Cultivar un Jardín de Té de Hierbas Curativo

Puede ser bastante satisfactorio sentarse a beber una taza de té recién empapada, especialmente si ha cultivado los ingredientes del té en su propio patio trasero. Los tés de hierbas son una forma suave de incluir hierbas curativas en su rutina diaria. Si bien no tienen la potencia que tienen otras preparaciones a base de hierbas, los tés pueden ser una forma segura de consumir una pequeña dosis de una hierba regularmente durante todo el día y durante un largo período de tiempo. Esto puede ser beneficioso para los desequilibrios crónicos o para apoyar tratamientos más rigurosos para la salud y el bienestar. Ya sea que tenga un espacio pequeño o una gran parcela de tierra, siempre puede caber en un jardín de té.

Cultivar hierbas es simple y de bajo mantenimiento, y se pueden usar de muchas maneras. Un jardín de té de hierbas se mueve más allá del romero, la salvia y el tomillo, a una gran cantidad de plantas dulces y sabrosas, y deliciosamente decorativas, que se pueden cosechar para el té.

Hay una enorme lista de hierbas y flores que hacen un té maravilloso. Algunos tienen beneficios curativos y otros son simplemente deliciosos. Como bebedor de té de hierbas sazonado, tengo una serie de favoritos perennes (o favoritos anuales, según sea el caso) que cultivo año tras año en el jardín de mi casa.

Estas son algunas de mis hierbas de té favoritas que se cultivan fácilmente en el jardín de la casa y las razones por las que las cultivo. Al planificar lo que va a cultivar este año, ¿por qué no incluir un poco de té de hierbas?

Bálsamo de abeja (Monarda)

Zonas 4-9

Prepare las hojas en un té aromático y medicinal que tenga un sabor similar a la menta pero más suave. Se supone que combate los resfriados y la gripe, y el té es calmante para el dolor de garganta.

Caléndula

Zonas 9-11 (pero se puede cultivar como anual en zonas más frías)

Las propiedades antiinflamatorias naturales de la caléndula la hacen maravillosa para curar el dolor de garganta y también puede ayudar a curar infecciones del tracto urinario. Lea más sobre los beneficios de la caléndula aquí.

Hierba gatera (Nepeta cataria)

Zonas 3-9

Las hojas y flores de hierba gatera se pueden preparar en un té que supuestamente ayuda a promover la relajación y reducir la ansiedad. El té de hierba gatera tiene un sabor similar a la menta, pero más terrenal y con ligeras notas cirtusáceas.

Manzanilla (Matricaria recutita)

Zonas 3-9

La manzanilla es un buen té justo antes de acostarse porque se pretende promover el sueño y tratar el insomnio (lea más sobre esto aquí). También puede reducir la ansiedad y aliviar el malestar estomacal.

Diente de león (Taraxacum)

Zonas 3-9

Los dientes de león no son solo malas hierbas molestas, ¡en realidad son un súper alimento lleno de nutrientes! Son ricos en potasio, así como en vitaminas A, C y K, y el té de diente de león se usa a menudo para ayudar a tratar problemas digestivos.

Equinácea

Zonas 3-9

El té de equinácea puede ayudar a aumentar su inmunidad y combatir los resfriados y la gripe. El té de equinácea tiene un fuerte sabor floral que a muchas personas les gusta combinar con un edulcorante como la miel o la stevia.

Hinojo (Foeniculum vulgare)

Zonas 6-10

El té de hinojo se supone que ayuda a la digestión y a los dolores menstruales dolorosos. El té tiene un delicioso sabor a regaliz ligeramente amargo.

Hibisco

Zonas 5-11

Asegúrese de elegir una variedad comestible de hibisco para hacer té, ya que algunos se crían solo para ser ornamentales. El té de hibisco tiene un sabor afrutado y agrio. El hibisco es rico en vitamina C, ayuda a la digestión y puede ayudar a disminuir la presión arterial.

Albahaca sagrada (Ocimum tenuiflorum)

Zonas 7-10

La albahaca sagrada está llena de vitaminas y también contiene zinc, magnesio, calcio y hierro. Se dice que aumenta la inmunidad, reduce el estrés y promueve la salud en general.

El bálsamo de limón (Melissa officinalis)

Zones 4-9

El bálsamo de limón tiene un sabor cítrico y ligeramente mentolado que lo convierte en un delicioso té. También se cree que tiene propiedades reductoras del estrés, así que beba esto cuando necesite calmar su mente.

Menta (Mentha)

Zonas 3-11

Esta hierba es una de las más populares para el té, y no es de extrañar por qué. El sabor reconfortante del té de menta es perfecto para una bebida caliente en un día frío. Puede ayudar a aliviar el dolor de garganta y se cree que mejora el sueño. Hay un montón de diferentes variedades de menta por ahí, por lo que puede preparar todo tipo de tés sabrosos como menta de chocolate, menta de piña y mucho más.

Salvia de piña (Salvia elegans)

Zonas 8-11 (pero se puede cultivar como anual en zonas más frías)

La salvia de piña hace un té encantador porque tiene el sabor dulce de la piña combinado con el sabor terroso de la salvia. También contiene antioxidantes, por lo que este es un dulce que puede sentirse bien al colocarlo en su cuerpo.

Rosa (Rosa)

Zonas 3-9

Puede usar pétalos de rosa y escaramujo para hacer té. El té de pétalos de rosa está lleno de vitamina C para aumentar la inmunidad y puede ayudar a aliviar el dolor de los calambres menstruales, además de tener un encantador sabor floral. El té de rosa mosqueta tiene un sabor agrio y afrutado y está lleno de nutrientes como vitamina C, calcio y zinc.

Romero (Rosmarinus officinalis)

Zonas 6-9

El romero tiene una tonelada de beneficios para la salud, que incluyen ayudar a mejorar la memoria y el estado de ánimo y disminuir la inflamación. Puedes leer más sobre las numerosas propiedades medicinales del romero aquí. El té de romero tiene un sabor bastante fuerte por sí solo y es delicioso mezclado con otras hierbas como el tomillo o la menta.

Stevia

Las hojas de Stevia contienen vitaminas C y A, así como hierro, potasio, zinc y calcio. Dado que las hojas son tan dulces, me gusta agregarlas a otros tés en lugar de usar miel u otros edulcorantes. Lee más sobre cómo usar la stevia aquí.

Más Puntas de té

¿Espacio pequeño? ¡Sin problemas! Planta tus hierbas de té en una maceta de fresas o convierte esta maceta repelente de mosquitos en un jardín de té con algunas de las hierbas enumeradas en los artículos anteriores.

¿No hay espacio en el jardín afuera? Crecer por dentro! Puede crear este jardín de hierbas vertical y cosechar té durante todo el año.

Lee este post sobre cómo cosechar y preparar hierbas para la taza de té perfecta cada vez.

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