Estos rollos de cena de hierbas son pan comido, con hierbas frescas y masa para pizza que puedes comprar en el mercado o en tu pizzería local.
Solíamos ir a casa de mi cuñada para Acción de Gracias. Mucha gente ayudó con esa comida, pero una de las cosas que mejor recuerdo eran los panecillos caseros. Se derritieron en tu boca. Desafortunadamente, esa tradición, como muchos lo hacen a lo largo de los años, ha llegado a su fin. Ahora servimos la cena de Acción de Gracias en nuestra casa, a un grupo pequeño, y este año quería hacer rollos de hierbas para la cena.
Iba a intentar hacerlos desde cero, pero luego vi masa de pizza fresca en Trader Joes. Cada bolsa tenía suficiente masa para hacer una pizza de 12 pulgadas, así que compré dos. Era bastante fácil crear rollos estirando la masa en un tronco largo y cortándola en trozos. Luego me doblé debajo de las esquinas y las coloqué en una fuente para hornear con mantequilla.
Rollos de cena de hierbas
Hierbas frescas, mantequilla y ajo se vertieron por encima. Esto los hizo agradables y crujientes en la parte inferior. Aunque realmente no necesitas mantequilla con estos rollos, la puse en la mesa en caso de que alguien quisiera complacerte. Después de todo, era Acción de Gracias.
Con toda honestidad, no eran tan buenos como los rollos caseros del pasado Día de Acción de Gracias.
Aún así, eran bastante sabrosos, y hasta el último se había ido al final de la comida.
Ingredientes
- 2 bolas de masa de pizza para pizzas de 12 pulgadas
- 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
- 1/2 taza de albahaca fresca finamente picada
- 1/4 taza de cebollino fresco finamente picado
- 1 barra de mantequilla derretida (1/2 taza)
- 1 diente de ajo rallado o finamente picado
Instrucciones
- Engrasar una bandeja para hornear grande
- Extender cada bola de masa en un tronco de aproximadamente 2 pulgadas de ancho
- Cortar piezas de 1,5 a 2 pulgadas.
- Doble los extremos por debajo y colóquelos en la sartén con el lado redondeado hacia arriba.
- combine la mantequilla, el ajo y las hierbas
- vierta la mantequilla de hierbas uniformemente sobre los rollos
- hornee a 400 grados durante 35-40 minutos o hasta que estén dorados.
- Hace unos 14 rollos
¿ha hecho esta receta?
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