Requisitos de luz: Sol completo.
Plantación: Espacio de 18 a 36 pulgadas de distancia, dependiendo del tipo. (Lea la etiqueta adhesiva que viene con la planta para obtener recomendaciones de espaciado específicas.) Plantar profundamente, enterrando 2/3 del tallo.
Requisitos del suelo: Los tomates necesitan un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Enmiende el suelo con compost u otra materia orgánica antes de plantar. El pH del suelo debe ser de 6,2 a 6,8.
Requisitos de agua: Mantenga el suelo constantemente húmedo durante toda la temporada de crecimiento. La humedad es fundamental para evitar que las frutas agrietadas y la pudrición de los extremos de las flores se pudran. Mantillo del suelo para reducir la evaporación del agua.
Plan de lucha contra las heladas: El tomate es un cultivo de clima cálido, incluso una helada ligera dañará las plantas (28º F a 32º F). Proteja las plántulas recién plantadas cubriendo las plantas con una manta para helar.
Problemas comunes: En cuanto a plagas, tenga cuidado con los gusanos cuernos del tomate (orugas verdes grandes), babosas, chinches, roedores. Además, el clima húmedo invita a enfermedades fúngicas como el tizón temprano y el tizón tardío. Las plantas pueden dejar de fructificar cuando las temperaturas descienden por debajo de 55 F o suben por encima de 90 F. La pudrición del extremo de la flor puede ser un problema, al igual que la fruta deforme.
Cosecha: En general, los tomates perfectamente maduros muestran un color profundo pero aún se sienten firmes cuando se exprimen suavemente. Busque su variedad específica para obtener más detalles. Los tomates continúan madurando después de ser recogidos. Agarra suavemente y gira hasta que el tomate se desprenda del tallo, o usa un par de cortadoras. Corta los tallos cerca de las frutas.
Almacenamiento: Almacene los tomates recogidos a temperatura ambiente en el interior o en un lugar con sombra al aire libre. Nunca refrigere los tomates, porque las temperaturas por debajo de 55° F causan que los compuestos de sabor se descompongan. Los tomates se almacenarán más tiempo si permites que los tallos y las tapas permanezcan en su lugar hasta que estés listo para comerlos. Para obtener el máximo sabor y nutrición, úselo dentro de una semana, aunque el tiempo de conservación depende de qué tan madura esté la fruta cuando la recoja.
Para obtener más información, visita la página Tomates en nuestra sección Cómo cultivar.