Slow-Cooker Ribs

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Vennligst les min avsløring politikk.

Slow – Cooker Ribber-saftig, øm og smakfull st. Louis-stil svinekjøtt spareribs sakte kokt deretter grillet eller broiled for den perfekte røye.

min mann og jeg er de første til å innrømme at vi er rib-snobber. Personlig bestiller jeg aldri ribber i en vanlig kjederestaurant. Alt vi ønsker er den virkelige avtalen fra et røykhus BBQ joint eller spesialitet mat lastebil. Vi elsker BBQ og har hatt rikelig med moan-verdig meaty ribbeina i våre dager. Men så MYE SOM vi ELSKER grill, har vi aldri flyttet inn i hjemmet til røykere. Jeg har nok å gjøre uten å lære et nytt håndverk, og min reiser mann har ikke tid til å babysit en røyker i 12-20 timer. Jeg klandrer ham ikke, det er alltid så mye å gjøre og real deal røyking kjøtt er en kunst som bør lagres for de med fantastisk lidenskap. Vi er bare lidenskapelige om å spise ribber, ikke røyke dem 🙂

selv om vi ikke har en røyker, vil vi fortsatt nyte fantastiske, ømme, saftige ribber hjemme.

jeg har lurt lenge på om du virkelig kan få deilige ribber ut av en sakte komfyr. Det gir mening for meg. Langsom matlaging gjør underverk på fett kjøtt, spesielt godt marmorert svinekjøtt. Jeg endelig kom over en slow-cooker rib oppskrift som hørtes helt gjennomførbart uten å koke ribbeina i buljong eller juice. Cooks Land publiserte en oppskrift på matlagingsmetoden jeg har brukt her som en del av Deres Sakte Komfyr Memphis-Stil Våte Ribber. St. Louis-stil ribbeina er kuttet i to på tvers, belagt i et krydder gni deretter anordnet vertikalt inne i slow-cooker. Med de tykke endene peker ned og den kjøttfulle siden mot innerveggen på tregkokerinnsatsen, koker ribbeina perfekt!

når ribbenene Er ømme, blir de børstet med grillsaus og stekt eller grillet til forkullet.

etter fjerning fra tregkokeren, la ribbeina hvile i 10-15 minutter før du legger på en varm, forvarmet grill i ca 10 minutter. Vi snu forsiktig ribbeina to ganger på grillen, og legger til mer saus for å sikre at vi har rikelig med smak og gobs av skinnende, klebrig, fingerlickin’ appell. Når forkullet til din smak, fjerne fra grillen, slather med mer saus, telt med folie og vente en kronglete 10-15 minutter før du skjærer i enkelte ribbeina. Ferdig og ferdig! Dette fungerer også bra ved hjelp av broilerelementet i ovnen. Så hvis det regner, snør eller du gikk tom for flaskegass eller glemte å starte kullet, ingen bekymringer! Broiling gir disse ribbeina rikelig med char-elskende smak og sprøhet uten å gå utenfor.

vi lagde disse ribbeina med vår egen hjemmelagde spice rub (utskriftsvennlig oppskrift nedenfor.) For et komplett måltid server Disse Tregkokerribbene med Vår Super Cole Slaw-Oppskrift og Vår Easy Honey BBQ-Saus. Bet du KOMMER TIL Å ELSKE alt!

Takk for LÅSING!

La oss være matlaging venner! Når du prøver vår oppskrift kan du legge igjen en kommentar på dette innlegget. Jeg er sikker på at din erfaring og innsikt vil hjelpe alle våre lesere, og det hjelper meg også. Også, hvis Du er På Pinterest, vær så snill å legge igjen en kommentar og bilde der hvis du har en! Hvis du deler PÅ INSTAGRAM tag @savingroomfordessert slik at vi kan stoppe og gi innlegget ditt litt kjærlighet. Og vi vil være veldig glade HVIS DU VIL FØLGE Saving Room For Dessert PÅ FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER og abonnere på VÅR YOUTUBE-kanal for alle de nyeste oppskrifter, videoer og oppdateringer. Thank you!!!

Skriv UT OPPSKRIFTEN!

Slow-Cooker Ribbeina

Prep Tid: 20 minutter

Cook Tid: 7 timer

Total Tid: 7 timer 20 minutter

Utbytte: 6

Kurs: Hoved

Forfatter :Tricia

SKRIV UT OPPSKRIFT

Saftige, ømme, smakfulle ribber sakte tilberedt og grillet eller broiled for den perfekte char

Ingredienser

for krydder gni:

• 1 ss lys brunt sukker
• 1 ss chili pulver
• 1/2 ts bakken spisskummen
• 1 ts salt
• 1/2 ts granulert hvitløk
• 1 ts fersk malt svart pepper
• 1/4 ts cayennepepper, valgfritt

For ribbeina:

• 4-5 pounds svinekjøtt spareribs, St. Louis-stil, trimmet (to små stativer er best å passe i tregkokeren)
• 1 kopp grillsaus (se lenke i notater for oppskrift)

Instruksjoner

• bland alle ingrediensene sammen i en liten bolle. Ved hjelp av papirhåndklær, klapp ribbeina tørr og deretter dekke begge sider med krydder gni. Pass på å massere krydder i den kjøttfulle siden av ribbenene. Klipp stativet(e) i halve og legg dem i slow-cooker vertikalt med de tykke endene pekende ned og den kjøttfulle siden mot den indre veggen til slow-cooker. Hvis ribbene er for høye til å passe mot veggen, vipp dem mot sidene av tregkokeren. Ribbeina kan overlappe, dette er greit. Dekk og kok til ribber er bare ømme og kjøttet trekker seg bort fra beinene, ca 5 eller 6 timer på høy eller 6 eller 7 timer på lav.
• Ved hjelp av to sett med tang forsiktig fjerne ribbeina til en stekeplate (meaty side opp) og la dem hvile ca ti minutter.

å grille ribbeina:

• mens ribbenene hviler, forvarm grillen høyt. Ved hjelp av to sett med tang overføre ribbeina til grillen med meaty side vendt opp. Mens bunnen av ribbeina røye, dekke toppen meaty del med grill saus. Etter fem minutter, skru forsiktig ribbenene med saussiden vendt nedover. Pensle saus på den andre siden. Grill ribbeina, snu en gang til å legge til mer saus til ribbenene er godt forkullet og sausen er karamellisert, ca 10-15 minutter. Fjern fra grillen, telt med folie og la ribber hvile i 15 minutter. Skjær ribbeina i mellom bein å skille. Server med resten av sausen.

å broil ribbeina:

• Legg et rimmet bakeplate med aluminiumsfolie og legg et rist på innsiden av bakeplaten. Juster ovnen rack 3 inches fra broiler element og varme på høy. Plasser ribbeina på stativet, meaty side opp. Pensle ribbeina med grill saus og broil til sausen er boblende og begynner å røye, ca 5 minutter. Fjern ribbeina fra ovnen og pensle med ekstra saus. Telt med folie og la hvile i 15 minutter. Skjær ribbeina i mellom bein å skille. Serverer.

Oppskrift Notater

hvis du finner mindre stativer, er det mye lettere å montere dem i slow-cooker. Større stativer vil være for høye til å hvile rett opp vertikalt i tregkokeren. Vipp de store stativene til de passer, og du kan dekke komfyren med et lokk. De vil lage mat fint vippet så ingen bekymringer. Prøv vår hjemmelagde Easy Honey BBQ Sauce oppskrift funnet Her Server med vår favoritt No-mayo Super Cole Slaw Oppskrift funnet Her Matlagingsmetode tilpasset Fra Cooks Land.

Her er noen flere oppskrifter du kan nyte:

Enkel Honning BBQ Saus-flott som en marinade eller for pensle og slathering på grillet kylling, svinekjøtt eller biff. Prøv denne sausen på våre tregkokers ribber-klikk HER for å få oppskriften På Honning BBQ Saus.

BBQ Brisket Oppskrift-gjør deilig, mør og saftig biff brisket er enklere enn du tror! Denne enkle, idiotsikker metode er en flott måte å få eksepsjonelle resultater med svært liten innsats. Alt du trenger er en grill og en ovn, en god krydret tørr gni og noen alvorlig deilig saus, og jeg kan hjelpe deg med gni og saus! Klikk her for å få oppskriften PÅ BBQ Brisket.

Nyt denne mayo-frie enkle cole slaw med en fin bit fra cider eddik og rikelig med smak fra pimentos, løk og hakket grønn pepper. Klikk her for å få oppskriften På Super Cole Slaw.

Leter du etter noen flere tregkokeroppskrifter for å lokke din sultne familie til bordet?

The Recipe Critic har en fantastisk roundup Av De Beste Noensinne Slow Cooker Middag Oppskrifter å sikle over. Mary Fra Barefeet på Kjøkkenet har en idiotsikker oppskrift På Slow-Cooker Svinekjøtt Carnitas som jeg vil gjerne prøve! Denne juicy Slow Cooked Lam Shawarma oppskrift Fra RecipeTin Eats kommer til toppen av min må-lage liste! Og til slutt kan jeg ikke vente med Å prøve Karly ‘ S Crock Pot Honey Garlic Chicken oppskrift. Sjekk det ut på hennes vakre blogg Boller I Ovnen min. Saftige og smakfulle oppskrifter snakker virkelig til meg.

Takk så mye for å stoppe ved! Tricia