Guava (Psidium guajava) on trooppinen hedelmä, joka syntyy matalista juurista ikivihreistä, pienistä puista tai pensaista. Kylmille lämpötiloille herkät guavat viihtyvät sekä kosteassa että kuivassa ilmastossa. Oikeassa ilmastossa, USDA: n vyöhykkeellä 10, guavat voivat kantaa runsaasti hedelmiä, mutta tietää, milloin sato guava voi olla hankala osa. Mistä tiedät, milloin guava-hedelmät ovat kypsiä ja miten guava-hedelmät korjataan? Lue lisää.
milloin Guavahedelmä on kypsä?
Guava alkaa tuottaa hedelmää toisena-neljäntenä vuotenaan. Kun olosuhteet ovat oikeat, yksittäinen puu voi tuottaa 50-80 paunaa (22,5-36 kg).) hedelmiä vuodessa. Floridassa guavapuut saattavat tuottaa jopa kaksi kertaa vuodessa, ja oikeaoppisella karsinnalla voi saada jopa guavan tuottamaan ympäri vuoden. Se on paljon guavia, joten tietää milloin sato guava on välttämätöntä, ettet menetä herkullisia hedelmiä.
suuret guavat voivat muuttua kovasta ja happamasta mössöksi lyhyessä järjestyksessä. Jos hedelmä poimitaan ennen kypsymistä, se ei kypsy hyvin, mutta jos sen annetaan kypsyä puussa, hedelmäkärpäset voivat tuhota sadon.
koska guavat voivat kasvaa ja kypsyä ympäri vuoden lämpimässä ilmastossa, jossa ne muutenkin kasvavat, tarkka aika ei ole riittävä mittari guavan satokaudelle. On olemassa muita indikaattoreita, kuitenkin, joiden avulla vihje sinut oikeaan aikaan sadonkorjuu guava.
miten Guavahedelmät korjataan
koska guavan satokautta ei ole, mistä tiedät, milloin hedelmät kannattaa poimia? Kuten useimmilla hedelmillä, värinmuutos on tärkeä kypsyyden mittari. Yleensä punaista tai vaaleanpunaista guavaa poimitaan, kun kuori muuttuu vaaleanvihreästä keltaiseksi. Tämän jälkeen hedelmien annetaan kypsyä edelleen huoneenlämpöisellä alueella. Valkoinen guava poimitaan täysikokoisena ja vihreästä vaaleanvihreään. Se syödään ennen kuin se on kypsä, jolloin kuori on keltainen ja Hedelmä Pehmeä.
toinen vihje guavan keräämisestä on haju. Aromin pitäisi ulottua nenään,ei nenään. Toisin sanoen hedelmien pitäisi alkaa tulla niin aromaattisia, että sinun pitäisi haistaa makea, myskinen tuoksu lähestyessäsi puuta. Tunnustele myös hedelmiä ennen guavan korjuuta. Sen pitäisi antaa hieman lempeässä paineessa.
guavan kypsymistä voi nopeuttaa laittamalla sen paperipussiin banaanin tai omenan kanssa ja antamalla eteenikaasun tehdä tehtävänsä. Kypsä guava säilyy jääkaapissa 5-7 vuorokautta. Kypsää, vihreää guavaa voidaan säilyttää 2-4 viikkoa viileässä kosteassa paikassa, eli lämpötilan ollessa 45-50 astetta F. (7-10 C.) ja kosteuden 80-95%.