Soufflé de Batata

El soufflé de Batata es un plato suave y mantecoso de Acción de Gracias con una nuez crujiente dulce y una cobertura de streusel de azúcar morena. Listo en 40 minutos!

Esta excelente cazuela de batata es una guarnición perfecta para el Día de Acción de Gracias e incluso puede doblarse como un postre no tan dulce. Similar a la clásica guarnición de Batatas Confitadas con Malvaviscos.

SOUFFLÉ DE BATATA

Este Soufflé de Batata es el complemento perfecto para su mesa de Acción de Gracias. Es cremoso y mantecoso con una cobertura crujiente. El sabor dulce natural de las batatas combina perfectamente con vainilla, azúcar y la cobertura de streusel de azúcar morena. Esta divertida versión de la cazuela de batata es el complemento perfecto para una cena clásica de pavo.

El soufflé de batata es una de las guarniciones más familiares que puede servir este Día de Acción de Gracias. Las papas tipo postre van a ser un gran éxito tanto para niños como para adultos. Además, no solo tienes que guardarlo para Acción de Gracias. El soufflé de batata es ideal para Navidad, Pascua o cualquier otra cena grande. Ya sea que esté sirviendo ti con Jamón Glaseado o un pavo asado, este plato será igual de delicioso.

¡Hacer este plato también es maravillosamente fácil! Es una simple cuestión de combinar la mezcla de camote, luego mezclar la cobertura de streusel de nuez. Hornea las dos partes del soufflé juntas durante 30 minutos y tendrás el plato perfecto. Es rápido, sencillo y siempre sale maravillosamente cremoso.

Si desea que el desmenuzado sea más firme para que no se derrita, agregue un poco más de harina (2 cucharadas) y refrigérelo durante una hora antes de desmenuzarlo en trozos más grandes sobre el relleno de camote.

MÁS RECETAS DE BATATAS

CONSEJOS PARA HACER BATATAS CONFITADAS

• Cómo triturar las batatas: Antes de triturarlas, córtelas en trozos pequeños que sean más fáciles de descomponer. Puedes poner las batatas en una licuadora para que se hagan puré con más suavidad. También puedes hacerlo a mano con un triturador de patatas o una batidora de mano. Depende de ti lo suave que quieras que sea la mezcla. Si prefiere un poco más de textura, deje algunos trozos de camote en el soufflé.
• También puede decidir si desea dejar la cáscara en la patata o no. Las cáscaras de camote tienen muchos nutrientes, por lo que si quieres guardarlas en tu cazuela, no tienes que pelar las papas.
• Una vez que las papas estén trituradas, combínelas con 1/2 taza de azúcar blanco, 1/3 taza de mantequilla sin sal, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza de leche entera. Esto hará que la mezcla de soufflé sea dulce y suave.
• Unte la mezcla de soufflé en la fuente para hornear, luego espolvoree la cobertura crujiente de streusel sobre la parte superior.
• Hornear durante 30-35 minutos en un horno de 350 grados. Sabrás que la cazuela está hecha cuando la cobertura esté crujiente y dorada.

VARIACIONES DE SOUFFLÉ DE BATATA

• Especias: Para un poco de sabor extra, intente agregar una cucharadita de canela, nuez moscada, jengibre o pimienta de jamaica. Cualquier especia clásica que utilices en tus postres navideños favoritos podría ser genial en este soufflé.
• Pacanas: Puede usar pacanas en el relleno en lugar de nueces. Para hacer el streusel de pacanas, combine harina para todo uso, azúcar morena, mantequilla y una taza de pacanas picadas. También puedes hacer 1/2 taza de nueces pecanas y 1/2 taza de nueces.
• Cobertura de malvavisco: Si quieres hacer este soufflé más similar a una cazuela de boniato de malvavisco, puedes agregar mini malvaviscos a la parte superior en lugar de la cobertura de streusel. Cocine el soufflé sin ningún aderezo, luego agregue los malvaviscos y ase durante 30 segundos hasta que los malvaviscos estén dorados por encima.

¿Puede hacer Soufflé de Batata la noche anterior?

Esta receta de cazuela de boniato es un excelente acompañamiento para preparar. Prepare la receta de Soufflé de Batata como de costumbre el día antes de que planee servirla. En lugar de hornearlo:

• Hacer el relleno del soufflé de batata la noche anterior y colocarlo en la fuente para hornear. Cubra bien con una película de plástico.
• Haga el relleno de crumble justo antes de hornear y hornee fresco antes de servir para obtener mejores resultados o su crumble puede ablandarse.

RECETAS DE ACCIÓN DE GRACIAS

CÓMO ALMACENAR EL SOUFFLÉ DE BATATA

• Servir: No deje la cazuela de Camote a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
• Tienda: Una vez que se enfríe a temperatura ambiente, cubra el Soufflé de Batata en una envoltura de plástico o guárdelo en un recipiente hermético. Se mantendrá bien en la nevera durante 4 días.
• Freeze: Puede congelar la cazuela de Boniato durante un máximo de 6 meses. Deje que se descongele en la nevera durante la noche antes de recalentarlo en el horno.