tulet rakastamaan hemmottelua tähän tähän yksinkertaiseen chocolate bundt-kakkuun, jossa on suklainen ganache-glaseeraus. Tämä kostea suklaakakku on juuri sopivan täyteläinen olematta kuitenkaan liian painava!
Bundt-kakut ovat niin vaivattoman nätin näköisiä. Rakastan tämän suklaakakun yksinkertaisuutta! Se ei ole aivan yhtä täyteläinen kuin saksalainen suklaakakku tai erittäin kostea kuin suklainen smetanakakku—mutta se on täydellinen omalla suklaisella tavallaan!
helppo ja herkullinen
Hei kaikki! Olen Ashley Spoonful of Flavorista ja olen hyvin innoissani päästessäni vierailemaan tänään Lil ’ Lunassa. Syön usein jälkiruokaa ennen illallista ja uskon, että melkein mitä tahansa voi tehdä paremmin suklaalla. Tänään minulla on teille täydellinen suklaajälkiruoka.
tämä chocolate ganache glaseerattu perussuklaakakku on helppo mutta näyttävä suklaajälkiruoka. Resepti tulee yhdessä suhteellisen helppo luoda yksinkertainen ruokalaji, että koko perhe rakastaa. Tämä kakku on täydellinen, koska se tarjoaa tupla-annoksen suklaista makua olematta liian runsas.
joten miksi et tarttuisi haarukkaan ja hemmottelisi hieman siivulla tätä suklaakakkua??
uunissa 10 minuutissa!
tämän bundt-kakun valmistaminen on itse asiassa todella yksinkertaista. Pitää vain takoa kaikki ainekset yhteen. Kakku on valmis heittämään uuniin alle 10 minuutissa! Vaikeinta on odottaa lähes tunti sen paistamista. 😉
PREP. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. voita 12-kuppinen tai 14-kuppinen Bundt-pannu.
lyöjä. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita lasiseen mittakuppiin maito ja smetana.
vatkaa mela-kiinnityslaitteella varustetussa sähkövatkaimessa voita ja sokeria keskivahvalla nopeudella, kunnes se on kevyttä ja kuohkeaa, noin 5 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vanilja ja vähennä nopeus alhaiseksi.
lisätään jauhoseos kahdessa erässä vuorotellen maitoseoksen kanssa niin, että jauhoseos alkaa ja päättyy. Sekoita kunnes juuri yhdistetty.
Leivo. Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja sileä alkuun offset lastalla. Paista, kunnes hammastikku voidaan työntää keskelle tulee ulos puhtaana, noin 50-55 minuuttia. Siirrä pannu lankahyllylle jäähtymään kokonaan
glaseeraus
tämä maukas suklaaganache-glaseeraus vaatii vain 3 raaka-ainetta:
- suklaa
- raskas kerma
- voi
laita suklaa sekoituskulhoon ja laita sivuun. Kuumenna kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se vain alkaa kiehua. Poista lämmöltä ja kaada päälle suklaata. Anna seistä minuutti, lisää sitten voi ja sekoita tasaiseksi. Anna seistä välillä sekoittaen, kunnes se on hieman paksuuntunut. Kaada glaseeraus kakun päälle, kun kakku on jäähtynyt.
lisukkeet
glaseeraus täydentää tätä kakkua mielestäni täydellisesti. Mutta jos haluat tehdä jotain hieman ylimääräistä, voit aina lisätä joitakin näistä täytteistä:
- suklaalastut
- mansikat
- vadelmat
- pilkotut pähkinät
- tomusokeri
Säilytysvinkit
säilytys. Tämä kakku kestää 2 päivää, jos se säilytetään huoneenlämmössä. Säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa tai muovikelmulla peitettynä. Jos haluat sen kestävän pidempään, säilytä sitä jääkaapissa.
jäätyminen. Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, laita se pakastimeen turvalliseen ilmatiiviiseen astiaan tai kääri kakku tiukasti muovikelmuun ja folioon ja pakasta jopa 1 kuukausi.
anna sen sulaa huoneenlämmössä 6-8 tuntia ennen tarjoilua. Suosittelen odottamaan glaseerauksen lisäämistä kakkuun siihen päivään asti, jolloin se tarjoillaan.
tuplasuklaa = tuplaherkullinen. Se on juuri sopiva tasapaino rikas, olematta ylivoimainen. Se todella on täydellinen suklaakakku!
Katso lisää bundt-Pannureseptejä:
- sitruunakakku
- Tuorejuustokuorikakku
- helppo Apinaleipä
- Sitruunakuorikakku
suklaa Bundt kakku resepti
ainekset
kakku
- 1 malja suolatonta voita ja lisää pannulle
- 2 1/4 dl yleisjauhoa
- 3/4 dl makeuttamatonta luonnon kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl maitoa
- 1/2 dl smetanaa
- 1 1/2 kuppia sokeria
- 4 munaa
- 1 tl vaniljauutetta
lasite
- 3 oz bittersweet chocolate chopped
- 1/2 dl raskasta kermaa
- 2 rkl suolatonta voita
ohjeet
-
kakun valmistamiseksi Kuumenna uuni 325 asteeseen F. voita 12-kuppinen tai 14-kuppinen Bundt-pannu. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita lasiseen mittakuppiin maito ja smetana.
-
mela-kiinnityksellä varustetussa sähkövatkaimessa vatkaa voita ja sokeria keskivahvalla nopeudella, kunnes se on kevyt ja pörröinen, noin 5 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vanilja ja vähennä nopeus alhaiseksi. Lisää jauhoseos kahdessa erässä, vuorottele maitoseoksen kanssa niin, että jauhoseos alkaa ja päättyy. Sekoita kunnes juuri yhdistetty.
-
kaada taikina valmiiseen vuokaan ja sileä alkuun offset lastalla. Paista, kunnes hammastikku voidaan työntää keskelle tulee ulos puhtaana, noin 50-55 minuuttia. Siirrä pannu vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan.
-
tee glaseeraus laittamalla pilkottu suklaa lämmönkestävään kulhoon; aseta sivuun. Kuumenna kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se vain alkaa kiehua. Poista lämmöltä ja kaada päälle suklaata. Anna seistä minuutti, lisää sitten voi ja sekoita tasaiseksi. Anna seistä välillä sekoittaen, kunnes se on hieman paksuuntunut. Kaada glaseeraus kakun päälle.
Teetkö tätä reseptiä? Tägää Meidät!
jaa se meille Instagram-palvelussa hashtagilla #lilluna, niin näemme, mitä olet keittiössä luomassa!
Pidätkö tästä reseptistä?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
