Les biscuits à la ricotta au citron acidulés sont garnis d’un glaçage au citron sucré et acidulé qui crée le biscuit d’été parfait pour toute célébration.
Le temps passe vite. Notre doux bébé a déjà 6 mois et j’ai l’impression que tout va trop vite. Parfois, je veux figer des moments dans le temps et puis il y a des moments où j’ai hâte qu’elle rampe et appelle sa maman.
Nous venons d’avoir sa séance photo de 6 mois et regarder son adorable tu-tu s’asseoir avec un énorme sourire m’a fait toutes sortes d’émotions. Elle a tellement de personnalité – elle est heureuse, forte et indépendante – à peu près tout ce que je souhaiterais qu’elle soit. Tout passe par là. Et pour être honnête, ça me fait mal aux ovaires.
L’été a aussi l’impression d’aller et venir en un clin d’œil. Il y a un froid dans l’air du matin qui me donne envie d’automne et de toutes les choses incroyables qui accompagnent ma saison préférée. Pulls, bottes et citrouille – des charges et des charges de citrouille.
Cependant, tout comme je ne veux pas précipiter la première année d’Elle, je ne veux pas non plus entrer trop tôt dans l’humeur automnale. Bien que je rêve de petits pains à la citrouille et de muffins au fromage à la crème à la citrouille, j’ai décidé d’embrasser les semaines qui s’étiolent de l’été.
Qu’est-ce qui crie plus l’été que le citron? Je partage des biscuits au citron et à la ricotta sur Food Fanatic. Ils sont chargés de saveurs vives et fraîches et ils sont trempés dans un glaçage citronné doux qui a fait que mon gars anti-citron les a mis dans sa bouche l’un après l’autre. Sérieusement, il est devenu un amoureux du citron après un de ces biscuits. Si cela ne vous oblige pas à les faire immédiatement, je ne sais pas ce qui le fera!
Ce sont de petites bouchées de soleil sucrées et acidulées et elles sont parfaites pour toute célébration.