Cazuela de Enchilada de Pollo con Crema Agria

» He hecho esto por más de 30 años. Era el favorito de mis hijos y todavía lo solicitan cuando lo visitan. 😀 «

Muuuy CURSI!!! ¡Esta receta fácil de enchiladas es EXAGERADA!

¡Ideal para cualquier persona que desee una buena comida reconfortante!

Consejo profesional: ¡Agrega dos tomates Rotel para obtener más especias!

Ingredientes:

4 C. Pollo desmenuzado

1 Lata de crema de pollo

½ C. Crema agria

½ C. Leche

1 Lata de chiles verdes picados

2 cucharaditas. Cebolla en polvo

1 cucharadita. Ajo en polvo

12 Tortillas de maíz

2 C. Queso de mezcla mexicana

Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer una Cazuela de Enchilada de pollo con crema agria:

Paso 1. Precalienta el horno a 350 grados.

Paso 2. Coloque 6 tortillas de maíz en la parte inferior de un molde para hornear engrasado de 9×9.

Paso 3. En un tazón para mezclar, combine la sopa, la crema agria, la leche, los chiles verdes, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal y pimienta al gusto. Batir para combinar.

a. adición de crema agria

b. adición de leche

c. agregar chiles verdes

d. agregar cebolla en polvo, ajo en polvo y sal y pimienta

Paso 4. Coloque una capa de la mitad del pollo rallado encima de las tortillas en la fuente para hornear.

Paso 5. Esparce la mitad de la mezcla de salsa sobre el pollo.

Paso 6. Cubra la salsa con ½ de queso.

Paso 7. Repita con otra capa de tortillas, luego pollo rallado, salsa y finalmente, el resto del queso rallado por encima.

Paso 8. Hornear durante 40 minutos y dejar reposar 20-25 minutos antes de servir.

Paso 9. Adorne con cebollas verdes recién picadas si lo desea.

¡Disfruta!

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