- IMPRIMIBLE GRATIS: BAJO EN CARBOHIDRATOS & LISTA DE ALIMENTOS CETO!
- Cómo Freír Coles de Bruselas con tocino
- Cortar las coles de bruselas por la mitad.
- Aprovecha la grasa de tocino.
- Use una bandeja de fondo pesada.
- Freír a alta temperatura.
- Asegúrese de que cada brote toque la sartén.
- No mueva las coles de bruselas demasiado.
- Deje que las coles de bruselas fritas crujientes se oscurezcan lo suficiente.
- Calorías de Coles de Bruselas fritas en sartén & Carbohidratos
- Cómo Almacenar Coles de Bruselas Fritas en Sartén con Tocino
- Cómo almacenar coles de bruselas fritas en sartén con vinagre balsámico
- Cómo congelar coles de bruselas fritas en sartén
- Cómo recalentar coles de bruselas fritas crujientes
- Qué servir con Coles de Bruselas Fritas Crujientes
- Receta de Coles de Bruselas fritas en sartén con Tocino y Vinagre Balsámico: ¡Ajústala para guardarla para más tarde!
- Recetas favoritas del lector
- Herramientas para Hacer Coles de Bruselas Fritas Crujientes:
- TARJETA DE RECETAS
- Receta de Coles de Bruselas fritas Crujientes en Sartén con Tocino y Vinagre Balsámico
- Video de recetas
- Ingredientes
- Instrucciones
- Hecho esto? Dejar calificación!Facebook Instagram
- Notas de la receta
- Video Que muestra Cómo Hacer Coles de Bruselas Fritas en Sartén:
- ¿Quieres apoyo moral o ayuda con las recetas?
- Información Nutricional Por Porción
- ¿Quieres guardar esta receta?
- Más Recursos Bajos en carbohidratos
- Compre Mis Ingredientes Ceto imprescindibles
IMPRIMIBLE GRATIS: BAJO EN CARBOHIDRATOS & LISTA DE ALIMENTOS CETO!
¡Únete a más de 200,000 personas para obtener una lista GRATUITA de ceto, además de recetas semanales de ceto!
CONSÍGUELO AHORA
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, que ayudan a mantener este contenido gratuito. (Divulgación completa)
Ah, coles de Bruselas, la verdura menos favorita de los niños estereotipados. Si eso es lo que también te estás imaginando, es hora de un cambio de imagen de coles de bruselas. Las coles de bruselas fritas en sartén con vinagre balsámico no son como las hervidas que odian los niños. Y las coles de bruselas con tocino son aún mejores. ¿Pero cuando se han combinado los dos? Perfección. Una vez que pruebe esta receta de coles de bruselas fritas crujientes, ¡nunca volverá a pensar en ellas de la misma manera!
Cómo Freír Coles de Bruselas con tocino
La diferencia entre una receta de coles de bruselas fritas marchitas y crujientes está en la técnica. Pero no se deje intimidar – ¡es súper simple!
Estos son los mejores consejos para hacer coles de bruselas fritas crujientes y deliciosas
Cortar las coles de bruselas por la mitad.
Si la mejor parte de las coles de bruselas fritas en sartén son los bordes crujientes, ¡necesita más superficie para que eso suceda! Dado que el exterior es redondo, debe cortarlos por la mitad para obtener el interior plano que se dore más fácilmente.
Ciertamente podrías cortarlos en cuartos – y a veces lo hago si tengo brotes particularmente grandes – pero eso es más trabajo y más lados marrones. Por lo general, solo cortarlos por la mitad es el medio feliz.
Aprovecha la grasa de tocino.
Freír coles de bruselas en aceite o mantequilla es bueno, ¡pero freírlas en grasa de tocino es mejor! Después de todo, si estamos haciendo coles de bruselas fritas con tocino, sabrán mucho más a tocino si aprovechas la grasa de tocino.
Para hacerlo, simplemente deje las gotas de tocino en la sartén después de freír el tocino, luego combínelo con aceite de oliva para hacer la receta perfecta de coles de bruselas fritas crujientes.
Use una bandeja de fondo pesada.
Una sartén de calidad es importante para un calor uniforme y un buen dorado. El enlace a la bandeja que uso se encuentra en la sección de Herramientas a continuación.
Freír a alta temperatura.
A diferencia de muchas otras verduras, las coles de bruselas fritas en sartén con tocino y balsámico son mejores cuando son de color marrón oscuro y crujientes.
¡Esos bordes carbonizados son deliciosos! Necesitarás fuego alto para conseguirlos.
Variará dependiendo de su estufa, pero en general, no se sitúe por debajo de la media-alta.
Asegúrese de que cada brote toque la sartén.
Solo las partes que toquen la sartén se pondrán crujientes y marrones. Por lo tanto, no apiñes la sartén y asegúrate de que cada pieza toque el fondo.
Si está haciendo demasiadas porciones para que eso funcione, tendrá que freír las coles de bruselas en lotes. ¡No se agolpe la sartén!
No mueva las coles de bruselas demasiado.
Este es probablemente el consejo MÁS importante! Si mueves los brotes mucho, no se dorarán bien ni se pondrán crujientes. Déjelos freír contra el fondo de la sartén durante unos minutos hasta que la parte se pone bonito y marrón antes de mover de un tirón.
Deje que las coles de bruselas fritas crujientes se oscurezcan lo suficiente.
Uno de los mayores errores al freír coles de bruselas en sartén es quitarlas del fuego demasiado pronto o no tener la sartén lo suficientemente caliente. Asegúrate de que estén agradables y carbonizados para obtener la mejor textura y sabor.
Calorías de Coles de Bruselas fritas en sartén & Carbohidratos
Una de las cosas más sorprendentes de las coles de bruselas fritas crujientes con tocino y vinagre balsámico es que obtienes el rico sabor a tocino sin demasiadas calorías o carbohidratos.
Una porción de esta receta de coles de bruselas fritas crujientes es una generosa 1 taza. Cada taza tiene:
- 240 calorías
- 7 g de carbohidratos netos
- 19 g de grasa
- 6 g de proteína
Son perfectos para una dieta cetogénica baja en carbohidratos, pero lo suficientemente deliciosa para que cualquiera la disfrute. Esta coliflor de ajo asado a ceto es otra gran opción para un acompañamiento rápido y fácil.
Cómo Almacenar Coles de Bruselas Fritas en Sartén con Tocino
¿Las coles de Bruselas cocidas se estropean? Lo hacen, pero no muy rápido.
El principal problema con el almacenamiento de coles de bruselas fritas en sartén es que pierden su sabor crujiente. Pero, hay maneras de lidiar con esto!
Cómo almacenar coles de bruselas fritas en sartén con vinagre balsámico
Afortunadamente, las coles de bruselas fritas en sartén con vinagre balsámico duran un tiempo en la nevera. El vinagre ayuda a conservarlos, y como se cocinan, no se marchitan ni se echan a perder demasiado rápido.
Puede mantener los brotes cocidos en un recipiente hermético en la nevera durante aproximadamente 5 a 7 días.
Cómo congelar coles de bruselas fritas en sartén
¿Se pueden congelar coles de bruselas cocidas? ¡Sip!
Las coles de bruselas congeladas pierden su frescura interior y se vuelven más suaves, pero siguen siendo deliciosas.
Para congelar, deje que las coles de bruselas fritas en sartén con tocino se enfríen primero. Luego, transfiera a una bolsa de congelador y congele hasta que esté sólido. Ten cuidado de no aplastarlos antes de que se endurezcan.
Colocar los brotes directamente en una bolsa corre el riesgo de pegarse entre sí. Si lo prefiere, puede colocarlos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y congelarlos para solidificarlos antes de transferirlos a una bolsa de congelador.
Cómo recalentar coles de bruselas fritas crujientes
El aspecto más importante de almacenar coles de bruselas es en realidad cómo recalentarlas. ¡La mejor manera de hacerlo es freírlos de nuevo! Eso ayudará a recuperar el sabor crujiente, y como de todos modos están deliciosos carbonizados, no importa demasiado si se oscurecen un poco más.
Qué servir con Coles de Bruselas Fritas Crujientes
¡Las coles de Bruselas van con casi cualquier plato principal! Aquí hay algunos sencillos favoritos:
- Filete mignon con mantequilla de hierbas y ajo
- Muslos de pollo crujientes
- Pollo cremoso con ajo toscano
Aquí puede encontrar más recetas para cenas bajas en carbohidratos que funcionarán como platos principales con sus brotes.
Receta de Coles de Bruselas fritas en sartén con Tocino y Vinagre Balsámico: ¡Ajústala para guardarla para más tarde!
Siga a Wholesome Yum en Pinterest
Recetas favoritas del lector
¡La tarjeta de recetas está a continuación! Los lectores también hicieron estas recetas similares después de hacer esta.
Herramientas para Hacer Coles de Bruselas Fritas Crujientes:
Haga clic en los enlaces de abajo para ver los artículos utilizados para hacer esta receta.
- Juego de inicio de cuchillos de calidad: Un cuchillo de calidad hace que cortar coles de bruselas sea fácil. Este juego tiene un cuchillo de chef y un cuchillo para pelar de alta calidad, que son los cuchillos principales que necesita en cualquier cocina.
- tabla de Cortar – Para cortar los brotes y el tocino. Esta tabla es duradera y no embotará los cuchillos.
- Sartén grande para saltear: Una sartén grande y pesada permite que las coles de bruselas se pongan crujientes.
TARJETA DE RECETAS
Califica esta receta:
Receta de Coles de Bruselas fritas Crujientes en Sartén con Tocino y Vinagre Balsámico
¡Lista en menos de 30 minutos con 4 ingredientes, esta receta de coles de bruselas fritas crujientes es lo mejor de ambos mundos! La combinación perfecta de coles de bruselas fritas en sartén con tocino Y coles de bruselas fritas en sartén con vinagre balsámico.
Video de recetas
Haga clic o toque en la imagen de abajo para reproducir el video. ¡Es la forma más fácil de aprender a hacer esta receta!
Ingredientes
Haga clic en los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos.
Asegúrese de que el modo lector Safari esté desactivado para ver los ingredientes.
- 4 rebanadas de tocino
- 1 lb de coles de Bruselas (en rodajas por la mitad)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (no virgen extra)
- 3/4 cucharaditas de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Instrucciones
Obtenga CONSEJOS DE RECETAS en el post anterior, información nutricional + notas de recetas a continuación!
Haga clic en las horas en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
-
Coloque las rebanadas de tocino en una sartén grande y fría sobre la estufa. Gire el fuego a medio. Freír el tocino por unos minutos de cada lado, hasta que esté crujiente.
-
Retire el tocino y reserve para escurrir sobre toallas de papel. Deja la grasa de tocino en la sartén.
-
Agregue 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva a la sartén y revuelva alrededor. Añadir las coles de bruselas. Sazone con sal marina y pimienta negra, y revuelva para distribuir.
-
Aumentar el fuego a medio-alto. Coloque las coles de bruselas en una sola capa en la sartén, con tantas superficies tocando la sartén como sea posible. Dorar durante unos 3-4 minutos, sin moverse, hasta que estén bien dorados en la parte inferior. Voltea o revuelve, y repite por el otro lado. Repetir según sea necesario para dorar todos los brotes.
-
Mientras tanto, pica el tocino mientras esperas a que los brotes se doren.
-
Agregue el vinagre balsámico y la 1 cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Tape y cocine durante 2 a 3 minutos más.
-
Volver tocino picado a la sartén.
Hecho esto? Dejar calificación!Facebook Instagram
Califica esta receta
Comparte tu foto de la receta con @wholesomeyum o # wholesomeyum en Instagram o en nuestro grupo de apoyo de Facebook, también – ¡Me encantaría verla!
Notas de la receta
Tamaño de la porción: 1 taza
Video Que muestra Cómo Hacer Coles de Bruselas Fritas en Sartén:
No te pierdas el VIDEO de arriba, ¡es la forma más fácil de aprender a hacer Coles de Bruselas Fritas en Sartén!
¿Quieres apoyo moral o ayuda con las recetas?
Únete a Nuestro Grupo Gratuito de Ceto
Información Nutricional Por Porción
¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía, obtenidos de la Base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar recuentos individuales de carbohidratos de ingredientes que utilizamos en la Lista de Alimentos Cetogénicos bajos en carbohidratos &. El recuento neto de carbohidratos excluye la fibra, el eritritol y la alulosa, porque estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. (Aprenda sobre los carbohidratos netos aquí.) Tratamos de ser precisos, pero siéntase libre de hacer sus propios cálculos.
¿Quieres guardar esta receta?
¡Crea una cuenta gratuita para guardar tus recetas y artículos favoritos!
Regístrese Para Guardar Recetas
Más Recursos Bajos en carbohidratos
Si desea saber más sobre cómo comenzar una dieta baja en carbohidratos, desea sustituir edulcorantes, necesita una lista de alimentos o necesita apoyo, consulte estas guías:
Cómo iniciar Ceto 
Guía de Edulcorantes Ceto 
Calculadora macro 
Lista de Alimentos Ceto Imprimible
© Derechos de autor Maya Krampf for Wholesome Yum. POR favor, NO HAGA CAPTURAS DE PANTALLA NI COPIE/PEGUE recetas en redes sociales o sitios web. Nos encantaría que compartieras un enlace con una foto en su lugar. 🙂
Compre Mis Ingredientes Ceto imprescindibles
Use los botones de abajo para comprar mis nuevos edulcorantes Besti e ingredientes saludables de Yum keto, ¡desarrollados por mí personalmente!
MEZCLA DE ALULOSA DE FRUTA BESTI MONK 
EDULCORANTE DE CETO BESTI BROWN 
HARINA DE ALMENDRA SANA YUM 
JARABE DE ARCE SANO YUM CETO
Obtenga el máximo lista de compras de carb pantry, busque descuentos de productos bajos en carbohidratos y visite mi tienda de Amazon.