Hack de tortilla en capas # tortillatrend (¡y 10 ideas de relleno más!)

Esta en capas de tortilla hack ha sido virales en TikTok, ya que es una manera fácil de hacer un delicioso almuerzo con cualquier número de diferentes rellenos. Aquí está mi versión (¡más 10 ideas de relleno alternativas!).

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Si has estado en TikTok últimamente, es posible que hayas visto este hack de tortillas en capas volverse viral, con el hashtag # tortillatrend. Aunque no soy un ávido fan de TikTok, lo hojeo de vez en cuando (tengo que quedarme con los niños, ya sabes)), y he visto un montón de estos envoltorios plegados de forma creativa, con todos los tipos diferentes de rellenos!

Nunca me pierdo un buen carro, así que aquí está mi intento de hacer el corte de envoltura de tortilla en capas TikTok.

Hacker de tortillas en capas

Si no tienes idea de lo que estoy hablando, felicitaciones, probablemente tengas la edad suficiente para comprar alcohol. Esta es la idea general:

Como puedes ver, estas tortillas en capas básicamente tienen 4 secciones diferentes, cada una con un relleno diferente, dobladas una encima de la otra, y asadas o fritas hasta que estén buenas, calientes y crujientes.

¡Son muy fáciles de hacer una vez que te acostumbras al plegado! Simplemente comienza en una esquina y dobla en círculo hasta que tengas un hermoso bolsillo pequeño.

Aquí está cómo hacerlos-siga leyendo si desea muchas ideas para diferentes rellenos!

Cómo hacer envolturas de tortilla en capas

Paso 1: Hacer un corte

Comience tomando una tortilla grande y haciendo un corte desde el centro hacia afuera. No necesita estar perfectamente centrado (no es necesario sacar la regla), solo haz lo mejor que puedas.

Usé una tortilla integral, porque eso es lo que tenía a mano. Honestamente, los blancos son más bonitos.

Paso 2: Agregue rellenos en las 4 esquinas

Apunte el corte que acaba de hacer hacia usted, luego agregue los rellenos que elija en los cuatro cuadrantes de la tortilla.

Puedes añadir los rellenos que más te gusten. He incluido un montón de ideas a continuación, pero esto es lo que usé esta vez:

1. Berros frescos
2. Hummus de pimiento rojo, y un par de nuggets vegetales en rodajas (precocinados) (usé los bocados Fritos Sureños Quorn)
3. Salsa de chile dulce y tomates cherry
4. 2 rebanadas de queso gouda

Si va a agregar queso a tu tortilla, creo que es mejor colocarla donde la hice, en la Esquina 4, ya que de esta manera ayuda a «pegar» la tortilla mientras se derrite. Coloque cualquier cosa un poco más voluminosa (como las pepitas) en las esquinas 1 o 2, ya que terminarán justo en el medio de su envoltura una vez que se haya doblado.

Paso 3: Doblarlo

Dobla la Esquina 1 hacia arriba sobre la Esquina 2, luego dale la vuelta sobre la Esquina 3 y finalmente hacia abajo sobre la Esquina 4.

Supongo que podrías comerlo así si quieres, pero la siguiente etapa es donde sucede la magia

Paso 4: Asar o freír

Coloque su envoltura doblada en una parrilla para sándwiches / prensa de panini – o, si no tiene una, simplemente use una sartén.

Cocine hasta que la tortilla esté dorada y crujiente. Si está utilizando una parrilla para sándwiches, debe obtener esas líneas de parrilla súper satisfactorias en la parte superior. En el interior, todos los rellenos elegidos serán calientes, pegajosos, crujientes o cualquier otro adjetivo delicioso que se te ocurra, dependiendo de los rellenos que elijas.

¡Y eso es todo! Obviamente, poner cosas en una tortilla no es una idea innovadora, pero he estado disfrutando pensando en varias formas diferentes de llenar los cuatro cuadrantes, ¡y plegarlo de esta manera se siente lo suficientemente novedoso como para ser divertido!

Preguntas frecuentes sobre el hack de tortillas en capas

¿Qué puedo usar para cocinar la tortilla en capas?

Uso una prensa de panini para hacer mis tortillas en capas. Consigue ambos lados crujientes al mismo tiempo, y da hermosas líneas de parrilla.

No puedo encontrar el que tengo en línea (es antiguo), pero estos son un estilo similar (Amazon UK* / Amazon US*). Me encantan los platos intercambiables, ya que también se pueden usar para gofres, tostadas, paninis y muchas otras cosas.

¿Qué pasa si no tengo una prensa de panini?

Si no tienes una prensa de panini, puedes cocinar estas tortillas en capas en una sartén. Simplemente cocine por unos minutos de cada lado, a fuego medio. Si lo desea, puede presionarlos con una espátula, o con algo pesado (como el fondo de una cacerola grande), si desea que tengan el efecto «presionado».

¿Necesito usar aceite o mantequilla?

No si no quieres. Cuando hago una quesadilla normal, nunca uso mantequilla. Las tortillas deben crujir bien sin ella, y generalmente no se pegan a menos que el relleno se derrame (lo cual no es difícil de limpiar).

Esta vez, puse un poco de mantequilla a ambos lados de la tortilla doblada antes de ponerla en la prensa de panini, solo para asegurarme de que esté extra dorada y crujiente para las fotos. ¡Pero no necesitas molestarte a menos que quieras!

¿Puedo hacer una tortilla vegana en capas?

Absolutamente! Sin embargo, el queso me parece muy útil para sellar todo cerrado.

Así que puedes usar queso vegano (si tienes uno favorito que se derrite bien), o simplemente aceptar que tu resultado final puede ser un poco más desordenado que mi versión. ¡Definitivamente no soy reacio a un poco de desorden!

Otras salsas y pastas para untar también podrían ser buenas para sellar la cosa (¿estoy pensando que la mantequilla de maní hummus podría funcionar bien?), pero hasta ahora solo he probado queso.

Otras ideas de relleno para sus tortillas dobladas en capas

Como dije, la parte más divertida de hacer estas tortillas en capas es decidir qué rellenos agregar. No hay límite para lo que podrías incluir, simplemente asegúrate de que las 4 cosas que elijas vayan bien juntas.

He hecho algunos de estos ahora, y mientras elijas rellenos que vayan juntos, siempre funciona bien.

Aquí hay algunas ideas.

El sándwich de jamón

1. 2 lonchas de jamón vegetariano (Me gusta el de Quorn)
2. Un pequeño puñado de rúcula o berro frescos
3. Tomate fresco en rodajas
4. 2 lonchas de queso

La hamburguesa con queso

1. Pepinillos en escabeche, mostaza y ketchup en rodajas
2. Una hamburguesa vegetariana en rodajas (precocinada)
3. Tomates y lechuga en rodajas
4. 2 rebanadas de queso

La de postre

1. Crema de chocolate (o avellana de chocolate)
2. Plátanos en rodajas
3. En rodajas fresas
4. Mantequilla de maní

El desayuno

1. Puré de aguacate
2. Huevo frito
3. Tomates en rodajas
4. 2 rebanadas de queso

El Tex-Mex one

1. Pimientos y cebollas salteados
2. Frijoles refritos picantes
3. Tomates y lechuga en rodajas
4. 2 rebanadas de queso

El pizza one

1. Salsa de pizza de tomate
2. Tus ingredientes favoritos para pizza (por ejemplo, champiñones, pimientos, etc.)
3. Más de tus ingredientes favoritos para pizza
4. 2 rebanadas de queso

El falafel one

1. Tomates en rodajas y un par de trozos de falafel
2. Halloumi a la parrilla o queso feta desmenuzado
3. Aceitunas negras y rúcula (rúcula) o berros
4. 1 rebanada de queso

El BLT one

1. Tomates en rodajas
2. Tocino vegetariano (precocido)
3. Lechuga
4. Salsa de tomate y mostaza

El s’mores one

1. Chocolate (o chocolate y avellana) untar
2. Un par de malvaviscos vegetarianos grandes
3. Una galleta graham desmenuzada o Galleta digestiva
4. Más crema de chocolate

La de espinacas y ricota

1. Queso Ricota
2. Espinacas frescas o salteadas
3. Cebollas y ajo salteados
4. 2 rebanadas de queso

¡Uf! Tiene que haber algo que te inspire. En realidad, puedes echar un vistazo a la nevera y ver qué combinaciones bonitas se te ocurren. No hay reglas!

¿Qué pondrías en tu envoltura de tortilla en capas? ¿Has visto este corte de tortilla en capas antes?

Nota: La información nutricional es aproximada y dependerá de los ingredientes que elija exactamente. La información de arriba es para 1 tortilla en capas, con los mismos rellenos que usé.

No olvides anclar esta publicación para más tarde:

Esta es otra de mis formas favoritas de usar envolturas de tortilla: ¡envolturas de aguacate y halloumi!