niin huomaat kruisailevasi ruokakaupassa, kun tyhjästä makeanhimosi iskee. Olet pärjännyt aika hyvin jättämällä roskaruoan pois, – mutta nyt sokeriapina on selässäsi, eikä se hellitä. Aivan kuten houkutus B-riviin jäätelöpakastimeen, sinulla on idea. Miten olisi hedelmäsalaatti? Joo, näin voit tyydyttää, että sokeri korjata ja ei tunne syyllisyyttä pettämisestä, että vaikeasti terveellistä elämäntapaa, että olet päättänyt pysyä tällä kertaa. Mene tuotanto-osastolle ja ala lastata. Otat tuopillisen mansikoita, sitten viinirypäleitä ja Fuji-omenoita. Seuraavaksi keinutat banaanit ja löytää precut meloni combo. JEE! Tämä salaatti on muodostumassa hämmästyttävä, mutta et voi olla kuin tuntuu, että olet ehkä unohtanut jotain. Juuri sitten näet ne päätykorkissa. Tietenkin, ananakset! Mikä hedelmäsalaatti olisi täydellinen ilman noita suloisia paloja kultaista hyvyyttä? Kun seisot siellä katsomassa valintaa huomaat, että sinulla ei ole aavistustakaan siitä, onko ananas kypsä vai ei. Harkitset vain ostaa pre cored renkaat, mutta ymmärtää, että voit ostaa 2 koko ananasta tähän hintaan. Se on ehdottomasti pois. Hedelmäsäilykkeetkään eivät ole sinun juttusi. Mitä nyt? No jos olet koskaan löytänyt itsesi samanlainen skenaario, kun yrittää valita oikea ananas sitten tämä blogi on sinua varten. Kypsän ananaksen valitseminen ei ole aina yhtä suoraviivaista kuin sen värin haaliminen. Hyvä uutinen on, että tässä blogissa käsittelemme 2 muuta tapaa, joiden avulla voit tunnistaa, mitkä laittaa koriin ja mitkä jättää hyllylle.
VÄRIKOE
värin arvioiminen on suosituin tapa tunnistaa ananaksen kypsyys . Kypsyessään ananas alkaa muuttua tummanvihreästä keltaiseksi tai joissain tapauksissa oranssiksi väriksi. Kun ananas on muuttunut kullankeltaiseksi, se on saavuttanut huippukypsyytensä. Nämä ananakset ovat todella makeita. Yleensä ananakset, joissa on vihreämpi kuori, ovat yleensä kitkeriä ja raakoja. Leikattaessa niillä on tyypillisesti vaaleankeltaista tai valkoisenkeltaista lihaa. Ihmiset, jotka etsivät ananaksia, jotka eivät ole yhtä makeita, valitsevat yleensä nämä ananakset. Liha on yleensä hyvin kiinteää, mistä voi olla hyötyä paistettaessa. Varoituksen sana: raa ’ an ananaksen syöminen on vaarallista ja myrkyllistä ihmisille. (Lisätietoja käy https://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html). Ananakset, joissa on keltainen / oranssi kuori, ovat hyvin makeita. Näillä ananaksilla on tummempi keltainen / kultainen liha ja ne ovat pehmeitä. Jos huomaat, että ananaksessa on ruskeita laikkuja tai koko ananas on ruskea, vältä sitä. Tämä ananas on jo alkanut pilaantua. Värimenetelmä voi olla hyödyllinen, mutta se ei ole aina tarkka. Varsinkin, kun kyse on ananaksista, jotka vaihtuvat värien välillä. Monissa tapauksissa ananas voi olla riittävän kypsä syötäväksi ennen kuin se muuttuu kokonaan keltaiseksi. On hyvin tavallista, että supermarketista löytyy vihertävänkeltaisia ananaksia. Jos kaikki ananakset ovat tämän värisiä, voi olla hyvin vaikea määrittää, mikä niistä on kypsä. Näissä tilanteissa on parasta käyttää lehtitestiä.
LEHTITESTI
lehtitesti ei ole yhtä laajalti tunnettu kuin väritesti, mutta se voi olla erittäin tehokas, kun yritetään valita kypsä ananas edellisen skenaarion kaltaisissa tilanteissa. Ensimmäiseksi sinun täytyy löytää lehdet keskeltä kruunua ananaksen päälle, mieluiten se, joka on lähimpänä keskustaa. Monissa tapauksissa se voi olla pisin lehti, mutta huomaa, että ei välttämättä ole aina totta. Kun löydät lehden, joka on keskellä latvuksen anna sitä nykäistä. Jos lehti irtoaa hyvin helposti ilman suurempia ponnistuksia, ananas on kypsä. Hyvä tapa testata tätä on yrittää poimia ananas tuon lehden vierestä. Jos koko ananaksen voi nostaa keskimmäisen lehden mukaan, eli ananas ei irtoa lehdestä jättäen vain lehden sormiin, ananas ei ole tarpeeksi kypsä. Tämä luultavasti kuulostaa paljon monimutkaisempi kuin se on, mutta kerran yrittänyt, useimmat ihmiset huomaavat, että tämä tekniikka on melko yksinkertainen.
NUUHKAISU-ja PURISTUSTESTI
jos sinulla on ongelmia lehtimenetelmän kanssa, nuuhkaisu-ja puristustesti on aina harkinnan arvoinen. Aloita nuuhkimalla ananaksen pohjaa. Mitä tuoksuisempi se on, sitä ripeämpi ananas on. Jos tuoksua on vähän tai ei lainkaan, voi olettaa, että ananas ei ole tarpeeksi kypsä. Seuraavaksi ananasta puristetaan, jotta selviää, kuinka jämäkkä se on. Useimpien hedelmien tavoin ananas alkaa kypsyessään pehmetä. Jos puristat ananasta ja huomaat, että se on hyvin jäykkä ja kiinteä, ananas ei ole vielä aivan valmis.