelada viejos o los tarros de albañil son perfectos!
Para un sabor a mostaza más fuerte, reemplace parte o la totalidad de la mostaza dijon por mostaza integral.
Información de Nutrición:
Rendimiento: 6Serving Tamaño: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 83Total Grasa: 5gSaturated Grasa: 1gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 4gCholesterol: 1mgSodium: 238mgCarbohydrates: 9gFiber: 0gSugar: 9gProtein: 2g
La información nutricional se proporciona como referencia general para los usuarios, cortesía de la calculadora de nutrición en línea Nutritionix.
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