Capítulo 10 – biofilmes Microbianos: Desenvolvimento, estrutura e pelo seu conjunto de aplicações benéficas

Vários microrganismos são encontrados na comunidade de biofilme, que é associado com aderência à superfície e incorporação na matriz polimérica extracelular. Os activos funcionais das células microbianas que constituem um biofilme são diferentes em comparação com as células planctónicas. O ciclo de vida dos biofilmes compreende várias fases de desenvolvimento, tais como o apego precoce, o desenvolvimento, a conservação e a dispersão controlada por sensor de quórum. Dentro dos biofilmes, os micróbios existem em altas concentrações e em estreita proximidade, facilitando suas interações e sinalizando para participar em muitos processos metabólicos como Consórcios. Os biofilmes microbianos são beneficialmente explorados no uso de água potável, na ação de águas residuais, na purificação de resíduos tóxicos e nocivos, na fixação N2, na degradação do óleo, no combustível microbiano, na restauração biológica (biocementação) do brickwork e na defesa do biofilm contra vários patógenos contagiosos. O desenvolvimento de um biofilme beneficia a melhoria dos aditivos alimentares através da utilização das propriedades dos microrganismos. Uma série de procedimentos inovadores foram recentemente criados para observar e avaliar as bactérias ligadas às superfícies usando a transcrição reversa de reação em cadeia de polimerase, microarrays, e microscopia de varredura a laser confocal. Pesquisas sobre a construção, trabalho e sinalização molecular em biofilmes podem dar informações sobre a existência bacteriana, perseverança e promulgação em vários ambientes. Neste capítulo, discutimos as diferentes abordagens biológicas, particularmente o conhecimento biofilme, incluindo o desenvolvimento, bem como a estrutura e função. Os aspectos benéficos dos biofilmes são bem abordados e uma estratégia de ecologia química através da Gestão de ambientes culturais e sinalização bacteriana é encorajada a melhorar os aspectos benéficos dos biofilmes.

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