Slow-Cooker Ribs

tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Lukekaa tiedonantopolitiikkani.

Slow – Cooker ribsejä-mehukkaita, pehmeitä ja makuisia St. Louis-tyylisiä possunkylkiä, hitaasti kypsennettyjä, sitten grillattuja tai paistettuja täydellisen nieriän aikaansaamiseksi.

minä ja mieheni myönnämme ensimmäisinä, että olemme rib-snobeja. Itse en koskaan tilaa ribsejä tavallisessa ketjuravintolassa. Haluamme vain aitoa tavaraa savustamolta tai erikoisruokarekalta. Rakastamme BBQ: ta ja meillä on ollut paljon voihkimisen arvoisia lihaisia ribsejä päivinämme. Vaikka rakastamme grillaamista, Emme ole koskaan muuttaneet kotipolttajien maahan. Minulla riittää tekemistä ilman uuden ammatin opettelua, eikä matkustava mieheni ehdi vahtia tupakoitsijaa 12-20 tuntia. En syytä häntä, on aina niin paljon tekemistä ja real deal tupakointi on taidetta, joka pitäisi säästää niille, joilla on hämmästyttävä intohimo. Syömme intohimoisesti kylkiluita, emme polta niitä.🙂

läträtty hitailla grillikyljillä täytetty lautanen, vaikka meillä ei ole tupakoitsijaa, haluamme silti nauttia kotona ihmeellisiä, hentoja, meheviä ribsejä.

olen miettinyt jo pitkään, saako hitaasta keittimestä todella herkullisia ribsejä. Siinä on järkeä. Hidas ruoanlaitto tekee ihmeitä rasvaiselle lihalle, erityisesti hyvin marmoroidulle sianlihalle. Törmäsin lopulta hidaskeittoiseen kylkireseptiin, joka kuulosti täysin toteuttamiskelpoiselta ilman ribsien keittämistä liemessä tai mehussa. Cook ’ s Country julkaisi täällä käyttämäni keittomenetelmän reseptin osana heidän Hitaskeittimiään Memphis-tyylisiä märkiä ribsejä. St. Louis-tyyliset kylkiluut leikataan puoliksi poikittain, päällystetään maustehieronnalla, jonka jälkeen ne asetellaan pystysuunnassa hitaankeittimen sisään. Kun paksut päät osoittavat alaspäin ja lihaisa puoli vasten hitaan keittimen sisäseinää, ribsit kypsyvät täydellisesti!

kun ribsit ovat mureat, ne harjataan grillikastikkeella ja grillataan tai grillataan hiiltyneiksi.

hitaasta liedestä irrottamisen jälkeen kylkiluiden annetaan levätä 10-15 minuuttia, ennen kuin ne asetetaan kuumaan, esilämmitettyyn grilliin noin 10 minuutiksi. Käännämme ribsit varovasti kahdesti grillissä ja lisäämme lisää kastiketta, jotta maku on runsas ja suussa kiiltävää, tahmeaa, sormihyrrää. Kun olet hiiltynyt mieleiseksesi, poista grillistä, lorauta lisää kastiketta, teltta foliolla ja odota kinttuinen 10-15 minuuttia ennen yksittäisten kylkiluiden leikkaamista. Tehty ja tehty! Tämä toimii myös hyvin, kun käytät broilerielementtiä uunissa. Joten jos sataa, sataa lunta tai sinulta loppui pullotetut bensat tai unohdit käynnistää hiilet, ei hätää! Paistaminen antaa näille ribseille runsaasti nieriää rakastavaa makua ja rapeutta menemättä ulos.

teimme nämä ribsit omalla kotitekoisella maustehieronnalla (tulostettava resepti alla.) Täydellinen ateria palvella näitä hidas liesi Ribs Super Cole Slaw resepti ja helppo hunaja BBQ kastike. Tulet varmasti rakastamaan sitä kaikkea!

Kiitos PINNAAMISESTA!

Let ’ s be cooking friends! Kun yrität meidän resepti jätä kommentti tähän postaukseen. Olen varma, että kokemuksenne ja oivalluksenne auttavat kaikkia lukijoitamme, ja se auttaa myös minua. Myös, jos olet Pinterest vapaasti jättää kommentin ja kuvan siellä, jos sinulla on yksi! Jos jaat INSTAGRAM tag @savingroomfordessert niin voimme pysähtyä ja antaa postauksesi rakkautta. Ja olisimme erittäin iloisia, jos seuraisit tilaa jälkiruoalle Facebook| INSTAGRAM| PINTEREST | TWITTER ja tilaisit YOUTUBE-kanavamme kaikki uusimmat reseptit, videot ja päivitykset. Kiitoksia!!!

tulosta resepti!

Hidaskeittokylki

valmistusaika: 20 min

keittoaika: 7 tuntia

Kokonaisaika: 7 tuntia 20 min

Yield: 6

kurssi: Main

tekijä: Tricia

PRINT RECIPE

mehevä, murea, makuinen ribsikylki hitaasti kypsennettynä ja sitten grillattuna tai paistettuna täydelliseen nieriään varten

ainekset

maustehierontaan:

• 1 rkl vaaleanruskeaa sokeria
• 1 rkl chilijauhetta
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl rakeistettua valkosipulia
• 1 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl cayennepippuria, valinnainen

kylkiluihin:

• 4-5 pounds pork spareribs, St. Louis-tyylinen, lohkottu (kaksi pientä telinettä sopii parhaiten hidaskeittimeen)
• 1 dl grillikastiketta (katso linkki ohjeen muistiinpanoista)

ohjeet

• Yhdistä kaikki maustehieronnan ainekset yhteen pienessä kulhossa. Taputtele ribsit talouspaperilla kuiviksi ja peitä sitten molemmat puolet maustehieronnalla. Muista hieroa mausteet ribsien lihaisaan kylkeen. Leikkaa telineet kahtia ja aseta ne hitaasti keittävään pystyasentoon siten, että paksut päät osoittavat alaspäin ja lihaisa puoli hitaasti keittävän sisäseinää vasten. Jos kylkiluut ovat liian korkeat, jotta ne mahtuisivat seinää vasten, kallista niitä kohti hitaankeittimen sivuja. Kylkiluut saattavat mennä päällekkäin. Peitä ja keitä, kunnes kylkiluut ovat juuri mureat ja liha vetäytyy luista, noin 5 tai 6 tuntia korkealla tai 6 tai 7 tuntia matalalla.
• kahdella pihdillä poista ribsit varovasti uunipellille (lihaisa puoli ylöspäin) ja anna niiden levätä noin kymmenen minuuttia.

grillaa ribsit:

• kun ribsit lepäävät, kuumenna grilli korkealle. Kahdella pihdillä siirrä ribsit grilliin lihaisa puoli ylöspäin. Kun ribsien pohja nieriytyy, peitä päällimmäinen lihaisa osa grillikastikkeella. Viiden minuutin kuluttua käännä ribsit varovasti kastikepuoli alaspäin. Sivellyskastike toisella puolella. Grillaa ribsit kääntäen vielä kerran lisää kastiketta, kunnes ribsit ovat hyvin hiiltyneet ja kastike karamellisoitunut, noin 10 – 15 minuuttia. Poista grillistä, teltta foliolla ja anna ribsien levätä 15 minuuttia. Leikkaa kylkiluut luiden väliin erottumaan. Tarjoa jäljellä olevan kastikkeen kanssa.

grillata kylkiluut:

• vuoraa reunustettu uunipelti alumiinifoliolla ja aseta lankateline pellin sisään. Säädä uuniteline 3 tuumaa broilerielementistä ja kuumenna korkealla. Aseta ribsit telineeseen lihaisa puoli ylöspäin. Sivele ribsit grillikastikkeella ja broilerilla, kunnes kastike on kuplivaa ja alkaa hiertyä, noin 5 minuuttia. Poista ribsit uunista ja sivele lisäkastikkeella. Teltta foliolla ja anna levätä 15 minuuttia. Leikkaa kylkiluut luiden väliin erottumaan. Palvella.

Reseptihuomautukset

jos löytyy pienempiä telineitä, ne on paljon helpompi mahduttaa hitaaseen keittimeen. Suuremmat telineet ovat liian korkeita, jotta ne voisivat levätä suoraan pystysuorassa hitaassa Liedossa. Kallista suuria telineitä, kunnes ne sopivat ja pystyt peittämään keittimen kannella. Ne paistuvat hyvin kallellaan, joten ei hätää. Kokeile Kotitekoinen helppo hunaja BBQ kastike resepti löytyy täältä palvella suosikki no-mayo Super Cole Slaw resepti löytyy täältä ruoanlaitto menetelmä mukautettu Cookin maasta.

tässä muutama resepti, joista saatat nauttia:

Easy Honey BBQ-kastiketta-loistava marinadina tai grillatun kanan, sian tai naudan valeluun ja kuorimiseen. Kokeile tätä kastiketta hitailla grillikyljillä-klikkaa tästä saadaksesi Honey BBQ-kastikkeen reseptin.

BBQ-Brisketin resepti-herkullisen, murean ja mehevän naudanrinnan valmistaminen on helpompaa kuin luuletkaan! Tämä helppo, idioottivarma menetelmä on loistava tapa saada poikkeuksellisia tuloksia hyvin vähällä vaivalla. Tarvitset vain grillin ja uunin, hyvän mausteisen kuivan hieronnan ja todella herkullisen kastikkeen, ja voin auttaa sinua hieronnassa ja kastikkeessa! Klikkaa tästä saada resepti BBQ Brisket.

Nauti tämä mayo-free Yksinkertainen cole slaw, jossa on mukava pala siiderietikkaa ja runsaasti makua pimentosta, sipulista ja hienonnetusta vihreästä paprikasta. Klikkaa tästä saada resepti Super Cole Slaw.

Etsitkö vielä muutaman hitaankeittoisen reseptin, joilla houkutat nälkäisen perheesi pöytään?

Reseptikriitikolla on upea kasaus kaikkien aikojen parhaita Slow Cooker-Illallisreseptejä kuolattavaksi. Barefeet in the Kitchenissä asuvalla Marylla on idioottivarma resepti hitaasti Keittäviin porsaan Carnitoihin, joita haluaisin kokeilla! Tämä mehukas hitaasti keitetty lammas Shawarma resepti RecipeTin Eatsista on menossa must-make-listani kärkeen! Ja lopuksi, en malta odottaa, että pääsen kokeilemaan Karlyn Crock Pot-hunaja-Valkosipulikanareseptiä. Tutustu hänen kauniiseen blogiinsa Buns In My uuni. Mehukkaat ja maukkaat reseptit todella puhuttelevat minua.

Kiitos, että pistäydyit! Tricia