keksi 1900-luvun alussa, mysli on tehoaamiainen, joka on täynnä kuitua, täysjyväviljaa ja proteiinia. Mikä mysli on? Mysli on käytännössä granolan serkku. Granolan tapaan se voi mennä jogurtti-tai smoothie-kulhon päälle ja siitä voi tehdä myös patukoita. Mutta vaikka ne kuulostavat erittäin samanlaisilta, myslien ja myslien välillä on joitakin keskeisiä eroja. Tässä on mitä sinun pitäisi tietää tästä aamiainen all-star ennen nauttia ensimmäisen kulhollisen sitä.
mikä on mysli?
WTF is mysli? Mysli (lausutaan myooz-lee) muistuttaa suuresti mysliä. Se on makea sekoitus täysjyväviljoja (mahdollisuuksiin kuuluvat kaurahiutaleet, muinaiset jyvät ja Kvinoa), pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä. Voit jopa lisätä sokeria, hunajaa, kanelia tai muskottipähkinää nostattamaan makeutta ja makua.
aivan kuten mysliin voi sekoittaa erilaisia hedelmiä, pähkinöitä ja sokereita, mysliä voi tehdä saman. Ripottele mysliä jogurtin, paahtoleivän tai smoothiekulhon päälle. Voit tehdä siitä patukoita ja jopa syödä sitä kuin muroja. Granolan serkun kanssa mahdollisuudet ovat todella rajattomat.
myslien alkuperä
Mysli on supersuosittu Euroopassa, mutta nyt sen suosio kasvaa myös Yhdysvalloissa. 1900-luvun alussa ryhmä sveitsiläisiä retkeilijöitä kokoontui aamiaiselle historialliseen Schatzalp-hotelliin Sveitsissä. Heille tarjoiltiin kaurahiutaleita omenoiden, kanelin, pähkinöiden ja jogurtin kera, ja he jatkoivat paluutaan vielä sekunteja. Yksi retkeilijöistä oli sveitsiläinen lääkäri Maximilian Bircher-Benner, joka innostui ateriasta suuresti.
Bircher-Benner alkoi valmistaa tätä ruokalajia sairaalan potilaille. Hän liotti mysliä yön yli vedellä ja sitruunamehulla ja tarjoili sen jukurttijuoman kera. Hän antoi aterialle nimen ” d ’ Spys ”(joka Sveitsinsaksaksi tarkoittaa”ateriaa”). Myöhemmin sitä kutsuttiin nimellä ” Birchermüesli ”tai vain” Müesli ”(johdettu saksan sanasta Mues, joka tarkoittaa” sosetta ”tai”mash-up”).
mysli vs mysli
Mysli on kypsentämätöntä muroa, mutta mysli on yleensä paistettu. Granola yhdistää jyvät tyypillisesti makeutusaineeseen ja öljyyn, jotta ainesosat sitoutuvat toisiinsa. Sekä mysliä että mysliä valmistetaan perinteisesti kaurahiutaleista, joskin muitakin jyviä kuten kvinoaa ja muinaisia jyviä voidaan käyttää. Mysliä valmistetaan usein rykelminä. Mysli on kuitenkin pehmeämpää ja pyrkii murentumaan hieman enemmän.
näiden kahden välillä valittaessa granola on yksinkertaisempi valinta, koska sitä on helpompi löytää kaupasta. Jotkin myslimuromerkit ovat kuitenkin täynnä sokeria ja öljyjä. Siksi mysli on usein terveellisempi vaihtoehto. Mutta jos teet itse mysliä tai mysliä, voit kontrolloida lisättävän sokerin määrää. Voit jopa poistaa sokerin kokonaan ja käyttää enemmän kuivattuja hedelmiä sen sijaan.
minulla ei ole mitään granolaa vastaan. Itse asiassa rakastan sitä. Mutta olen valmis laittamaan asian päivän ajaksi taka-alalle ja antamaan myslille mahdollisuuden kokeilla. Ainutlaatuisen historiansa ja loputtomien käyttötarkoitustensa ansiosta myslistä voi tulla uusin aamiaisniittisi.