Il y a une légende urbaine médicale sur la relation entre les allergies à l’iode et aux fruits de mer que je veux aider à démystifier. Dans un passé lointain, les médecins croyaient que l’allergie aux mollusques provenait de l’augmentation des quantités d’iode présentes dans les poissons et les crustacés. Nous savons depuis des décennies que l’allergène dans le poisson est la parvalbumine et dans les crustacés la tropomysine et qu’aucune des protéines n’a rien à voir avec l’iode. Certains patients ont été informés que s’ils ont une allergie aux fruits de mer, ils ne peuvent pas subir de tests de contraste IV, mais ce n’est pas non plus vrai. Lorsque les patients énumèrent « l’iode » comme allergie médicamenteuse sur leurs formulaires de prise, je leur demande s’ils mangent du sel de table et je souligne que le sel est iodé afin qu’ils ne soient pas allergiques à l’iode. En fait, l’iode n’est pas un allergène, c’est un minéral essentiel dont le corps a besoin pour une fonction thyroïdienne normale. D’autres patients ont des antécédents de réactions cutanées à des solutions topiques contenant de l’iode comme la bétadine, mais la réaction est presque toujours due à d’autres produits chimiques dans la solution, pas à l’iode. L’essentiel est qu’il n’existe pas d’allergie à l’iode et que les personnes allergiques aux fruits de mer ou à la bétadine ne courent pas plus de risque de produits de contraste iodés que celles allergiques aux arachides ou aux œufs. Si vous connaissez quelqu’un qui croit qu’il est allergique à l’iode, veuillez partager ces informations avec lui.