Voici. Le secret derrière la création de tant de recettes végétaliennes formidables est une petite noix en forme de C: la noix de cajou. Il peut facilement passer de l’ingrédient clé d’une alternative fantastique au beurre d’arachide à un fromage digne et non laitier. Il est difficile de croire que ces 23 recettes incroyables de noix de cajou, pour tout, du gâteau au fromage aux caramels, sont totalement à base de plantes – mais croyez—le.
1. Gâteau au fromage Végétalien Cru aux Fraises et à la Vanille (sans Gluten): Pas de soucis à propos de ce gâteau au fromage qui se fissure dans le four, car, eh bien, il n’y a pas de cuisson requise! (par Tamisage et fouet)
2. Sucettes glacées au Fudge au chocolat végétalien: Votre pop de fudge congelé préféré se refait une beauté végétalienne avec cette recette sucrée aux fruits. (via une Récolte à Moitié Cuite)
3. Caramels à la crème de noix de cajou: Disons-le une fois de plus, très lent: La noix de cajou. Crème. Caramel. Avec une texture tout aussi luxuriante que leurs homologues chargés de crème, il est difficile de croire que ces caramels sont végétaliens (assurez-vous simplement d’utiliser un bâton de beurre végétalien, comme Earth Balance).
4. Trempette végétalienne à la tomate séchée au soleil à la noix de cajou: Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit de personnaliser cette trempette crémeuse. Que vous le ramassiez tel quel avec des craquelins ou que vous l’aminciez avec de l’eau pour créer une sauce pour les nouilles al dente, vous ne pouvez pas vous tromper. (via Bojon Gourmet)
5. Citrouille végétalienne Alfredo Linguine: Il n’y a rien que nous aimons plus que de nous enrouler avec un bon bol de pâtes crémeuses lorsque le temps devient froid. Avec la citrouille, c’est peut-être la recette vers laquelle nous nous tournons cette saison. (via Veggie et la Bête)
6. Beurre de noix de cajou au chocolat au lait: Changez votre jeu de Nutella avec ce beurre BRICOLAGE chocolat-noisette. Ça ne dérange pas si on le fait! (via Comment C’Est Doux)
7. Crème glacée à la pâte à biscuits aux noix de cajou (sans gluten): Des morceaux de barres à biscuits aux noix de cajou ornent cette crème glacée crémeuse à la noix de coco pour une prise plus saine de la boule de pâte à biscuits habituelle. (via Wallflower Girl)
8. Bâtonnets de Mozzarella végétaliens: Transformez la mozzarella végétalienne faite maison en ces bâtonnets au milieu fondant toujours populaires qui sont la collation parfaite pour le dimanche du Super Bowl et au-delà. (via Vegan Richa)
9. Crème glacée au café turc: Ne jamais laisser passer le café, nous aimerions obtenir quelques cuillères de cette crème glacée au lait de cajou et d’amande tachées de rousseur avec un supplément de caféine sous forme de café finement moulu. (via My Darling Vegan)
10. Biscuits à empreinte de pouce à l’avoine et à la confiture de Chia aux baies: Ces biscuits à la noix de cajou et à l’avoine regorgent de suffisamment d’aliments sains — nous ne parlons que d’aliments entiers ici — pour que vous puissiez en manger quelques-uns pour le petit-déjeuner sans culpabilité. (via Cette Vie Végétalienne Brute)
11. Crostini aux Pêches Rôties au Balsamique, Fromage de Cajou et Basilic: La torréfaction des pêches est un excellent moyen d’amadouer encore plus leur douceur (et est un excellent moyen de récupérer des fruits pas tout à fait mûrs). Couplées à une chiffonnade de basilic et à une tartinade de fromage de cajou crémeux, ces applications disparaîtront certainement en un éclair. (en jetant la saleté)
12. Fromage à la crème végétalien aux herbes et à l’ail: Profitez de cette tartinade de crème sans fromage au goût de fromage sur un bagel ou comme trempette de jour de match avec des frites. (via la cuisine de Katy)
13. Parfait de nuit au Sarrasin et à la Noix de Cajou (sans gluten): Bourrés de protéines, de fibres et de graisses saines ainsi que d’une tonne de couleurs vives, ces parfaits sont un excellent moyen de dynamiser votre routine matinale. (via une Maison dans les Collines)
14. Tacos aux pois chiches rôtis et à l’avocat avec Crème au citron vert: Nous adorons le mélange de teintes et de textures ici — les pois chiches et le chou rôtis croustillants sont pliés en tortillas douces avec des tranches crémeuses d’avocat et un filet de crème de noix de cajou rehaussée de citron vert et d’ail. (via une Nouvelle Floraison)
15. Pizza Blanche Végétalienne: Pas besoin de s’en tenir aux vieilles pizzas à la sauce rouge lorsque vous suivez un régime sans produits laitiers. Garnie d’une crème de cajou à l’ail, d’oignons caramélisés et d’un assortiment d’herbes, il est difficile de s’arrêter à une seule tranche de cette tarte blanche. (via Delish Knowledge)
16. Crème glacée au Brownie au chocolat: La meilleure partie de cette crème glacée? La recette de brownie requise fait suffisamment de morceaux à ajouter à la baratte ET a encore quelques restes à grignoter nature. (via Cinnamon Girl Délices)
17. Frites de Panais au Paprika: Les panais aux manières douces s’animent ici arrosés d’une crème de noix de cajou confite au citron acidulée. (via une Maison dans les Collines)
18. Smoothie aux myrtilles Lazy Lady: La banane confère à ce smoothie superaliment une dose supplémentaire d’onctuosité, tandis qu’une seule datte apporte juste une touche de douceur. Profitez de jouer avec cette recette, en ajoutant plus de fruits ou un peu de lait de coco si vous le souhaitez. (via Gambader Pour La Nourriture)
19. Sucettes glacées au miel et à la banane PB: Ces pop nous rappellent les bananes enrobées de chocolat congelées, mais en mieux, car du beurre de cacahuète et du miel sont ajoutés au mélange. (via Lynsey Aime la nourriture)
20. Fromage de Noix de Cajou aux herbes Avec Confiture de Tomates épicée: Crémeux et savoureux, ce fromage de noix de cajou n’est pas le moins du monde difficile. Et lorsqu’il est accompagné de confiture de tomates épicées au cumin et au gingembre et d’une miche de pain croustillante, il disparaîtra sûrement en un éclair. (via le Basilic bienheureux)
21. Tarte Phyllo à la betterave rôtie au balsamique et au romarin et au fromage de cajou: Sous des anneaux de betteraves aux tons gemmes, vous trouverez une couche décadente de fromage de cajou rehaussé de romarin. Associée à une pâte feuilletée feuilletée (assurez-vous d’en sélectionner une sans beurre ou autre produit laitier pour la garder végétalienne), c’est l’un des points forts d’une tarte d’automne ou d’hiver. (via Keepin’It Kind)
22. Sandwich au Bacon, Banane, Chocolat, Beurre de noix de cajou + Guimauve: Obtenez ceci, les morceaux de « bacon » sont fabriqués à partir de noix de coco écaillée mélangée à de la sauce soja, de la fumée liquide et du sirop d’érable! Sucrés et fumés, ils sont un merveilleux ajout à ce favori d’Elvis végétalisé. (via la cuisine de la rue Lorimer)
23. Chaudrée de Maïs Végétalienne Crémeuse: Mettez ces épis de maïs sucré frais à utiliser dans cette soupe crémeuse. Garni de croûtons croquants de pain de maïs, c’est une façon idéale de célébrer la transition de l’été à l’automne. (via Vegetarian Ventures)