Plusieurs microbes se trouvent dans la communauté de biofilms associée à l’adhésion à la surface et à l’intégration dans la matrice polymère extracellulaire. Les actifs fonctionnels des cellules microbiennes constituant un biofilm sont différents des cellules planctoniques. Le cycle de vie des biofilms comprend de nombreuses étapes de développement telles que l’attachement précoce, le développement, la conservation et la dispersion contrôlés par la détection du quorum. À l’intérieur des biofilms, les microbes existent en fortes concentrations et à proximité, facilitant leurs interactions et signalant leur participation à de nombreux processus métaboliques en tant que consortiums. Les biofilms microbiens sont exploités de manière bénéfique dans l’utilisation de l’eau potable, l’action des eaux usées, la purification des déchets toxiques et nocifs, la fixation du N2, la dégradation du pétrole, le carburant microbien, la restauration biologique (biocementation) de la maçonnerie et la défense du biofilm contre plusieurs agents pathogènes contagieux. Un développement de biofilm est bénéfique pour améliorer les additifs alimentaires en utilisant les propriétés des micro-organismes. Un certain nombre de procédures innovantes ont été récemment créées pour remarquer et évaluer les bactéries attachées aux surfaces en utilisant la réaction en chaîne de la polymérase de transcription inverse, les puces à puces et la microscopie à balayage laser confocale. La recherche sur la construction, le travail et la signalisation moléculaire dans les biofilms peut donner des informations sur l’existence, la persévérance et la promulgation bactériennes dans plusieurs environnements. Dans ce chapitre, nous discutons des différentes approches biologiques, en particulier de la connaissance du biofilm, y compris le développement ainsi que la structure et la fonction. Les aspects bénéfiques des biofilms sont bien pris en compte et une stratégie d’écologie chimique via la gestion des environnements culturels et la signalisation bactérienne est encouragée pour améliorer les aspects bénéfiques des biofilms.