Vähähiilihydraattinen Kasvislihakeitto {keto, paleo, täysjyvä30}

suolainen ja runsas vähähiilihydraattinen kasvislihakeitto on yhden kulhon ateria, joka pitää vatsasi lämpimänä ja täyteläisenä kylmänä yönä! Se on myös keto -, paleo-ja koko30-yhteensopiva. Tarjoa lisukesalaatin tai keto-maissileipäviipaleen kanssa kokonaisena ateriana!

keitto on villapaidalle kuin maapähkinävoi on hyytelölle. Toista ei voi saada ilman toista.

kun kotona alkaa helteet, lempikeittoni Le Creuset ’ n osakepannu tulee ulos, ja pääsen kokkaamaan lempikeittojani.

yhteyden ihmisten Instagram viime vuosina, olen tullut ymmärtämään, että useimmat ihmiset ovat se yksi keitto, että he rakastavat tehdä heti, kun kirpeä ilma saapuu.

minulle se on kasvislihakeitto. Rakastan suolaista lientä, pehmeitä kasviksia ja palasia mureaa naudanlihaa.

se on niin yksinkertainen keitto, mutta myös niin täyttävä.

jos haluat lisää vähähiilihydraattisia keittoreseptejä, muista napata kopio keittokirjastani!

en ole vuosiin juonut kupillista suosikkikeittoani, koska useimmissa kasviskeitoissa on perunaa. Rakastan perunoita (ollakseni rehellinen), mutta syön niitä harvoin nyt, kun syön vähähiilihydraattista ruokavaliota.

ja en tiedä susta, mutta perunoiden seulominen keitosta on mulle vain kiusallista. Olen välttänyt sen kokonaan.

tähän asti. Ehkä se oli raskauden himo (Kyllä, Odotan neljättä), mutta tarvitsin kulhollisen vähähiilihydraattista kasvislihakeittoa äskettäin.

tiesin tasan tarkkaan, miltä halusin tämän vähähiilihydraattisen kasvislihakeitonkin maistuvan. Suolaista, suolaista, ripaus tomaattia ja hyvä suhde liemeen kasviksiin!

so, I got out my teal Le Creuset dutch uuni and make this amazing keto vegetable beef soup!

paras Vähähiilihydraattinen Kasvislihakeitto

ja tässä syy:

• perusraaka-aineet
• helppo valmistaa
• suolaisilla mauilla kehuminen
• täydellinen lounas-ja ateriavalmisteisiin
• lapsiystävällinen (erityisesti grillatun juuston kanssa!)

Oman Keto-Kasvislihakeiton tekeminen

rakastan tätä keittoa, koska se on todella helppo tehdä!

naudanlihan ruskistamisen ja muutaman vihanneksen pilkkomisen lisäksi ei tarvita paljoa ruoanlaittoa. Anna ruohosi hoitaa hommat.

tein vähähiilihydraattisen kasvislihakeittoni hollantilaisella uunilla (stock pot), mutta hitaalla keittimellä tai vaikka Pikapannulla sai helposti tarpeekseen.

oheisen reseptikortin nuotit-osioon olen liittänyt molempien ohjeet.

älä unohda keto-maissileipää keittosi sekaan!

Huomautus vihanneksista ja Ketosta

kun aloitin vähähiilihydraattisen / ketogeenisen dieetin, pakkomielteeni kohdistui jokaiseen reseptiin laittamaani hiilihydraattiin ja suuhuni.

liikaa sipulia? En voi syödä sitä.

tomaattia ja porkkanaa salaatissa? Tuo on keton rienausta!

Y ’ all, tuo on ihan naurettavaa! Voisinpa ravistella hieman järkeä varhaiseen keto-minääni!

siis oikeasti, tuliko kukaan ylipainoiseksi liian monesta sipulista, tomaatista tai porkkanasta? Ei.

Porkkanakakku? Luultavasti.

tämän sanottuani lakkasin murehtimasta kasvishiilareita kauan sitten. Mitä tarkoitan?

No, jos näen reseptissä korkeampaa hiilihydraattia (ehkä 8-10 nettohiilaria annosta kohti), katson, mistä ne hiilarit tulevat.

onko sipulia, tomaattia, porkkanaa, kaalia, herneitä jne? Jos on, en ole huolissani siitä.

en tietenkään ota runsashiilihydraattisia kasviksia mukaan tähän keto-varoitukseen. En tarkoita perunoita, maissia tai papuja.

(se on sanomattakin selvää, mutta jos vältät tiettyjä vihanneksia, koska ne sairastuttavat tai tuntuvat pahalta, tämä viesti ei ole tarkoitettu sinulle.)

tarvitsemme kasviksia. Niissä on vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitsemme.

ellet ole Väiski Vemmelsääri, joka syö kolme kiloa porkkanoita joka päivä, epäilen vahvasti, että sinut potkitaan ulos ketoosista, koska söit herneitä ja porkkanoita.

jos et usko, katso video tohtori Bergistä. Hän on erittäin arvostettu lääkäri keto-yhteisössä ja tietää paljon enemmän kuin minä!

Eat them damn vegetables, y ’ all.

Ovatko Palsternakat Keto?

no, olettaen, että olet lukenut edellisen osioni kasviksista, niin kyllä!

mutta ehkä ihmettelet, miksi valitsin palsternakkaa nauriiden, kukkakaalin tai retiisin sijaan.

koska en tykkää olla ennalta arvattava, duh!

vitsi, tavallaan. Totuudenmukaisesti valitsin palsternakan, koska se on paljon miedompi maku kuin nauris ja säilyttää koostumuksensa paljon paremmin kuin retiisi tai kukkakaali.

se on todella tärkkelyksetön perunankorvike. Rakastan nauriita ja retiisejä, mutta palsternakka oli paras valinta tähän keittoon!

korvikkeet

tämän vähähiilihydraattisen kasvislihakeiton valmistaminen maidottomaksi tai paleoksi yksinkertaisesti korvaa voin gheen. Avokadoöljyä voisi käyttää myös voin/gheen sijaan.

voit vapaasti käyttää enemmän tai vähemmän tässä reseptissä vaadittuja kasviksia. Ainesosien muuttaminen muuttaa kuitenkin ravintotietoja, ja makrojen laskemiseen tarvitaan reseptianalysaattoria. (mutta sinun pitäisi tehdä joka tapauksessa, koska eri tuotemerkit vaihtelevat suuresti!)