Comment faire pousser du Céleri – Guide du Céleri

Apprendre à faire pousser du céleri est un excellent moyen d’assurer un approvisionnement régulier de votre collation santé préférée. Le céleri regorge de bienfaits pour la santé et est une riche source d’antioxydants et de nutriments. Il aide également à réduire l’inflammation et améliore la digestion.

Malheureusement, ce légume sain a également la réputation d’être difficile à cultiver. Si vous avez essayé et lutté dans le passé, pourquoi ne pas apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur?

Plein de nutriments, le céleri est un légume populaire. Le céleri a également la réputation d’être difficile à cultiver. Apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur vous aide à éviter de nombreux problèmes de culture associés. Il vous permet également de profiter d’un apport frais de céleri, un légume très populaire.

Cultiver du céleri à l’intérieur est plus facile qu’à l’extérieur dans le jardin, car vous êtes mieux en mesure de fournir l’humidité et la chaleur constantes dont le céleri a besoin. Cela peut être difficile à fournir si vous poussez à l’extérieur dans le jardin ou dans des conditions incontrôlées.

Ce guide vous montrera comment faire pousser du céleri à l’intérieur de deux manières différentes. La première méthode est une approche conventionnelle, la culture du légume à partir de graines. La deuxième approche vous apprend à utiliser une vieille plante pour faire pousser une culture fraîche.

Méthode 1: Comment faire pousser du céleri à l’intérieur à partir de graines

Cultiver du céleri à l’intérieur à partir de graines est une méthode fiable. Une grande partie de ces conseils peut également être appliquée à la culture du céleri en plein air dans des lits surélevés ou au jardinage en conteneurs dans le jardin.

Lorsque vous cultivez du céleri à l’intérieur, les zones USDA ne s’appliquent pas. Si vous cultivez du céleri à l’extérieur, il convient à la culture dans les zones USDA 2-10.

Variétés de céleri à graines

Si vous cultivez du céleri à l’intérieur à partir de graines, il existe un bon nombre de variétés disponibles. Assurez-vous de choisir des variétés petites ou courtes telles que le fiable Golden Boy. Les variétés de céleri de tranchée plus hautes nécessitent une plantation à une plus grande profondeur. Bien que ceux-ci conviennent aux jardins en conteneurs, ils peuvent être trop grands pour être cultivés dans des conteneurs.

Celebrity est une variété auto-blanchissante qui produit des tiges courtes et côtelées avec une saveur agréable. De même, le blanchiment automatique de Latham produit également de courtes tiges côtelées avec une saveur fiable.

Monterey et Conquistador conviennent tous deux à la culture en conteneur. Ils ont également une habitude de croissance plus rapide que de nombreuses autres variétés.

Comment semer des graines de céleri

Si vous prévoyez de pousser à l’extérieur, plantez du céleri et semez les graines 10 semaines avant la dernière date de gel prévue. Cela peut sembler précoce, mais cela permet aux graines de se développer en semis solides avant de les transplanter.

La culture en intérieur ne dépend pas des conditions météorologiques. Cela signifie que vous pouvez semer des graines à tout moment. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter d’un approvisionnement en céleri frais toute l’année.

Que vous cultiviez du céleri à l’intérieur ou à l’extérieur dans le jardin, semez une graine par petit pot de fleurs. Les pots doivent être propres et avoir des trous de drainage dans le fond et être remplis de terreau frais. La plante de céleri a des racines relativement peu profondes, ce qui signifie qu’une plante de céleri individuelle peut pousser avec bonheur dans des récipients étonnamment petits. Votre récipient choisi doit avoir au moins 8 pouces de profondeur.

Semez une graine par pot de fleurs. Placez la graine aussi centralement que possible dans le pot de fleurs. Couvrir d’une fine couche de sol riche, la graine ne doit pas être plus profonde qu’un quart de pouce. Arrosez doucement. L’utilisation d’un vaporisateur en plastique vous permet d’humidifier le sol riche sans perturber les graines.

Vous pouvez également semer dans un bac à graines. Après la germination, les plantules éclaircissent les plantules.

Les graines peuvent être démarrées dans des conteneurs individuels ou dans un bac à graines. La transplantation, si elle n’est pas faite avec le plus grand soin, peut parfois causer des difficultés ou des échecs au céleri. Semer les graines dans leur position finale signifie que vous n’avez pas besoin de perturber le système racinaire peu profond de la plante plus que nécessaire.

Transplantation de semis

Si vous avez semé les graines dans de grands pots de fleurs, il n’est pas nécessaire de les transplanter. Les graines commencées dans des plateaux ou de petits pots nécessiteront une transplantation.

Une fois que les semis atteignent 6 pouces de hauteur, ils peuvent être transplantés dans des pots de fleurs individuels. Comme ci-dessus, les pots de fleurs doivent avoir au moins 8 pouces de profondeur. Ils devraient également avoir des trous de drainage dans le fond.

Placez le plant au centre du récipient. Ne plantez pas trop profondément. Veillez à ne pas couvrir la couronne de la plante ou les tiges de céleri extérieures.

Placez du paillis organique, comme du compost maison, autour du céleri. Cela aide le sol à retenir l’humidité, assurant une croissance saine. Dans des positions et des climats plus chauds, le paillage aide également à garder la base au frais. Cela aide à éviter le boulonnage.

À mesure que le céleri pousse, continuez à arroser, gardez le sol uniformément humide. Si le céleri commence à se floper ou à se pencher, attachez doucement les tiges ensemble. Cela aide à garder les plantes propres et intactes.

Prendre soin du céleri en croissance

Gardez le céleri bien arrosé. Le sol doit être constamment humide. Le paillage autour de la base du céleri aide le sol à conserver l’humidité. Lors du paillage, veillez à ne pas couvrir la couronne du céleri.

En plus de pailler régulièrement, vous devez également arroser le céleri en croissance. Visez à garder le sol humide. Les tiges petites ou sèches sont probablement sous-marines. Si le céleri continue de lutter malgré un arrosage constant, essayez d’appliquer un engrais équilibré comme vinaigrette. Appliquez ceci une fois toutes les deux semaines.

Lier les tiges en croissance ensemble aide à les empêcher de se renverser. Cela aide également à garder la plante soignée. Attachez la plante sans serrer, une attache trop serrée peut endommager la plante.

Pour blanchir les tiges, attachez un morceau de carton autour des tiges environ deux semaines avant de commencer la récolte du céleri. Fixez le carton en place avec un morceau de ficelle ou de ficelle. Le blanchiment aide à donner aux tiges une saveur plus douce. Cependant, ce n’est pas nécessaire et peut réduire la teneur en nutriments de la tige.

Cultiver du céleri à l’intérieur signifie que bon nombre des ravageurs qui ciblent normalement cette culture ne sont plus une préoccupation. Cela signifie que tout ce sur quoi vous devez vous concentrer est de bien arroser et nourrir les plants de céleri.

Comment récolter le céleri

Lorsque les tiges sont épaisses, vertes et prêtes pour la récolte, commencez par couper les tiges de céleri de l’extérieur du céleri, en vous frayant un chemin vers le centre de la plante. Dans des conditions idéales, les plantes seront prêtes à récolter dans les 130 jours suivant le semis.

Vous pouvez commencer à récolter vos plants de céleri lorsque les tiges mesurent au moins 8 pouces de longueur. N’oubliez pas que plus les tiges des plantes sont vertes, plus elles sont riches en nutriments. Après la récolte, conservez les tiges du céleri dans un sac en plastique au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.

Méthode 2: Cultiver du céleri à l’intérieur À partir de la base d’une plante

Si vous ne voulez pas apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur à partir de graines, il existe une autre option. Vous pouvez également cultiver des tiges vertes fraîches à partir d’une base de céleri déjà récoltée. Cela peut sembler compliqué mais est d’une facilité satisfaisante à réaliser.

Vous pouvez facilement apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur en réutilisant la base d’un céleri. Il suffit de couper les tiges et de faire tremper la base dans de l’eau tiède. Cela encourage l’émergence d’une nouvelle croissance.

Achetez un bouquet de céleri frais. Cela devrait être une collection de tiges encore attachées à la base. Les marchés fermiers locaux et les supermarchés auront tous deux un approvisionnement frais. Une fois à la maison, coupez les tiges de la base du céleri. Lavez et utilisez les tiges comme d’habitude.

Préparation de la base

Remplissez un petit bol d’eau tiède. La chaleur de l’eau favorise la germination de la base de la plante.

Placez le côté de la base coupée dans l’eau. Placez le bol près d’une fenêtre pour que la base reçoive beaucoup de lumière naturelle.

Faire tremper la base constamment pendant au moins une semaine. N’oubliez pas de changer l’eau tous les jours. Si le dessus de la base de céleri dépasse de l’eau, vaporisez-le plusieurs fois par jour. Garder la base humide aide à encourager l’émergence de nouvelles pousses.

Après une semaine, vous verrez de minuscules pousses de nouvelle croissance à la base de la plante. L’émergence de ces germes signifie que la base est prête à être transplantée. Si la base semble saine mais que la nouvelle croissance est à peine visible, laissez la base rester dans l’eau un peu plus longtemps.

Ne vous inquiétez pas si les tiges extérieures semblent se dessécher ou se faner. Continuez à tremper et bientôt les tiges centrales commenceront à s’épaissir. Ils commenceront également à produire une nouvelle croissance de céleri vert foncé.

La croissance du nouveau céleri est souvent lente à émerger alors soyez patient.

Transplanter la base de céleri

Vous aurez maintenant besoin d’un pot de fleurs propre avec des trous de drainage dans le fond. Le pot de fleurs de céleri doit être suffisamment grand pour tenir confortablement la base de céleri. Il devrait également avoir au moins 8 pouces de profondeur. Remplissez le pot de la moitié aux trois tiers avec du terreau frais.

Retirer la base de céleri du bol d’eau. Plantez la base de céleri dans votre récipient préparé et recouvrez de terreau plus frais. Visez à couvrir presque complètement la base, seuls les germes de céleri frais doivent être visibles.

Avec un flacon pulvérisateur, arrosez la base fraîchement plantée. L’arrosage avec un vaporisateur garantit que vous pouvez garder le sol humide sans trop arroser le céleri.

Après la transplantation de la base de céleri, maintenez le sol humide ou uniformément arrosé. Une humidité constante est la clé pour apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur et à l’extérieur. Sans humidité, les plantes ont du mal à produire des tiges de céleri riches et saines.

Prendre soin de la plante en croissance

Garder le sol uniformément humide encourage les pousses de céleri à continuer à pousser. Si les pousses de céleri restent petites ou brunissent, c’est un signe que la plante ne reçoit pas assez d’eau.

Placer une couche de paillis organique autour de la plante aide le sol à préserver l’humidité. Lorsque le paillis se décompose, il réinjecte des nutriments dans le sol, ce qui donne un coup de pouce supplémentaire à vos plantes en croissance. Si vous décidez de pailler, veillez à ne pas couvrir les tiges en croissance.

Après environ 5 mois, les pousses de céleri seront devenues des tiges de céleri prêtes à être récoltées.

C’est le moyen le plus simple d’assurer un approvisionnement régulier en céleri frais. Cependant, cela demande beaucoup de patience.

Une fois que vous savez comment faire pousser du céleri à l’intérieur, vous pouvez essayer de cultiver d’autres légumes, tels que la laitue, de la même manière. C’est un excellent moyen d’assurer un approvisionnement en fruits et légumes frais si vous n’avez pas l’espace ou le climat pour cultiver à l’extérieur dans le jardin.

Avec un peu de patience et la fourniture constante d’eau ou d’humidité, apprendre à cultiver du céleri à l’intérieur est un processus facile. Avec un peu de temps et de soin, l’une des deux méthodes décrites ici vous aidera à cultiver votre propre approvisionnement frais de ce légume de céleri.

Riche en nutriments, le céleri est une plante à croissance lente facile à cultiver en intérieur. En plus d’être une collation super saine, le céleri peut également faire partie d’un certain nombre de repas faciles à préparer et bon marché tels que des sautés.

Quelle que soit la méthode que vous avez choisie, le secret est le même. Gardez le sol pour le céleri humide et les plantes bien arrosées. Si vous pouvez le faire, vous maîtriserez bientôt comment faire pousser du céleri à l’intérieur.