Para que te encuentres paseando por la tienda de comestibles cuando de la nada te entren los golosos. Lo has estado haciendo bastante bien dejando la comida chatarra pero ahora el mono de azúcar está sobre tu espalda y no deja de hacerlo. Al igual que su tentado a la línea B para el congelador de helados, tiene una idea. ¿Qué tal una ensalada de frutas? Sí, de esta manera satisfarás esa dosis de azúcar y no te sentirás culpable por engañar a ese estilo de vida saludable que estás decidido a seguir esta vez. Se dirige a la sección de productos y comienza a cargar. Tomas una pinta de fresas, seguido de uvas y manzanas Fuji. A continuación, pasa por los plátanos y encuentra un combo de melón precortado. Oh sí! Esta ensalada se está perfilando para ser increíble, pero no puedes evitar sentir que puedes haber olvidado algo. Justo en ese momento los ves en la tapa del extremo. ¡Por supuesto, piñas! ¿Qué ensalada de frutas estaría completa sin esos trozos dulces de bondad dorada? Al estar de pie mirando la selección, se da cuenta de que no tiene idea de cómo determinar si la piña está madura o no. Considera comprar los anillos precortados, pero date cuenta de que podrías comprar 2 piñas enteras por ese precio. Definitivamente está fuera. La fruta enlatada tampoco es lo tuyo. ¿Y ahora qué? Bueno, si alguna vez te has encontrado en un escenario similar al intentar elegir la piña correcta, este blog es para ti. Elegir una piña madura no siempre es tan sencillo como calibrar su color. La buena noticia es que en este blog cubriremos 2 formas adicionales para ayudarlo a identificar cuáles poner en su cesta y cuáles dejar en el estante.
PRUEBA DE COLOR
Evaluar el color es la forma más popular de identificar cuán madura está una piña . A medida que una piña madura, comenzará a cambiar de verde oscuro a amarillo, o en algunos casos de color naranja. Una vez que la piña ha cambiado al color amarillo dorado, ha alcanzado su máxima madurez. Estas piñas son muy dulces. En general, las piñas con cáscaras más verdes tienden a ser amargas e inmaduras. Cuando se cortan, generalmente tienen carne de color amarillo pálido a amarillo blanquecino. Las personas que buscan piñas que no sean tan dulces tienden a elegir estas piñas. La carne tiende a ser muy firme, lo que puede ser útil al hornear. Como advertencia, comer piña inmadura es peligroso y tóxico para los seres humanos. (Para más información, visite https://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html). Las piñas que tienen cáscaras amarillas / naranjas son muy dulces. Estas piñas tendrán carne amarilla / dorada más oscura y son suaves. Si notas que una piña tiene manchas marrones o que toda la piña es marrón, mantente alejado. Esta piña ya ha comenzado a estropearse. El método de color puede ser útil, pero no siempre es preciso. Especialmente cuando se trata de piñas que están cambiando de color. En muchos casos, una piña puede estar lo suficientemente madura para comerla antes de que se vuelva completamente amarilla. Es muy común encontrar piñas con un tinte amarillo verdoso en el supermercado. Si todas las piñas son de este color, puede ser muy difícil determinar cuál está madura. En estas situaciones, lo mejor es usar la prueba de hojas.
PRUEBA DE HOJAS
La prueba de hojas no es tan conocida como la prueba de color, pero puede ser extremadamente efectiva al intentar elegir una piña madura en situaciones como el escenario anterior. Lo primero que debe hacer es encontrar las hojas en el centro de la corona en la parte superior de la piña, preferiblemente la más cercana al centro. En muchos casos puede ser la hoja más larga, pero tenga en cuenta que no siempre es verdad. Una vez que encuentres una hoja que está en el medio de la corona, dale un tirón. Si la hoja sale muy fácilmente sin requerir mucho esfuerzo, la piña está madura. Una gran manera de probar esto es intentar recoger la piña por esa hoja. Si puedes levantar toda la piña por la hoja central, lo que significa que la piña no se separa de la hoja dejando solo la hoja en tus dedos, la piña no está lo suficientemente madura. Esto probablemente suene mucho más complicado de lo que es, pero una vez intentado, la mayoría de las personas encuentran que esta técnica es bastante simple.
PRUEBA DE OLFATO Y COMPRESIÓN
Si tiene problemas con el método de la hoja, siempre vale la pena considerar la prueba de olfato y compresión. Querrás comenzar olfateando el fondo de la piña. Cuanto más fragante sea, más madura será la piña. Si hay poco o ningún olor, puede suponer que la piña no está lo suficientemente madura. El siguiente paso es exprimir la piña para determinar qué tan firme está. Como la mayoría de las frutas, una piña comenzará a ablandarse a medida que madura. Si aprietas la piña y encuentras que está muy rígida y firme, la piña aún no está lista.